Au jardin, forum de jardinage

Bonjour, au printemps j'ai semé des graines de Courges musquée de Provence.
Aujourd'hui, j'ai une belle courge sur mon pied et j'avais une question: quand sait-on si elle est mûre?
Je pensais qu'elle prendrait une belle couleur orange-brune, mais non, elle est verte!

Alors, qu'est ce que je fais, je l'a laisse murir ou je l'a coupe???

salut,
Toutes les musquées de provence ne deviennent pas oranges à maturité; certaines restent vertes à l'exterieur, mais sont mures quand mème. Moi je la laisserai encore un mois sur pied (à récolter quand mème avant les gelées)

merci pour l'info!!

Sauf erreur de ma part, pour toutes les courges musquées la règle est la même : au plus tard tu cueilles, au mieux c'est, car le parfum de la courge continue à s'affiner.

Et une fois cueillies, les courges musquées aiment les longues soirées d'hiver: tu peux les conserver très longtemps et là aussi, leur parfum va continuer à évoluer et gagner en intensité.

Bon appétit, et patience!

Tib.