que faire de ma bourrache ?

[capucine33]

bonjour, tout est ds le titre ...
en effet, après un don ( généreux ) , je me trouve avec plein de bourrache ds le jardin et avoue ne pas savoir trop qu'en faire ....
je reste perplexe et demande votre aide

[Tibelge]

- La manger, en tout cas, ses fleurs, que tu peux ajouter à tes salades;
- L'arracher, en conservant un ou deux pieds qui referont de la semence.

Les plus courageux consomment également ses feuilles cuites mais franchement, c'est vraiment pas terrible!

[Petit Hérisson]

J'ai justement vu hier une recette à la TV où on utilisait des feuilles de bourrache. C'était comme accompagnement avec d'autre légumes et herbes. Peut-être qu'il vaut mieux manger les feuilles en variant les goûts. J'ai lu que ça ressemblait aux épinards.

En ce qui concerne les fleurs, c'est super sympa dans une salade

La fleur n'a pas tellement de goût, mais on doit bien détacher la corolle car la partie inférieure de la fleur est velue et en bouche c'est pas génial

On peut aussi utilise les fleurs dans des infusions plus de renseignements ici : http://www.lepetitherboriste.net/plantes/bourrache.html

La bourrache peut aussi s'utiliser comme cosmétique sous forme d'huile ou d'eau de bourrache, mais j'en ignore totalement l'effet...

[capucine33]

si je comprends bien cette bourrache n'a d'intérêt que pour les fleurs ( pollinisation et en déco des salades ) ...manger les feuilles ne me tente pas vraiment ( peut être cuites ? ) car elles ont l'air ...dures et rugueuses sous la dent
je vais donc pouvoir en donner à d'autres voisins ....

[REYNAUD]

Bonjour
J'utilise la bourrache en la plantant entre les pieds de tomate, les pieds de choux et les fraisiers. Elle empêche la formation des moisissures et repousse le papillon, responsable de la piéride du chou.
En outre, ses fleurs, agrémentent agréablement les salades.
Bon jardinage

[renepontadit]

Bonjour Capucine, la bourrache sert aussi à faire un extrait fermenté (ou purin, si tu veux), c'est une plante de la famille des Borraginaceae, de même que la consoude, et ce n'est donc pas nécessaire de t'en débarrasser, mais il vaudrait mieux les conserver pour en faire de l'engrais, de la même manière qu'avec la consoude (riche en potassium). De plus, la bourrache est une excellente plante mellifère.
Bonne soirée. René.

[lafutaie]

Et elle est tellement belle avec ses fleurs bleues!

Je laisse pousser tous les pieds qui le veulent bien et ceux qui gênent, hop coupés à ras et ça me fait un bon paillis sur place.

[simseb]

Fais en du purin, j'en ai moi même fais l'an passé, j'ai pas vu de différence avec la consoude, elles sont très proche

[capucine33]

très bonne idée d'en faire un extrait fermenté mais quels sont ses effets // à l'ortie ?

[renepontadit]

Oui, bonjour Capucine, pour ma part, j'ai de la consoude Bocking 14, un hybride sélectionné par les Anglais, qui a la particularité d'être stérile, il ne se reproduit que par éclats de touffe.
Je les mets dans un bidon d'eau, je remue de temps en temps et quand çà ne bulle plus, j'arrose (dilué) entre les plants comme un engrais.
C'est pareil avec la bourrache.
C'est donc voisin des propriétés de l'ortie, sauf que c'est plus riche en potasse, l'ortie étant plus riche en azote.
Bon dimanche. René.