Au jardin, forum de jardinage

Bonjour,
J'ai planté de l'ail d'hiver. Peut-on me dire à quel moment il faut le nouer afin qu'il grossisse.
Merci!

La récolte des caïeux peut avoir lieu dès que les feuilles jaunissent. Dans le midi, elle commence au mois de juin. Pour la région parisienne, attendre les mois de juillet-août.

Si le temps le permet, les laisser ressuyer quelques jours sur le sol ou les exposer au soleil, étalés sur des clayettes.

Les conserver dans un local aéré, sec, frais, si possible à l’abri de la lumière du jour, pendus en bottes ou en tresses.

L’ail blanc se conserve peu au-delà de la fin de l’année.