question sur la machine a pain

[GIRONDE]

bonjour
je souhaite acheter une map mais je souhaiterais uniquement y préparer la pâte. Est ce possible ?

[martivala]

bien sur que c'est possible, elles ont toutes un programme pâte .
je me sers d'ailleurs presque exclusivement de ce programme pour mes pains et brioches que je préfere cuits au four !

[claude51]

Bien sur que c'est possible va faire un petit tour ici boulangerie-domicile-t60199.html tu auras pleins de trucs sur le pain.

[pizzicato]

Pareil pour moi je n'y fait que la pâte tout cuit au four.......... Et c'est bon

[Manoune99]

Bonjour,

Biensûr, tu peux faire que la pâte, à pizza, à pain, à gâteaux, à pates......Mais dans ces cas là tu peux utiliser le robot traditionnel.... c'est tout comme, puis tu laisses reposer dans un endroit tiède (moi j'utilisait le four que je préchauffais) puis je mettais dans différents moules ma pâte à pain, qui doublais de volume voir triplais.
Puis je faisait cuire.

Ca c'était avant d' avoir la map, puis quand elle fut en panne.

Maintenant j'en ai une de nouveau, quel bonheur de se reveiller avec l'odeur du pain, de la brioche, tu peux même faire de la confiture vite faite.

Je vois que c'est un gain de temps, tu mets tout dans la map, et tu peux faire autre chose pendant se temps. Pas besoin de le surveiller.

A toi de voir.

[alienor]

bonjour, j'utilisais aussi uniquement le programme pâte et je faisais cuire au four, c'est meilleur que tout cuit à la mac, en ce moment je n'ai pas de four alors c'est tout à la map.

Je n'ai jamais très bien réussit le pain ou la brioche sans map, je pense que c'était surtout une question de T° de la pièce et d'hygrométrie...
avec la map pas de problème...

[Alicedu21]

Est-ce vraiment économique une MAP ?
M. mange beaucoup de broche mais je ne suis pas assez douée pour tenter de le faire moi même, est-ce vraiment une bonne acquisition et pourquoi ne faites-vous pas tout à la MAP ?

[ninie333]

Je ne dirais pas que c'est par économie que l'on acquiert une MAP, mais pour le plaisir de faire son pain, de sentir l'odeur se dégager dans toute la maison, et pouvoir se faire une bonne tartine de pain tout chaud et croustillant.
Perso je fais les 2 dans la machine quand je n'ai pas le temps, l'inconvenient c'est ce gros pain carré, pas très beau et pas pratique à couper, ni pour faire des tartine fine.
DOnc si j'ai le temps je fais des petis pains qui grillent au four et là c'est plus pratique !

[alienor]

perso, la map, rien que pour la brioche c'est top, j'aime tellement la brioche...
avec la map elle monte jusqu'au hublot, elle est moelleuse, et l'odeur ... hummm
pour le pain, je le trouve meilleur quand il est cuit au four...
plus que l'économie, quand on vit à la campagne, loin de tout et que l'on travaille chez soi, c'est super pratique !

[noyelloise]

bonsoir
voici un sujet qui pourra peut être vous intéresser :map-t57312.html

beaucoup de photos des essais et beaucoup de recettes ( même de bonnes brioches ) et de trucs ....... mais 57 pages à lire

[noyelloise]

map-t57312.html

flute , le lien n'a pas marché

[ninie333]

Merci pour le lien !