Laurier or not Laurier

[lili59150]

Bonjour à tous,

J'ai une petite inquètude :
Nous avons un laurier sauce dans le jardin
Du moins c'est ce que le vendeur m'avait
Or les feuilles ne sentent absolument rien, fraiches ou sèchées
Et j'hésite donc à les utiliser en cuisine
Existe t il un variété qui ne sentirai rien ?
Est ce que je prends un risque en les utilisant en cuisine ?

Merci de votre aide

[misslolie]

Peux tu envoyer une photo?

[alienor]

oui mets une photo... car par exemple le laurier-rose est toxique...

[fernand51]

bonjour

une petite piste.

je pense que ton laurier sauce est trés jeune ?

alors si c est le cas , pas de soucis .

en effet moi méme j en est un , les 3 premieres année les feuille ne sentais rien , comme toi verte ou seche , et la depuis cette année , les feuille ont un arome superbe, mon pépinieriste ma expliqué que cela été normal , donc arme toi d un peu de patience lol

la nature sait se faire désiré lol a nous autres humains impatient

[lili59150]

Merci pour vos réponses
Je vous rassure ce n'est pas un laurier rose dont je connaissais la toxicité
Fernand51 tu me rassures effectivement
Mon laurier a 3 ans je ne perds donc pas espoir
Cela dit peut on déjà l utiliser en cuisine ?
J'essaierai de vous joindre un photo ce WE...

[fernand51]

bsr

pour la cuisine les feuille ne te donneront aucun arome , pour le moment , mon epouse avait fait le teste lol

moi il c est a la quatrieme année , que les feuilles ont eu leur arome.

mais je me rapelle que mon pépinieriste , ma dit que c est surtout liée au developpement de l arbuste , il faut quil est une certaine taille , il est vrais que le miens a vegété 2 ans , restant a une grandeure de 1 métre , et c est seulement , l année passé , ou il a exploser , passant de 1 metre à 1m80 , mais comme je te l est dit c est seulement , depuis le debut d année que les feuilles ont leur aromes.

de plus ces laurier déteste l exposition au vents , mais je pense que sa tu le savait lol.

[lili59150]

Pour l exposition au vent je ne savais pas, cela dit il est à l abri
Il se développe pas mal mais pas encore suffsamment isiblement
je vais attendre l année prochaine dans ce cas
Merci de votre aide

[misslolie]

Moi j'ai acheté un jeune laurier sauce et les feuilles sentent très bon.
Ce matin alors que je regardais Silence ca pousse; ils ont montré un laurier rose: francement rien a voir avec le laurier sauce: les feuilles du laurier rose sont longues et etroites, les feuilles du laurier sauce sont plus larges et moins longues (forme plus arrondie.Je sais pas si tu as lu les commentaites sur la toxicité des plantes mais le laurier rose est dangereux donc... prudence!