Estragon

DIDOUNE · Message par **DIDOUNE** » dim. 07 oct. 2007 18:19

" BONJOUR A TOUTES ET A TOUS " Une petite question , j ai un pied d estragon qui devient envahissant ,est ce le moment de le tailler?. Si oui , puis je le tailler au ras du sol ? ,au niveau ou les branches sont assez grosses. Va t il repartir a ce niveau l annee prochaine ?.Merci d avance pour vos reponses.

christianne · Message par **christianne** » lun. 08 oct. 2007 0:37

salut, personnellement je taille le mien au fur et à mesure des besoins et à l'automne, je le rase car de tte façon il va geler en surface et ressortira du sol au printemps. Je lave les branches coupées et les mets à sècher entre 2 papiers essuie tt (poussière et lumière). Je récupère ensuite les feuilles bien sèches pr les mettre ds un bocal. Je ne récupère pas les feuilles fraîches avant de les faire sècher car elles noircissent si on les brutalise avant leur état sec.

DIDOUNE · Message par **DIDOUNE** » lun. 08 oct. 2007 19:01

christianne a écrit :salut, personnellement je taille le mien au fur et à mesure des besoins et à l'automne, je le rase car de tte façon il va geler en surface et ressortira du sol au printemps. Je lave les branches coupées et les mets à sècher entre 2 papiers essuie tt (poussière et lumière). Je récupère ensuite les feuilles bien sèches pr les mettre ds un bocal. Je ne récupère pas les feuilles fraîches avant de les faire sècher car elles noircissent si on les brutalise avant leur état sec.

peux tu m expliquer

le tailles tu au ras du sol ,car moi les branches sont assez grosses

Merci d avance !!!!!!!

laubron · Message par **laubron** » mar. 09 oct. 2007 17:13

Bon j'ai encore tout fait à l'envers. heureusement qu'il y en a plein; Ce qui m'inquiète plus c'est le manque de goût de certains pieds pourtant issus du même pied mère et c'est bien de l'estragon pas de l'estragon de Russie. temps? sol? ensoleillement?
Avez vous ce problème (et mieux la solution!)

merci

- Piero · Message par **- Piero** » mar. 09 oct. 2007 17:38

si il devient envahissant, tu taille ce qui te gene
il repartira

dedelamouque · Message par **dedelamouque** » jeu. 11 oct. 2007 21:40

Question à propos de l'estragon: à part dans le vinaigre pour l'aromatiser ou dans le poulet roti que peut on faire d'aute v? quelqu'un a t'il dejà entendu parler de liqueur d'estragon?

:france::france::france::france::france::france:

christianne · Message par **christianne** » ven. 12 oct. 2007 9:31

DIDOUNE a écrit :
christianne a écrit :salut, personnellement je taille le mien au fur et à mesure des besoins et à l'automne, je le rase car de tte façon il va geler en surface et ressortira du sol au printemps. Je lave les branches coupées et les mets à sècher entre 2 papiers essuie tt (poussière et lumière). Je récupère ensuite les feuilles bien sèches pr les mettre ds un bocal. Je ne récupère pas les feuilles fraîches avant de les faire sècher car elles noircissent si on les brutalise avant leur état sec.
peux tu m expliquer

le tailles tu au ras du sol ,car moi les branches sont assez grosses

Merci d avance !!!!!!!

salut, je n'avais pas vu ta question. je taille les grosses branches qui de tte façon vont sècher cet hiver. L'estragon repart du sol. attention à l'humidité stagnante l'hiver qui peut le faire crever. Tu peux aussi tailler au dessus d'un départ de feuilles pr conserver de l'estragon frais jusqu'aux gelées.
feuilles: qd on dépiaute les feuilles fraîches, j'ai remarqué que la moindre blessure les noircit. voila pourquoi je fais sècher la branche entière

Anonyme1 · Message par **Anonyme1** » ven. 12 oct. 2007 22:02

dedelamouque a écrit :Question à propos de l'estragon: à part dans le vinaigre pour l'aromatiser ou dans le poulet roti que peut on faire d'aute v? quelqu'un a t'il dejà entendu parler de liqueur d'estragon? :france::france::france::france::france::france:

Je ne connais pas la liqueur, mais un poisson (style bar) au barbecue et assaisonné de crème fraîche à l'estragon...

DIDOUNE · Message par **DIDOUNE** » sam. 13 oct. 2007 17:56

christianne a écrit :
DIDOUNE a écrit :
christianne a écrit :salut, personnellement je taille le mien au fur et à mesure des besoins et à l'automne, je le rase car de tte façon il va geler en surface et ressortira du sol au printemps. Je lave les branches coupées et les mets à sècher entre 2 papiers essuie tt (poussière et lumière). Je récupère ensuite les feuilles bien sèches pr les mettre ds un bocal. Je ne récupère pas les feuilles fraîches avant de les faire sècher car elles noircissent si on les brutalise avant leur état sec.
peux tu m expliquer

le tailles tu au ras du sol ,car moi les branches sont assez grosses

Merci d avance !!!!!!!
salut, je n'avais pas vu ta question. je taille les grosses branches qui de tte façon vont sècher cet hiver. L'estragon repart du sol. attention à l'humidité stagnante l'hiver qui peut le faire crever. Tu peux aussi tailler au dessus d'un départ de feuilles pr conserver de l'estragon frais jusqu'aux gelées.
feuilles: qd on dépiaute les feuilles fraîches, j'ai remarqué que la moindre blessure les noircit. voila pourquoi je fais sècher la branche entière

Bonjour christiane.
Merci pour ta reponse ,je vais couper des branches pour les faire secher et je taillerrais le reste au ras du sol.

DIDOUNE · Message par **DIDOUNE** » sam. 13 oct. 2007 19:32

" ALLEZ LES BLEUS " !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

christianne · Message par **christianne** » dim. 14 oct. 2007 0:11

DIDOUNE a écrit : " ALLEZ LES BLEUS " !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

plouf!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

DIDOUNE · Message par **DIDOUNE** » dim. 14 oct. 2007 15:40

bibine67 · Message par **bibine67** » ven. 19 oct. 2007 22:44

dedelamouque a écrit :Question à propos de l'estragon: à part dans le vinaigre pour l'aromatiser ou dans le poulet roti que peut on faire d'aute v? quelqu'un a t'il dejà entendu parler de liqueur d'estragon? :france::france::france::france::france::france:

De la CONFITURE D'ABRICOT A L'ESTRAGON une pure merveille

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