conservation des tomates cerises

[majo]

bonjour à tous

j'ai planté des pieds de tomates cerises , j'en ai ramassé quelques unes hier soir je voudrais savoir comment les conserver en attendant que les autres murissent, mais surtout pas les congeler, j'ai essayer une fois c'était vraiment minable une fois qu'elles étaient décongelées..merci de me donner des astuces..

[le stef]

a part le frigo je vois pas trop........
au debut il y'en a peu mais apres tu ne sauras plus quoi en faire et plus de probleme de conservation.. ut les mangeras a mesure...

[cyberfou]

Tu peux :
- soit les conserver quelques jours, une fois mûres, dans une pièces fraiche - une cave à 10-15° - est idéale et les ressortir quelques heures avant de les consommer. Le frigo est trop froid et "tue" le goût des tomates.
- soit de cueillir les premières à peine mûres et de les laisser mûrir à l'intérieur, à la température ambiante (attention toutefois aux températures excessives en temps de canicule).

[le stef]

hello.

le frigo tue le gout si tu manges les tomates directement a leur sortie du frigo.. il faut les laisser se rechauffer un peu et elles retrouveront leur gout initial.... moi je prefere les laisser murir dehors a cette periode de l'annee c'est quand meme meilleur..... le murissement a l'interieur je le garde pour la fin de saison.