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par bzh_nicolas
mer. 26 sept. 2018 22:06
Forum : Aux fèves, haricots et pois
Sujet : Haricots de Paimpol et autres AOC
Réponses : 28
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Re: Haricots de Paimpol et autres AOC

Bonjour, @bzh_nicolas, plutôt que de sortir tes griffes, prends le livret de la cocotte-minute SEB. Tu pourras y lire que la cuisson du haricot frais c’est 8 minutes, le haricot sec c’est 45 minutes. Ah ben nous v'la bien avancé, le coco de Paimpol est demi-sec... mais trêve de plaisanteries. Si tu...
par bzh_nicolas
dim. 23 sept. 2018 21:34
Forum : Aux petits fruits
Sujet : Achat plants cassis, framboises, groseilles
Réponses : 21
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Re: Achat plants cassis, framboises, groseilles

Attention à varier les variétés et surtout à en choisir qui ne produisent pas toutes en même temps. Sinon avec le pic au moment de la production tu peux renoncer à toute vie sociale et te préparer des journées de 24 h pour écouler le stock sans perte.
par bzh_nicolas
dim. 23 sept. 2018 21:29
Forum : Identification d'une plante
Sujet : identification d'un arbre
Réponses : 6
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Re: identification d'un arbre

En effet, c'est une utilisation possible mais risquée, le laurier-cerise est toxique. Il convient d'être prudent lorsqu'on l'utilise.
par bzh_nicolas
dim. 23 sept. 2018 21:24
Forum : Aux fèves, haricots et pois
Sujet : Haricots de Paimpol et autres AOC
Réponses : 28
Vues : 8814

Re: Haricots de Paimpol et autres AOC

Bonjour, Le haricot demi-sec c’est 20 minutes de cuisson à la casserole ou 8 minutes à la cocotte-minute. 45 minutes c’est de la purée, c’est à se demander combien de temps il vous faut pour cuire des haricots secs ? Ce Paimpol, on le retrouve sur tous les étals de toute la France, c’est à se deman...
par bzh_nicolas
ven. 21 sept. 2018 22:08
Forum : Aux fèves, haricots et pois
Sujet : Haricots de Paimpol et autres AOC
Réponses : 28
Vues : 8814

Re: Haricots de Paimpol et autres AOC

Le coco de Paimpol a un gout sucré très apprécié dans l'ouest de la France. On s'en ferait "crever la panse" s'il n'y avait pas des effets retords et bruyants dans les heures qui suivent, si vous voyez ce que je veux dire..... Il suffit de le faire cuire suffisamment et il n'y a pas de so...
par bzh_nicolas
ven. 21 sept. 2018 22:02
Forum : Identification d'une plante
Sujet : Lonicera?
Réponses : 4
Vues : 1289

Re: Lonicera?

Les feuilles ne sont pas typiques mais le fruit ressemble à celui de de Lonicera nitida.
par bzh_nicolas
ven. 21 sept. 2018 21:59
Forum : Identification d'une plante
Sujet : Arbuste panaché
Réponses : 5
Vues : 1108

Re: Arbuste panaché

Ça ne serait pas un lierre ?
par bzh_nicolas
ven. 21 sept. 2018 21:57
Forum : Identification d'une plante
Sujet : Je ne connais pas les plantes de mon jardin, vous pouvez m'aider ?
Réponses : 13
Vues : 1874

Re: Je ne connais pas les plantes de mon jardin, vous pouvez m'aider ?

Si tu veux que le lierre recouvre le grillage, il va falloir l'emberlificoter toi même. Il ne s'y accrochera pas de lui-même.
par bzh_nicolas
lun. 17 sept. 2018 21:04
Forum : Identification d'une plante
Sujet : futur fleur ou pas ? vous savez ce que c'est ?
Réponses : 9
Vues : 1177

Re: futur fleur ou pas ? vous savez ce que c'est ?

Pas facile à dire, recherche du côté des bulbeuse qui font le feuillage à l'automne. Ça pourrait ressembler à de la colchique par exemple.
par bzh_nicolas
sam. 15 sept. 2018 21:30
Forum : Aux animaux du jardin
Sujet : rat dans le pommier
Réponses : 13
Vues : 6785

Re: rat dans le pommier

z24000 a écrit : mer. 05 sept. 2018 10:35 il se peut qu'il ait uriné sur d'autres pommes; dans le doute, j'ai supprimé toute la production.
Sinon, ça se lave les fruits... Quel gaspillage...
par bzh_nicolas
sam. 15 sept. 2018 21:28
Forum : Aux courgettes, courges, potirons, concombres, melons
Sujet : comestible ou pas
Réponses : 5
Vues : 1581

Re: comestible ou pas

Ça a tout l'air d'une Cucurbita moschata, donc aucun risque qu'elle ne soit croisée avec une C. pepo toxique.

Donc si elle n'est pas amère tu ne crains rien.
par bzh_nicolas
ven. 14 sept. 2018 22:06
Forum : Identification d'une plante
Sujet : Plante inconnue
Réponses : 4
Vues : 998

Re: Plante inconnue

Si les feuilles ont des poils pas vraiment doux, un peu rèches, ça pourrait être une vipérin. Soit des Canaries, soit de Madère.
par bzh_nicolas
mar. 11 sept. 2018 21:47
Forum : Identification d'un animal
Sujet : trouvailles étranges dans un bois prés de chez moi
Réponses : 6
Vues : 1020

Re: trouvailles étranges dans un bois prés de chez moi

cloclo17 a écrit : mar. 11 sept. 2018 11:33 J'irais donc voir sur un autre site peut être plus adapté!
Vu que ta description ne contient aucun détail anatomique permettant une identification tu auras la même réponse...
par bzh_nicolas
lun. 10 sept. 2018 21:09
Forum : Identification d'un animal
Sujet : Asticots dans mûres
Réponses : 3
Vues : 1650

Re: Asticots dans mûres

Bébés limaces ?
Dans tous les cas, nettoyez à l'eau vinaigrée et rincez bien et c'est bon pour les confitures.
par bzh_nicolas
dim. 09 sept. 2018 21:35
Forum : Identification d'une plante
Sujet : Plante à aiguilles introuvable!
Réponses : 5
Vues : 687

Re: Plante à aiguilles introuvable!

Ca pourrai être un grevillea aussi (et pas mal d'autre chose, d'ailleurs) une photo du buisson aiderai clairement.
par bzh_nicolas
ven. 07 sept. 2018 21:58
Forum : Identification d'une plante
Sujet : cette arbuste vendéen [Lagerstroemia]
Réponses : 5
Vues : 2514

Re: cette arbuste vendéen [Lagerstroemia]

Le premier est un agave, probablement americana et pas un aloès.
par bzh_nicolas
mer. 05 sept. 2018 22:01
Forum : Aux courgettes, courges, potirons, concombres, melons
Sujet : citrouille/courge !
Réponses : 4
Vues : 1695

Re: citrouille/courge !

Vu le pédoncule il s'agit de potirons et non de citrouilles. Pour la variété exacte c'est difficile, peut-être rouge vif d'étampe qui est répandu et lui ressemble (mais sans certitudes). Ils ont en effet été cueillis un peu tôt mais surtout le pédoncule n'est présent que sur un seul fruit, or il est...
par bzh_nicolas
mer. 05 sept. 2018 21:51
Forum : Au jardin d'ornement
Sujet : J ai cassé la première charpentiere de mon rosier grimpant!!!!
Réponses : 15
Vues : 3705

Re: J ai cassé la première charpentiere de mon rosier grimpant!!!!

Bonjour à tous, Je continue mes interrogations sur ma charpentiere cassée. La tige a énormément grossi, beaucoup plus que les autres charpentieres, jen ai pour l'instant deux qui partent à gauche et celle a droite qui est celle qui a été cassée . Et alors que celles de gauche poussent normalement ,...
par bzh_nicolas
mer. 29 août 2018 22:09
Forum : Aux courgettes, courges, potirons, concombres, melons
Sujet : Courge butternut
Réponses : 5
Vues : 3131

Re: Courge butternut

carolh a écrit : mer. 29 août 2018 14:34 croyez-vous que je pourrais les congeler en morceaux pour les cuisiner plus tard?
Oui bien sûr, de la même manière que les courgettes.
par bzh_nicolas
lun. 27 août 2018 21:53
Forum : Aux courgettes, courges, potirons, concombres, melons
Sujet : Courge butternut
Réponses : 5
Vues : 3131

Re: Courge butternut

Si elle n'était pas un minimum mure, elle ne se conservera pas et ne sera pas particulièrement bonne. Consomme la comme une courgette.
par bzh_nicolas
dim. 26 août 2018 22:19
Forum : Au jardin d'ornement
Sujet : Distance araucaria / maison
Réponses : 2
Vues : 1281

Re: Distance araucaria / maison

Désolé de le dire mais il va surement falloir le couper ou prendre le risque de le déplacer. Les racines de l'araucaria courent en surface et peuvent devenir puissantes avec l'âge. Ils possèdent aussi un puissant pivot (équivalent au tronc) qui leur sert d'ancrage au sol et qui rend les déplacements...
par bzh_nicolas
dim. 26 août 2018 22:12
Forum : Aux aromatiques et condiments
Sujet : poivre du sichuan
Réponses : 406
Vues : 131778

Re: poivre du sichuan

Je m'excuse d'avance si la question a déjà été posée : je sais que la partie parfumée est la coque, mais il me semblait que la graine était neutre niveau goût et comestible et qu'il n'était pas nécessaire de l'enlever, qu'on pouvait broyer le tout directement. C'est une erreur de ma part ?
par bzh_nicolas
dim. 26 août 2018 22:08
Forum : Au jardin fruitier
Sujet : Pommes fichues
Réponses : 12
Vues : 2108

Re: Pommes fichues

Si tu as de la patience, tu peux toujours transformer la partie saine du fruit (en compote par exemple, ou en jus) par contre il faut couper tous les fruits à la main pour ôter ce qui est abimé... Bien évidemment aucune chance de conserver les fruits attaqués, la transformation des parties saines es...
par bzh_nicolas
dim. 26 août 2018 21:57
Forum : Identification d'une plante
Sujet : Quelle est cette jolie discrète (2) ?
Réponses : 4
Vues : 771

Re: Quelle est cette jolie discrète (2) ?

petipois a écrit : dim. 26 août 2018 10:56 Quelle est cette jolie discrète (2) ?
Pour le coup, je ne la trouve pas particulièrement discrète.
par bzh_nicolas
sam. 25 août 2018 21:43
Forum : Aux animaux du jardin
Sujet : Un trou étrange dans le jardin...
Réponses : 16
Vues : 4577

Re: Un trou étrange dans le jardin...

Cabellou a écrit : sam. 25 août 2018 19:35 environ 10cm de diamètre [...] une dizaine de cailloux d'environ 20x20cm en ont été sorti !
Ou il y a un truc qui ne va pas ou tu n'as pas le compas dans l’œil ou les cailloux ne viennent pas du trou ;-)

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