conservation du pesto

[tonly]

bonjour j'aimerai savoir si on peut conserver le pesto un peut comme la confiture dans un bocal hors refregirateur sans qu'il se gate

[maggy]

Non, plutôt au frigo, si tu le stérilises ou le chauffe, il va perdre de son gout, ce qui serait dommage .

Des petits blocs au congélo, réchauffés au bain-marie, c'est impec pour avoir sa réserve d'hiver

[tonly]

merci beaucoup je vais essayer