Cherche : Cilantro - aromatique Mexicain

[nathaly]

Qui connais Cilantro??
J'ai fait pousse de 'vrai' Tomatillo Mexicaine' pour chili con carne et salsas....J'en ai plein (trop meme...)
Les recettes son nombreuses pour des salsas, soupes etc. mais il me manque l'ingredient ' Cilantro'...il faut des bottes de cette herbe aromatique dans tout les recettes!

Nathaly

[Anonyme1]

Et si "Cilantro" n'était que de la... coriandre en feuilles

On en trouve sur quasiment tous les marchés : s'adresser aux vendeurs de fruits et légumes marocains qui ne connaissent que ça

[el binchou]

bonsoir

va voir ici :http://www.recettesdecuisine.tv/recette ... antro.html

[nathaly]

Merci!!
C'est du coriandre.......ca ne se vends nullepart ici dans la campagne Auvergnat....meme pas au marche de Thiers........
J'utilise souvent les graines moulus de coriandre.....

[Anonyme1]

Hé bien, Nathaly, ne te reste plus qu'à semer des graines pour avoir les feuilles de coriandre, et à toi les plats mexicains, certes, mais aussi marocains comme leur plat national : la pastilla

Hum... Thiers serait donc aussi la cambrousse ???

Ah... au fait : de la coriandre

[nathaly]

P - Brouette,....

Hihi, ma coriandre est en poudre!!
Ma mere (Javanaise) me l'ammene comme ca et le nom marque sur le pot : Ketoembar (coriandre en poudre...) hihi - les graines ne sont plus....
Bonne nouvelle : J'ai decouvert une nouvelle epicerie Aziatique a Clermont Ferrand hier, vu de la voiture,....oui Thiers c'est la brousse!

Nathaly