HELP: je veux re-manger du Portulaque d'hiver!

[FESTITEUF]

Bonsoir
je cherche des information sur la Portulaque d'hiver,
Il s'agit bien d'un légume.
Cette variété se consomme crue ou cuite depuis le Moyen Age. Elle est moins connue actuellement, pourtant elle contient une importante source de vitamine C, de magnésium et de fer. Crue, elle se déguste comme les salades, et cuite, comme les épinards. On peut les faire cuire avec un peu de beurre, d'ail et d'échalote, en accompagnement des plats de viandes ou de fromages,
c'est délicieux !!!!
Mais je ne trouve aucunes informations sur sa production, son habitat, etc...
merci à vous!

voilà à quoi sa ressemble

[Nicole37n]

Bonsoir,

C'est répertorié sous le nom de "claytone de cuba" mais je n'ai jamais cultivé.

Nicole

[aygues31]

La portulaque (Claytonia perfoliata) est le pourpier d'hiver.
Tu peux aller voir la :
http://www.aujardin.org/out.php?site=www.rustica.fr/legumes/semis-de- ... 2-2258.htm
ou la aussi
http://www.mechinaud-saveurs.com/php/pr ... php?id=120
Il n'y a pas des tonnes d'infos toutefois ça pousse tout seul semble-t-il.
Enfin, un site canadien ou tu peux commander des graines de plein de plantes originales, dont ta Portulaque 3,5 $ les 300 graines.
http://www.lasocietedesplantes.com/?p=p ... Category=5
à+