Page 1 sur 1

comment conserver les aromates

Publié : mer. 16 juil. 2008 21:47
par ABYE
bonsoir à tous,
j'ai besoin de conseil pour conserver différentes aromates, telles que ciboulette, origan, thym citron romarin citronnelle etc...
peuvent ils tous être congelés ou séchés????
merci d'avance
abye

Re: comment conserver les aromates

Publié : ven. 18 juil. 2008 14:04
par Pétunia
bonjour

j'ai un peu tout essayé et la meilleure solution pour moi, c'est de mixer légérement les plantes ensemble ou seules, une fois nettoyées, débarrassées des branches les plus grosses etc... et de les mettre dans des bacs à glaçons, un peu d'eau et prise au congél.
Ensuite il ne reste plus qu'à les rassembler dans des sachets et on se sert facilement selon les doses souhaitées, le parfum et le goût sont là.

:D