pommes de terre qui ne se conservent pas!!!

[cd75]

j'ai ramassé 20 kgs de pommes de terres, aprés 2 jours au soleil je l"ai est mise dans un panier et dans une cagette.... certaines ramolissent et pourrissent !!!
que se passe t il ?

merci pour votre aide

[Remy71]

Ho la la , il ne faut jamais sécher les pommes de terre au soleil mais à l'ombre et pas plus d'une journée. Le soleil assèche la pomme de terre et la ramoli. La pomme de terre est composée de 80 % d'eau et 20 % de matières séches (en grande partie d'amidon) .

[cd75]

pour am première recolte j'ai tout faut alors. Pourtant il me semblait avoir lu ceci quelques part...

que faut il faire alors ???

puis je rattraper le coup ???

certaines sont encore en bon état.

sinon est il possible de faire des conserves ou congeler ?

merci

[Marionette]

alors là, j'ai aucune idée...et je n'ai jamais eu ou vu ce problème...suis désolée de ne pouvoir t'aider...