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champignons secs
Publié : jeu. 20 sept. 2007 19:12
par lulu15
Utilisez vous l'eau dans laquelle vous faites tremper les champignons secs, cèpes en l'occurence?
Publié : jeu. 20 sept. 2007 19:26
par martivala
oui pour faire cuire des pates par exemple, apres l'avoir filtrée avec un filtre en papier pour le café ...
Publié : dim. 23 sept. 2007 15:38
par nycandra
oui, ou le lait , pour préparer une béchamel quand j'utilise des morilles ,mises à infuser, filtré sur une passoire à thé trés fine .