[Catssy] Mon chez moi

[valou670]

Merci pour la recette Payjo! Mmmm, dès que mes bettes seront assez grandes, j'essaye!
Personnellement j'adore :
- les pâtes aux bettes : cuire les bettes à l'eau salée (garder l'eau de cuisson). Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec de l'ail (ca c'est pour Catssy ), ajouter 1 ou 2 louches de sauce bolognaise. Cuire les pâtes dans l'eau des bettes, mélanger le tout et manger avec du parmesan
- le gratin de bette : faire frire de la pancetta avec des échalotes dans un peu d'huile d'olive, ajouter les bettes cuites à l'eau et égoutées, faire revenir. Mettre dans un plat à gratin. Battre des oeufs avec un peu de crème, sel, poivre, muscade. couvrir les bettes. Ajouter par dessus des tranches de tomme de savoie et mettre au four. C'est meilleur tiède. Nous on mange ca en repas. Un délice

Voila, c'était les recettes du jour de Valou!
Bon ap a tous et toutes

[papyjo1]

Mmm je l'ai enregistrer.
Je vais demander à Dame cuisinière de l'essayer.
Merci.

[alienor]

moi aussi je vais demander à Dame cuisin!ère de tester ! merci Valou

[Catssy]

mmmmm elles me plaisent beaucoup aussi tes recettes Valou ! Qu'est ce que tu veux m'envoyer Catden, des blettes ? non je te remercie, je vais en semer demain matin, j'ai une place qui s'est libéré ! J'en aurai un peu plus tard en saison, c'est pas grave et puis si mes souvenirs sont bons, ça pousse vite vite !

je viens de faire des folies ! non pas vraiment des folies, j'ai fais les soldes de déco de jardin ! J'ai eu un gros coup de coeur et j'ai pas pu résister !!! En plus des soldes, le vendeur m'a fais une super remise et un cadeau ! Je suis trop contente ! J'y retournerai, c'est sûr !
Je vais leur faire de la pub sur mon blog, demain probablement !

Voici mes achats :


Ahhh j'ai craqué, c'est trop trop beau ! Enfin j'adore quoi !!! Je vais les garder précieusement en attendant de les intégrer au jardin d'ornement qui je pense sera un jardin romantique !
J'ai repéré aussi des fontaines, des statues, ... qui iront super bien dans mon potager médiéval ! Faudra que j'y retourne

[doly]

Ouuuu Catssy j'adoooooore tes folies ta photo avec les arches dans le fond est magnifique
Et vos recettes de bettes : j'en salive
Dire que j'en ai jamais fait

[doly]

Au fait Catssy, je ne t'ai pas répondu concernant ton restau de Strasbourg :
Au vu des recettes qui sont échangés sur ton post je dirais que c'était simplement bon On voit que c'est pas vous toutes et tous qui dirigez la cuisine donc tu peux tel au gérant pour donner les recettes

[catden]

Waouh chouette tes achats pour le jardin Catssy. Oui ce sont bien des blettes que je te proposais.
J'ai encore été travaillé au jardin faisait lourd. J'ai ramassé de l'herbe pour les lapins, puis mes légumes haricots verts deux saladiers, deux courgette jaunes et une ronde, une énorme salade et encore une tomate.
Puis j'ai tondu la pelouse donc je n'ai pas encore eu le temps de faire mon nut je le ferai ce soir. C'est ce que j'avais prévu de faire moitié d'ingrédients.
J'ai aussi équeuté mes haricots et il faut aussi en mettre en conserve. J'ai encore du boulot sur la planche.
A+ Catden

[alienor]

c'est superbe, c'est en quoi ? j'adore... cela va être beau au milieu des plantes waouhhh
Bon courage Catden !

[doly]

bon courage catden
Catssy, tu nous montrera ce que tu as fais avec tes achats

[Catssy]

Biensûr Doli, quand j'aurai trouvé ! Je sais à peu près mais va falloir un peu de patience, le temps que je refasse quelques massifs et la terrasse et donc je pense que l'une des amphores ira sur la terrasse en déco ! La 2e, le vendeur me l'a donné en cadeau ! J'ai pensé dans un massif, au milieu des vivaces, qu'en pensez-vous ?

Les 2 pots, je vais mettre des plantes dedans, je ne sais pas encore lesquels ! ils seront près de la maison pour en profiter, peut-être de chaque côté de l'entrée de la future terrasse !
Et enfin, faut que trouve un moyen de percher l'abreuvoir à oiseaux ! il est super lourd, c'es de la pierre reconstituée.
Les pots et amphores sont en terre cuite et peintes avec un effet vieilli.

[alienor]

c'est super, j'aime vraiment beaucoup...
des plantes dans tes pots ce sera top de chaque côté de la terrasse ho oui ! avec un buis sur pied dedans ?
les amphores au milieu d'un massif super mais avec des feuillages plutôt vert clair ou des fleurs blanches, rose, pour bien les faire ressortir...
l'abreuvoir à oiseau, tu n'as pas un billot de bois ? tu le poses dessus avec des plantes pour cacher le billot ? (un billot de bois : une section d'un tronc de gros diam. hauteur suivant la hauteur où tu veux ton abreuvoir, diam. suivant ton abreuvoir) tu as bien un paysan qui a des bois qu'il nettoie de temps en temps ? sinon tu vas dans une scierie demander..

[Catssy]

Les grands esprits se rencontrent !!! j'ai justement de gosses souches dans le verger de sapin qu'on a coupé l'automne dernier. Mais comme c'est le champs d'orties, on ne peut pas y aller pour l'instant.
En attendant, on l'a posé sur l'un des pillier qui borde le potager.





je crois que les pots seront trop petits pour des buis ! Merci pour le conseil des amphores avec des feuillages colorés ! C'est vrai, ça les mettra en valeur !!!

[alienor]

holalala qu'est-ce que c'est beau comme ça ton abreuvoir...
c'est bien vert chez toi, j'aime bien ta barrière aussi, tu nous mets une photo d'ensemble, ça a l'air tellement chouette !

[Catssy]

Euh, bah ... je me suis arrangée pour qu'on ne voit pas ce qui ne faut pas voir ! la barrière est en train de tomber en fait, ça tombe en ruine, le bois est un peu pourri ! L'abreuvoir est sur un des pilliers qui tient encore !

[alienor]

hahahaha la coquine ! en tout cas c'est très beau, ça mé plé bôcoup

[doly]

sympa l'abreuvoir et j'attend avec impatience les photos de tes compositions pour les pots et amphores

[Catssy]

Tiens voilà :



Mais on doit l'enlever ! c'est la partie du jardin qu'on doit nettoyer pour faire la partie droite du potager !

Regardez moi toutes ces feurs devant la serre ! Bientôt j'aurai du mal pour entrer dedans !!!



Bonne soirée !

[alienor]

c'est joli quand même !
bonne soirée Catssy

[Catssy]

Nous allons garder l'armature métallique de cet ancien portail ! le jardin était, avant, divisé en plusieurs parties car il y avait des bêtes ! C'était donc clotûré un peu partout !
On enlève au fur et à mesure car les pilliers en bois sont scellés dans le sol alors c'est pas facile à enlever ! Le long du potager, il faut tout enlever pour pouvoir agrandir le potager. par contre il y a la même clotûre qui continue dans le verger et celle-ci on voudrait la refaire en remplaçant le bois pourri et refaire un portail avec l'armature récupérée pour clôturer le verger au cas où on voudrait quelques bêtes !
Enfin c'est pas évident à expliquer comme ça sans photos !!! En bref encore du boulot, ce sera fait en temps utile !!!

Je viens de sortir mes patates de terre. Y en a qui sont grignotées à l'intérieur ! Quelqu'un connait le couplable ? c'est la 1ere fois que ça me fais ça ! La récolte est pas top non plus mais là c'est de ma faute, j'avais pas mis de fumier cette année ! Enfin je pense que c'est pour ça !

[Vite Vite]

bonjour catssy
elles sont super tes trouvailles j`adorre la couleur est j`en ai vu hier des moin belle dans un grand magasin je les trouvais trop chère que je me suis j`attend de déménager

les fleurs on pousser devant la serre moi elle pourisse

A+
Lucie

[alienor]

Mais c'est quoi ton pays Lucie ?????????

[Catssy]

Oh c'est pas de chance Lucie ! tes fleurs ont péris à cause de la pluie ??? Allez tient pour te remonter le moral ! Elles coutaient combien ? c'étaient des amphores, des pots aussi ?

J'ai refais du nut avec du choc au lait mais je trouve ça trop sucré ! Ca ne plairait pas à Catden !!! Enfin je vais voir refroidi, je me ferai plus facilement une idée du goût ! Mais ce sera mangé quand même !

Ce matin j'ai désherbé un peu ! Mais il fait vite trop chaud !

[Catssy]

Quelques fleurs du jardin :

Hosta :


Mauve


Marguerite :


Tournesol :

[doly]

Magnifique tes fleurs c'est quoi leurs petits noms ?

[Vite Vite]

mon pays cé pas cé pu un pays cé la galère
on a eu 135 ml d`eau en juiller cette année en normal cé 85 ml
les récoltes de blé inde sont a moitier pouris que ils vont couter chère

les pot Catssy ils coutaient 30 dollard canadien mais ils étaient pas aussi beau que les tiens et si on déménage cela feraient plus de chose encore à déménager et j`attend de voir se que l`on va faire

A+
Lucie