crépes

[florenthi]

bonjours, j'aimerai savoir si il est possible de faire des crépes à l'avance et de les mettre au four pour quelle soit encor chade quande ont les mangent mais qu'elles ne séchent pas

merçi

[lyne28]

Bonjour florenthi,
Quand tu dis à l'avance, c'est le temps de les faire toutes ou bien longtemps à l'avance ?

Sinon tout en les faisant tu peux poser une assiette sur une casserole d'eau bien chaude et tu recouvres d'une feuille alu.
Au four je n'ai jamais essayé mais je mettrais une feuille d'alu aussi à four doux.
Bonne dégustation.

[florenthi]

merçi je ais tester se soir comme sa sa évitera que quelq'un passe sa soirée à faire les crépes pendant que les autres mangent

[RosaParade]

Bonjour,

J'ai déjà essayé, mais ça les dessèche...
Après, il faut voir combien de temps à l'avance tu souhaites les faire. Mais si ce n'est pas trop, la solution de la casserole d'eau comme chauffe plat me semble pas mal !

Le plus simple est de les repasser quelques secondes à la poêle.

Rosa,

[bouvion]

coucou
je fais comme lyne : casserole d'eau chaude et alu !

[lyne28]

Alors florenthi, elles étaient comment ?