[Catssy] Mon chez moi

[doly]

Dit Catssy, on mange quoi dans les ardennes
Désolé mais j'ai toujours mon estomac qui court devant moi mais j'ai toujours pensé que la cuisine était le reflet de la personnalité d'une région ou d'un pays donc je goute tout 3 fois et j'aime ou j'aime pas (en principe j'aime )

PS : pour ceux qui s'inquiète, je fais 1m70 pour 53 kg donc j'ai de la marge

[doly]

Dure journée à légumer
Je vais
A demain

[Vite Vite]

coucou Catssy
on dirais qu`on a une amie qui a toujours faim ok doli je vais te montrer le dessert que j`ai fais à fils pour sa fête mais sure mon poste.

A demain Catssy

A+
Lucie

[Vite Vite]

coucou Catssy je suis aller voir sur mape Gxxxle ou tu habite cé génial pas trop gros tu dois avoir la paie et c`est la prairie a perte du vu ou je me trompe
tu es très proche de la Belgique.On avait des gens qui possédais une serre en ville et il etait originaire de la Belgique c`est lui qui a fait le bouquet de marier de ma mère en 1960 et en 1986 ma soeur lui a demander de refaire le bouquet de ma mère et il la reconnu il a dit que c`était un des premiers à Val d`or.
bon on reviens chez toi cela serait le fun si tu pouvais nous décrire elle est ou ta maison

A+
Lucie

[Catssy]

Coucou les filles
En fait je crois qu'on mange comme partout ! Enfin je ne sais pas comment ça se passe chez les autres ardennais ! En plus moi je suis ardennaise d'adoption !
A la belle saison, je fais beaucoup de salades, on est très légumes, fruits et produits laitiers ! Je fais aussi des plats comme tout le monde gratins, souvent à base de patates comme les patates aux oignons. Et en saison, la salade au lard (avec pissenlits). Je ne cours pas trop après mais mon mari adore ça ! Perso je trouve que les pissenlits, c'est trop amer pour moi ! Sinon, en hiver, c'est souvent des pots-au-feu, potées au chou, soupes !
Voilà mais il existe tout un tas de recettes typiquement ardennaises que je mettrais sur mon blog après les avoir testées ! Ca va de la galette au sucre à la cacasse !

Lucie, en effet, le village est entouré de quelques champs, blé et maïs, et de beaucoup de prés à vaches et quelques cheveux ardennais !

Je file au café !

[Vite Vite]

coucou Catssy
cé celle de gauche que vous rénovez
les rues ne son pas large en France
mais sa fait chaleureux

A+
Lucie

[alienor]

Lucie, en effet, le village est entouré de quelques champs, blé et maïs, et de beaucoup de prés à vaches et quelques cheveux ardennais !


ha ? quelques cheveux ardennais, il y a donc beaucoup de chauves par chez toi ?

la galette au sucre comme à Pérouges vers Lyon ? miam
Dis donc Doli, belle plante 1m70 53 kg on en rêverait... je vous rassure aussi, je suis très gourmande, très très gourmande mais pas grosse ! 1m60 - 53 kg bon plus grosse que Doli, dis Doli, tu ne me donnerais pas 5 ou 6 cm ?

[Vite Vite]

comic Aliénor je ne l`avais même pas vu sa faute

A+
Lucie

[catden]

Coucou les filles me revoilà, aujourd'hui c'est bruine et brouillard donc je fais un petit tour vite fait à l'ordi car ensuite je m'en vais je suis invitée à un repas de village. C'est pas juste moi j'suis pas gourmande mais je grossi rien qu'en pensant manger quelque chose. Et en plus il me faut une semaine pour reperdre le kg pris pendant le week end
Ce matin j'ai quand même ramassé mon herbe tondu, pouf quel boulot entre ratissé pour mettre l'herbe en tas afin de la ramasser et la porter au tas de compost, j'ai mis deux heures et demi. Mais du compost j'en aurai pour l'année prochaine au moins.
Sinon ton chez toi Catssy c'est magnifique, j'adore tes maisons. Il faut que je passe voir ton blog aussi. Je suis pas contre essayer des recettes de diverses régions.
Et je me joint aux autres pour te dire que tu fais ce que tu veux sur ton blog.
Moi non plus j'avais pas vu faut dire que je lis vite aussi. Alienor je ne crois pas qu'elle soit d'accord pour te céder quelques centimètres.
A+ Catden

[alienor]

ha ? tu crois qu'elle voudra pas m'en céder ? même pas 3 cm ?
Alors Catden, heureusement que tu n'est pas gourmande... je dois avouer que j'ai la chance de ne pas grossir, ça aide, beaucoup même, mais ça doit aller dans les artères !
Moi j'ai une tondeuse qui fait mulching, donc pas de ramassage...
N'oublies pas qu'il faut mélanger ton herbe dans le compost avec du sec, sinon ça pourrit, mais tu dois le savoir.
Catden ici ce n'est pas brouillard mais il fait froid.... il a plu toute la nuit que ça me faisait souci pour mes tomates, avec ce froid en plus...
bon repas de village...

[Catssy]

c'est que j'écris vite alors des fois ze fais des fautes !!! bon vous avez compris je parlais du cheval ardennais !!!
On rénove la maison avec la vigne vierge qui grimpe !!! et là on habite la maison un peu plus au fond !
Je reviens !!!

[hémero]

les 3 maisons sont a toi ?

[Catssy]

Non non juste celle avec la vigne vierge et l'autre un peu jaunâtre. Celle qui est tout à droite, c'est chez le voisin ! Il élève des chevAUX ardennais d'ailleurs ! Les chevaux que l'on trouve au alentour du village sont à lui !
Les rues ne sont pas larges dans le coin, mais on s'habitue ! Quand 2 voitures se croisent, chacune déborde sur le bas-côté !
C'est vrai c'est chaleureux comme tu dis Lucie mais le plus que j'ai vu jusqu'à présent, c'est quand même le vieux Sarlat en Dordogne ou encore Saint-Cirq Lapopie avec sa vue sur le Lot dans le sud-ouest, ma-gni-fique !!!!! C'est une région que j'adore ! Et si je pouvais c'est là-bas que je voudrais vivre !
Et j'aimerais bien visiter Carcassonne qui doit valloir le déplacement aussi !!!

Sarlat :




Saint-Circq Lapopie :



La galette au sucre ardennaise (je ne sais pas si c'est la même qu'à Pérouges Alienor ! ) ressemble à ça :

Je mettrais la recette sur mon blog plus tard !

Moi aussi, rien que de penser à un carré de chocolat, je prends 3kg !!!

[alienor]

ho oui la recette de la galette au sucre, celle de pérouges est plus plate !
C'est vrai Sarlat c'est très joli mais l'été : impossible !
ici aussi les routes sont étroites, quand on croise l'un doit se mettre dans le bas-côté...
c'est plein de petites routes au milieu de la forêt c'est un vrai labyrinthe ! il ne faut pas se perdre car les panneaux ne font pas légions !
il y a plein de petits villages et villes aussi jolis que Sarlat...
Il y a aussi énormément de châteaux, des abbayes, des cloîtres, la culture du tabac, des oies et des canards, des chataigniers, des noyers, et des cèpes... entre autres...
Tu devais déjà avoir un appareil numérique puisque tu as mis les photos... il faudra que j'en refasses !
Tu pourras me mettre une photo de cheval ardennais Catssy ? stp..
Carcassonne j'y ai été aussi, on a dormi au pied des remparts, c'est très joli, mais ne mange pas un cassoulet là-bas !!! pas bon, et plusieurs personnes sont de mon avis !
ho il y a des tas et des tas d'endroit en France qui sont très beaux, j'ai plein de photos mais papier, à l'époque (là c'est la vieille qui parle) donc à notre époque on n'avait pas de numérique, on pédalait encore ma petite... on avait des appareils avec double rangée de pédales mais pas numérique !

[Catssy]

Double rangées de pédales ??? Rien que ça !!!
En fait, mon apn, je l'ai depuis 1 ou 2 ans, je ne sais plus ! Je ne l'avais pas encore quand je suis allée dans le sud-ouest ! Je parlais de Sarlat parce que je le trouve très beau comme village (hors saison ! ) mais je suis certaine qu'il y a d'autres villages tout aussi charmant ! Mais je ne les connais pas !
Pour les photos, j'en ai aussi sur papier, je les scanne ! D'ailleurs c'est ce que j'ai fais cet aprèm pour des photos de la maison d'il y a 10 ans ! Bon là en locurence, j'avais pas envie de farfouiller dans mes archives donc j'ai cherché des photos sur le web !


Tiens voilà la bête :



Je pense faire une petite note sur lui dans mon blog ! C'est un incontournable ici !!! C'est un as pour désoucher, débarder et se ballader !!!

Je crois que la galette au sucre ardennaise se fais avec de la levure de boulangerie ! A vérifier !

[alienor]

j'en étais sûre Catssy ! j'en étais sûre que c'était ce type de chevaux, j'adooooore ce sont des chevaux comme ça que je voudrais, genre frison ou ardennais ça me plaît beaucoup...il a des paturons magnifiiiiiiiques, ha j'adore !
j'ai quelques photos de la région j'ai enlevé les personnages, sauf 1 où je suis, mais j'ai changé mon visage, bin oui tu sais, j'aime pas bien qu'on me voit...
Alors pour vous, Catssy, Doli, Lucie notre belle région
alors le Château de Bannes, vers Beaumont
il date du 15e s. environ...

et voici Brantôme, la venise du Périgord, et son abbaye que l'on voit, la tradition veut que ce soit Charlemagne qui consacra l'abbaye St-Pierre en y déposant les reliques d'un enfant martyr...ravagée par des incursions normandes... puis l'occupation anglaise...
au 16è s. le pouvoir royal choisit parmi ses favoris pour occuper la charge d'abbé.
16è-17è-18è l'abbé y a une vie mondaine...
la vie monastique disparait en 1790 avec les decrets révolutionnaires...
aujourd'hui il y a les services administratifs, ect... la ville ayant acquis l'abbaye.

Et voici l'abbaye de Boschaud, alors là, c'est magnifique, c'est en ruine mais elle est au milieu de nullepart en plein de la nature... superbe au nord-est de Brantôme.
Elle a été construite entre 1154-1159, détruite par les pillages et les guerres...

[alienor]

suite...

le cloître de l'abbaye de Cadouin, l'abbaye elle, date de 1115.
Le cloître a été reconstruit au 15è s. gothique flamboyant pour les galeries nord, est et sud, renaissance pour l'ouest.
Les chapiteaux ou "marmousets" représentent des péchés et des scènes de la vie quotidienne... il y a un siège abbatial tout en pierre du pays...
C'est un cloître magnifique, il faudrait que je retrouve les autres photos...

et voici le marché couvert de Cadouin, une structure très belle, il y en a beaucoup dans le périgord, c'est là desssous que se tiennent les marchés...
Belle charpente non ?

voilà...

[Catssy]

Waaahhhh merci pour ces jolies photos alienor ! Hé tu sais c'est quand petit, je ne crois pas qu'on t'aurait reconnu !
le cloître j'adore ce genre d'architecture, c'est superbe ! Et la charpente du marché !
Le château de Bannes a l'air d'être en très bon état !!! On dirait un château de contes de fées.
Et la venise du Périgord, c'est très joli aussi !
Quel dommage que nous ayons perdu tant de monuments aussi magnifiques lors des pillages et des bombardements !!! Et encore aujourd'hui, beaucoup de sites en France sont menacés faute de financements pour les entretenir !

C'est très joli par chez toi Alienor !

Et pour le cheval ardennais, mon voisin en vend dans toute la France ! Et ça marche fort !

[hémero]

c'est très sympa par chez toi

[doly]

Voilà, je m'absente une journée et 2 pages à lire
J'ai fais en diagonale et j'y retourne demain matin
Aliénor 3 cm non mais je te prend 3 kg si tu veux Je peux manger des quantités sans prendre 1 gr mais si je stresse, j'en perd 5 et c'est la croix et la banière pour les reprendre. (en ce moment je suis très à la mode avec mes pantalons qui descendent sur mes hanches )
Pour le reste toutes ces villes sont merveilleuses et j'aimerais y aller aussi pour l'architecture et pour les spécialités miaaam.
Magnifique, les chevaux Catssy
Bonne nuit

[Catssy]

Bah Doli qu'est-ce que ça va être quand tu vas rentrer de vacances !!! Et pizzi qui est partie 15j !
Alienor, j'ai vu des photos de ton potager ! j'adore ! Ce qu'il est propre !!!!!! Moi ça y est, y en a partout des mauvaises herbes et l'herbe à repoussé dans les allées ! C'est l'anarchie ! J'ai commencé à désherber y a 2 jours et hier mais je me suis choppée une ampoule dans la paume de la main ! Et c'est ma main droite !!!
Quelle andouille, j'aurais du mettre un gant !

[Natou]

Quand on s'absente quelques temps du jardin c'est vrai que les mauvaises herbes reprennent le dessus.J'ai aussi du sacré boulot qui m'attends et là je commence à récolter les graines de lin, pfff quel boulot de les ouvrir pour en sortir 6/8 graines

[lulu15]

Pourquoi tu les ouvres natou?

[Natou]

Pourquoi tu les ouvres natou?

Ben ,quand tu achètes des graines tu n'as pas les coques des graines avec sinon ça fait des boules/coques et puis pour en envoyer ensuite ça fait de grosses enveloppes et puis tiens je vais faire un test,en cueillir et laisser ainsi voir ce que ça donne.

[alienor]

coucou,
ça m'interesse ton cheval ardennais, pas tout de suite tout de suite, mais tu sais combien ça coûte grosso modo ?
tu sais Catssy, je l'avoue, avant de prendre les photos du potager, j'avais profité de la pluie qu'il y avait eu pour tout désherber, c'est plus facile, et il y en avait je te dis pas, je l'avais pas fait depuis un moment !! je suis un peu déçue car les fleurs que j'avais semé ne sont pas sorties et je voulais un potager super fleurit ! et je mets toujours des gants pour jardiner, ça éviter les déconvenues !!! hein Catssy ?
j'ai vu que j'avais d'autres photos du coin mais sur papier, je verrais en les prenant en photo avec le numérique ce que ça donne !
Demain je pars toute la journée et je ferais des photos...
Oui Doli, dès qu'on s'absente c'est long à lire !! qu'est-ce qu'on est bavarde ! de vraies pies!
mais c'est chouette.
Bon Doli je veux bien 3 cm (ou plus) et je te donne 3 à 5 kg, ça marche ?