Récolte de carottes

[deyod]

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Bonjour à tous-tes , je suis une jeune maman inexpérimentée mais cependant passionnée du jardin qui a essayé cette année de faire un ptit potager pour les soupes de bébé... J'ai semé des graines de carottes qui ont bien levé, j'ai essayé hier d'en déterrer quelques unes pour voir...
Elles sont petites (entre 10 et 15 cm), c'est peut être un peu tôt pour la récolte??? Ou peut être pas assez espacées lors du semis???
Cependant elles sont jolies, bien colorées. Le problème, c'est que dès le lendemain, elles sont devenues toutes molles, les fanes desséchées,posting.php?mode=post&f=2&sid=b97e8213e ... 10009200e6#
bref, rien d'appétissant !a quoi cela est-il dû? Comment y remédier?
Merci d'avance pour votre aide.

[Joseph toto]

bonjour jeune maman
Eh bien dis donc des carottes nouvelles de 15 cm c'est déjà bien mais c'est sûr elles ne sont pas faites pour la conservation . Ce sont des carottes d'éclaicissement je suppose. Elles ont l'avantage d'avoir de l'eau et du sucre. Si on les fait poêler avec un peu d'eau de vichy, c'est super au goût. Pour une bouillie pour bébé je ne sais pas mais avec la recette précédente et un peu écrasée, il aura une bonne idée du gout de la carotte.
On peut aussi les faire caraméliser, alors ça c'est sublime.
Jeune maman, eclairci tes carottes pour laisser3 à 4 cm entre elles et mange au fur et à mesure . Tu auras au début des parfums qu'on ne trouve pas sur le marché. Ensuite, les carottes vont grossir et elles seront merveilleuses pour tous les potages.
Les carottes arrivent à maturité vers octobre (cela dépend de la date du semis et du climat).
A noter : les petites carottes que l'on prélève pour éclaircissement peuvent se comparer à la gelée royale des abeilles. Mais il faut savoir les cuisiner.
En général, je fais trois semis de carottes dans l'année espacés de 1 mois.
Cette année, je viens de faire un semis cette semaine pour voir.

[deyod]

Donc je dois éclaircir et les cuisiner dès que je les déterre si j'ai bien compris ? Merci pour la réponse rapide ! Par contre mes poireaux sont si petits que l'on pourrait s'en servir comme cures-dents ? La récolte se fait à quel moment?

[Joseph toto]

bonjour,
Ah aH jeune jardinière, on est pressée !!!!
La nature prends son temps et tant mieux car elle nous donne de bonnes choses.
La devise du jardinier est de "se presser doucement".
Les poireaux prennent du temps à se développer. Leur maturité est à l'appréciation du jardinier. Faut pas quand même les ceuillir trop petits.
Mais mais mais des petits poireaux (2cm de diamètre au coeur blanc) cuits avec des fines herbes au barbecue enveloppés dans une feuille d'alluminium avec un peu de beurre ou margarine, c'est super pour accompagner un filet de canard cuit dans les mêmes conditions.

[deyod]

Je tacherai de retenir ! Je vais donc m'armer de patience ! Merci pour les bons conseils botaniques et culinaires!

[Joseph toto]

bonjour,
deyod , je suis sûr que vous allez devenir une bonne jardinière avec l'aide de ce forum. Moi-même j'y ai puisé toute une expérience qui me permet aujourd'hui de faire certaines expériences de productivité autant que culinaires. Car il faut aimer ce que l'on produit et c'est très réjouissant d'épater ses amis sur une recette du samedi avec une production certifiée bio bio bio.
Il ne faut surtout pas se décourager sur des résultats temporaires inattendus. Mais je perçois que ce n'est pas le cas pour vous. Une bonne récolte est attendue et probablement confirmée.

[s-ambre]

coucou jeune maman et novice potager également

J'avais également entendu dire que "les carottes ça pousse vite!"
ben je pense que 75/80 jours pour avoir une carotte à sa taille "normale" (pour celles que j'ai plantées) c'est TRES long

je me disais aussi:
rapide ? bah en 20 jours j'ai des carottes
ben j'ai été assez surprise... je me suis prise au jeu... c'est gai d'attendre de voir ses semis évoluer etc etc ... Le tout est de savoir le temps que cela met réellement pour pouvoir échelonner les semis correctement

Sinon j'ai testé des pois mangetout très hatifs et très productifs( ce qu'il est noté sur la boite )
semés le 08/07/08 j'ai déjà des gousses de 5cm! et pourtant j'habite en belgique ....

L'idéal est de prévoir des légumes à croissance "rapide" à très rapide des plus lents .... des très lents ... echelonner les semis ainsi tu auras toujours quelque chose à ramener de ton potager

Plante un framboisier les enfants adorent ça

[deyod]

bonjour,
Car il faut aimer ce que l'on produit et c'est très réjouissant d'épater ses amis sur une recette du samedi avec une production certifiée bio bio bio.

Juste une petite question quant au "bio bio bio"... J'avais mis des ptits granulés contre les escargots ( chez moi c'est l'invasion, je pourrais régaler une vingtaine de personnes si le fait de les faire baver ne me dégoutait pas!!) , est-ce dangereux pour la consommation des aliments (les granulés!)? Est-ce que je perds ma si belle appellation "bio"? Car j'avais déjà essayé les bandes de cuivre...sans résultat, ils passaient quand même, et le bol de bière faisait la joie de mon chien...
A propos de trucs faciles à faire pousser, je noterai que deux ou trois pieds de courgettes suffiront à ma propre consommation car je nourris actuellement tout le voisinage avec des courgettes de taille à faire rougir mes voisines, et ça prend vraiment trop de place dans mon tout petit potager...
Les pommes de terre ont donné pour chaque pied (4) une grosse et trois ou quatre petites, mais c'est déjà pas mal pour une ptit gratin sympa !
Les fraisiers, j'ai 6 pieds, mais ça donne une fraise de temps en temps qu'on ne manque pas de se disputer avec mon cher et tendre...
J'avais aussi découvert désherbant au printemps des petites pousses de tomates qui ont apparu par je ne sais quel miracle (je croyais que ça gelait???) car j'en avais planté l'an dernier, peut être des tomates mûres tombées à terre ont -elles laissé des graines germer???? Je les ai laissées et elles poussent maintenant au hasard de mon potager, entre des carottes et des courgettes...

[aquajf]

Bonsoir et bienvenue

Je voudrais bien la reference de tes petits pois qui poussent tres vite

[Joseph toto]

bonjour,
Salut deyod c'est sûr les carootes prennent leur temps à germer et à pousser. C'est généralement indiqué sur les paquets de semences.
Pour les courgettes, si elles ont une bonne base de terre, elles seront très productives. Il faut au minimum en mettre 2 pieds car il peut en avoir un qui dépérit.
Concernant le bio, les ingrédients du marché sont très controversés et chacun interprète les indications de l'emballage à sa façon.
Je mets de temps en temps les produits à limaces mais j'entoure le pavé de plantes de ce produit et non éparpillé parmi les légumes.
Cette année je n'ai pas eu à le faire car tout mon jardin a été recouvert de BRF après plantation et pas de limaces du tout. Je n'ai pas d"escargots dans mon jardin (une chance).
Le BRF .... j'ai découvert cela sur ce forum. C'est super mais contraignant à fabriquer.
Il y a toutes les explications sur ce forum soit dans la page d'acceuil, soit en utilisant la fonction "rechercher".
Autrement, je ne saurais pas conseiller un produit commercialisé qui ne soit pas polluant car manque d'expérience totale en la matière.
Concernant le BRF, je renouvelle une information que j'ai déjà donné dans un autre post :: Les oiseaux adorent fouiner dedans et mangent les insectes y compris les pucerons qui chatouillent les plantes. La contre-partie est qu'ils peuvent apprécier certains légumes telles les tomates que j'ai été obligé de protéger par des filets.
Mais mon jardin est maintenant plein d'oiseaux et j'aime (ne pas oublier de leur mettre une gamelle d'eau)
Les merles et étourneaux peuvent manger les tomates et les choux .
Mais un jardin bio s'accommode très bien de ces éléments de la nature. Et il faut persévérer dans ce sens.
D'ailleurs, pour revenir à nos carottes, cette année j'ai les plus belles carottes que je n'ai jamais eu. Maintenant, il faut les protéger contre la mouche. Je cherche le truc sans filet.
Bon jardin

[s-ambre]

Bonsoir et bienvenue

Je voudrais bien la reference de tes petits pois qui poussent tres vite

suis en vacances dès mon retour (deuxième semaine de septembre) je te mets ça promis