Et vous, ce sera quoi pour midi ?

[Natou]

Ce midi faux filet poelée de légumes
fromage
yaourt maison caramel eet deux speculos

ce soir Croque monsieur, salade d'endives

[pizzicato]

Pas eu trop le temps aujourd'hui donc à midi j'ai fait une pizza avec du jambon, du chèvre et des champignons

Ce soir soupe poireaux -pommes de terre, riz brun, steack, salade et un brownie

[rama45]

bonjour
à midi coucous et salade de fruits

[bouvion]

bonjour tout le monde
ce midi j'ai ma copine donc
rizotto aux asperges vertes
cote de veau
moelleux au chocolat noir au coeur coulant de chocolat blanc

[pizzicato]

bonjour tout le monde
ce midi j'ai ma copine donc
rizotto aux asperges vertes
cote de veau
moelleux au chocolat noir au coeur coulant de chocolat blanc

Bonne journée avec ta copine
Tu nous mettras la recette

[bouvion]

moelleux au chocolat noir au coeur coulant de chocolat blanc
préchauffez le four a 200°
cassez 200g de chocolat noir et faites-le fondre avec 100g de beurre


dans un saladier versez le beurre et le chocolat fondu
ajoutez 120g de sucre et 5 oeufs entiers et mélangez vigoureusement
incorporez 2 cuil à soupe de farine sans cessez de remuer


versez la préparation jusqu'au tiers des ramequins beurrés et farinés
déposez 2 carrés de chocolat blanc et remplissez avec le reste de pâte jusqu'au trois quarts des récipients .
enfournez 10 a 12min
les moelleux sont cuits quand ils sont gonflés, légèrement craquelés sur le dessus, mais encore crémeux à l'intérieur (perso je glisse la pointe d'un couteau pres du bord : ça doit être sec, puis au milieu : ça doit etre coulant !)



on peut remplacer le chocolat blanc par des carrés d'un autre chocolat (praliné, aux noisettes ....ECT)

[Natou]

Merci pour la recette bouvion
Je regardais l'autre soir l'émission "un diner presque parfait" et là un concurrent à voulu faire un moelleux au chocolat blanc, et je me disais que l'idéal serait un moelleux au chocolat noir avec cœur au chocolat blanc, et voila le souhait exaucé

Je voulais te demander aussi combien de ramequin tu faisais.Merci

[bouvion]

tu vas rire mais je vais te répondre que ça dépend de la taille des ramequins
avec les miens j'en fais 6
la recette tout chocolat blanc doit être écoeurante d'apres moi (perso je prends un chocolat noir 80% cacao minimum)

[bibine67]

Bouvion

Dis voir ......Rosaparade avait ouvert 2 posts pour les recettes de cuisines sucrées et salées
ce qui serait tip top c'est de mettre également là-bas tes Merveilleuses recetttes ......comme cela tout serait indexé à un même endroit

index-des-recettes-sucrees-t80936.html

index-des-recettes-salees-t81789.html

Excuses moi si j'en demande beaucoup

[bouvion]

pas de problème si rosaparade est d'accord
au fait les gaufres de pommes de terre ont elles eu du succes aupres de tes hommes?

[bibine67]

Oui....seul bémol.....les patates que j'avais été sucrées....donc ça faisait bizzare.....mais autrement ils ont bien aimé

[Natou]

tu vas rire mais je vais te répondre que ça dépend de la taille des ramequins
avec les miens j'en fais 6 Tu vas rire aussi car je m'attendais bien à une réponse de ce genre mais cela permet de se faire une idée tout de même
la recette tout chocolat blanc doit être écoeurante d'apres moi (perso je prends un chocolat noir 80% cacao minimum)

Oui c'est ce que les autres concurrents on dit.

[bouvion]

Oui....seul bémol.....les patates que j'avais été sucrées....donc ça faisait bizzare.....mais autrement ils ont bien aimé

en effet le choix des patates est important : je prends la rosevalt ou la charlotte pour cette recette

[bouvion]

tu vas rire mais je vais te répondre que ça dépend de la taille des ramequins
avec les miens j'en fais 6 Tu vas rire aussi car je m'attendais bien à une réponse de ce genre mais cela permet de se faire une idée tout de même
la recette tout chocolat blanc doit être écoeurante d'apres moi (perso je prends un chocolat noir 80% cacao minimum)

Oui c'est ce que les autres concurrents on dit.

je viens de mesurer : mes ramequins font 9cm de diametre et 5cm d'hauteur

[Natou]

tu vas rire mais je vais te répondre que ça dépend de la taille des ramequins
avec les miens j'en fais 6 Tu vas rire aussi car je m'attendais bien à une réponse de ce genre mais cela permet de se faire une idée tout de même
la recette tout chocolat blanc doit être écoeurante d'apres moi (perso je prends un chocolat noir 80% cacao minimum)

Oui c'est ce que les autres concurrents on dit.

je viens de mesurer : mes ramequins font 9cm de diametre et 5cm d'hauteur

[pizzicato]

Merci Bouvion

Ce soir c'est soupe pois cassés, magret de canard poêlé, nouilles au petits légumes, salade et laitage

[rama45]

bonsoir
ce soir c'était soupe maison carotte chou et topinanbour du jardin, fromage de chèvre et salade verte
demain midi filet de sabre et coquille st jacques

[bibine67]

Bjr

Hier soir....invité aux 60 ans de mon parrain.....

Apéro
Pains surprises, moricettes, bretzels....
Couscous
Buffet fromages
Vacherin glaçé, tourtes aux fruits, gateaux chocolat
Café et son pousse

[bibine67]

Ce soir

très certainement de la palette à la diable

[bibine67]

Bjr

Ce midi

Reste de Spätzlés - macaronis - à la bolognaise

[Natou]

Bonjour

Ce midi ce sera chili con carne et yaourt aux fruits et ce soir gratin de pâtes salade.

[bouvion]

ce soir
tatin d'endives
flan d'echalotes et rumsteack
salade de mâche aux poires

[ndl]

je ne sais pas encore, mais dans la cuisine ça remue, surprise ça va être bon..

[rama45]

comme tous les lundi steack haché de cheval salade frites

[Carottine]

ce soir
tatin d'endives
flan d'echalotes et rumsteack
salade de mâche aux poires

Ah... la recette du faln aux échalotes m'intéresse...
Merci
Chez moi, c'était choucroute garnie.