Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

[Marcol]

Le point sur les 45 kg de tomates (dont 2/3 de vertes) que j'avais encavées le 21 octobre en prévision de l'arrivée des grands froids.

J'en ai utilisé 4 kg pour faire d'excellentes confitures, 2-3 kg pour des tartes tatins étonnantes et j'ai attendu que les autres mûrissent dans leurs cagettes.



Une moitié a pourri et s'est retrouvée sur le compost. Peut-être des semis spontanés, l'année prochaine...
Mais l'autre moitié nous a donné de bonnes tomates (au goût encore supérieur aux tomates hors-sol !) pour salades, pizzas, sauces, ...
Ci-dessus, photo du dernier plateau, sur un fond de neige. Brrr !!

[babibounette]

c'est chouette sur le sol blanc

[Princesse]

Bonjour Emcé,

Je suis heureuse que mes recettes t'ont plus

[Marcol]

J'ai eu dans les mains, par hasard, la revue mensuelle Système D qui publiait un banc d'essai sur 8 broyeurs de végétaux à lames rapides.
J'ai été conforté quant à mon choix de cet été puisque le Viking GE 355 est sorti 1er au test, mais abasourdi par ... son prix ridiculement bas en France par rapport à ce que j'ai payé en Suisse.
Si l'un-e des visiteurs-euses de mon post ayant acheté le même broyeur en France pouvait me révéler en MP le prix payé... Merci


EDIT Non ! pas par hasard, mais par les bons soins de numéro4

[numéro4]

J'ai eu dans les mains, par hasard, la revue mensuelle Système D

Merci qui? Rendons à César ce qui lui appartient...

[choupatenkali]

Je suis également à la recheche d'un broyeur de végétaux et j'ai en vue un broyeur à turbine de Bosch je ne me rappelle plus des références .Si par hasard quelqu'un en possède un.Son prix est de 500€.
J'ai lu un commentaire du Viking (639€):" JE VIENS D'ESSAYER LE BROYEUR GE 355 VIKING CHEZ LE REVENDEUR AVANT L'ACHAT. C'EST UNE CATASTROPHE. IL EST DONNE POUR DES BRANCHES DE 35MM, J'AI ESSAYE DES BRANCHES DE 30MM. LES BRANCHES NE SONT PAS AVALEES, IL FAUT LES POUSSER ET ELLES SE COINCENT. ATTENTION A LA MAIN ET A L'ENTORSE. IL EST BRUYANT ET TRES LENT. NOUS N'AVONS PAS PU BROYER UNE BRANCHE DE 1 M EN 30MM CORRECTEMENT.
LE COMBLE, LE BOUT DE BRANCHE RESTANT A ETE EJECTE ET NOUS AVONS FAILLI LE PRENDRE DANS LA FIGURE.
LE REVENDEUR A RECONNU SA TOTALE INEFFICACITE DUE D'APRES LUI AU SYSTEME DE LAMES QUI N'AVALENT PAS. IL FAUT UNE LAME DE TYPE RABOT QUI AVALE.
UN CONSEIL NE PAS ACHETER DE BROYEUR SANS FAIRE UN ESSAI
..
Je ne sais si c'est la vérité ce dont je doute puisque tu en es très satisfait.
Est ce que tu peux me dire si le système est une turbine ou des lames .Je crois qu'il existe plusieurs dispositions des lames et chaque brevet à ses particularités.Mon choix pour l'instant est sur le système à turbine .Celui que je possède est basique eux lames qui tournent dans un plan horizontal.Principaux inconvénients:les lames s'usent assez rapidement /les branches bloquent rapidement surtout lorsqu'il ne reste plus que 20cm ,elles ne sont plus tenues et se promènent dans le réceptacle/bourrage également par les brindilles souples qui restent bloquées dans les lames /peu de rendement /dangerosité par les branches qui se bloquent et donnent un à-coup /également éjection dangereuse de morceaux.Ce broyeur est un bas de gamme payé 139€ quand même il y a environ 4 ans mais qui fonctionne encore .

[choupatenkali]

Je viens de retrouver la référence du broyeur AXT25TC /Turbine 8 lames /2500W /...

Voilà pour le modèle, au prix de 449€ /transport en plus (20€)

[Marcol]

Bonjour choupa et merci pour ton message.

A une amie qui me demandait conseil pour un achat de broyeur, j'ai dit:"Il n'y a que le meilleur qui est juste bon !" Et je maintiens cette opinion: un broyeur électrique muni d'un système de lames tournant aux environ de 3000 tr/min en bi-phasé ne sera jamais aussi performant qu'un broyeur thermique professionnel.
J'ai donc décidé d'en acheter un pour les multiples broyages de jardin (végétaux et petites branches) et d'en louer un de qualité professionnelle, une fois par année, pour faire mes m3 de BRF.

L'avis de ces personnes qui ont fait un essai chez le revendeur ne m'étonne pas autant que tu penses. Lors des premières heures d'utilisation de ce modèle, j'ai aussi eu des difficultés. Il faut un temps de fréquentation pour trouver les bonnes manipulations. C'est comme avec une nouvelle voiture !

NOUS N'AVONS PAS PU BROYER CORRECTEMENT UNE BRANCHE DE 35 MM LONGUE DE 1 METRE Moi il me faut 30 secondes pour la broyer parfaitement. Mais il y a une position pour les branches et une autre pour les végétaux ! C'est ce qui fait l'originalité de ce modèle. Avec le mauvais réglage, le broyage se fait mal. D'autre part je ne broie que du bois vert; le bois sec, je le laisse pourrir dans le coin sauvage de mon jardin.
LES BRANCHES NE SONT PAS AVALEES C'est vrai, il n'y a pas de système d'introduction du bois dans ce broyeur
IL FAUT LES POUSSER ET ELLES SE COINCENT. Seulement si on ne les introduit pas avec le bon angle.
IL EST BRUYANT. Bruyant si on y met des cailloux ! ou du bois sec...111 dB c'est pas un quatuor à cordes, bien sûr.
UN BOUT DE BRANCHE RESTANT A ETE EJECTE ET NOUS AVONS FAILLI LE PRENDRE DANS LA FIGURE. Ce danger existe sur tous les modèles; il faut mettre des lunettes de protection.
IL FAUT UNE LAME DE TYPE RABOT QUI AVALE. Connaît pas ! Mais je ne suis pas revendeur de broyeurs. Le mien a un épais plateau sur lequel sont fixés 2 lames réversibles + 1 couteau de hachage + 1 couteau de prébroyage.
NE PAS ACHETER DE BROYEUR SANS FAIRE UN ESSAI Le mieux est d'en louer un pendant une journée

Est ce que tu peux me dire si le système est une turbine ou des lames. (...) Mon choix pour l'instant est sur le système à turbine .
Le système de coupe à rotor (ce que tu appelles turbine) déchiquette lentement (40 tr/min) les déchets contre une lame fixe, ce qui génère un faible niveau sonore. Très agréable si on habite une zone résidentielle !
Les lames s'usent assez rapidement. Plus l'appareil est basique, plus il est facile d'affûter soi-même les couteaux. (Moi je suis obligé de confier ce travail à un pro)
Ce broyeur est un bas de gamme (...) qui fonctionne encore .
Garde-le comme "roue de secours"

Merci de m'avoir indiqué le prix en euros. Même au cours le moins favorable, j'ai payé 400 francs plus cher. J'aurais dû l'acheter en France !

[Marcol]

Ne sont-ils pas jolis mes derniers rondinis ?
Ramassés il y a 2 mois, ils attendent à la cave dans des cagettes. Ils pourraient y rester encore plusieurs mois, mais ça n'arrive pas car on en mange régulièrement, le soir habituellement. Il en faut un par personne. On le coupe en deux, on jette les graines intérieures, on le cuit dans l'eau et on le mange avec un peu de beurre aux herbes. C'est exquis ! Les jaunes ont la chair plus ferme que les verts.
Ne pas confondre avec les rondes de Nice ! ce sont des rondini c. pepo

[Marcol]

Première visite des chevreuils qui, comme chaque année, viennent brouter le lierre.

[Carottine]

Merci de m'avoir indiqué le prix en euros. Même au cours le moins favorable, j'ai payé 400 francs plus cher. J'aurais dû l'acheter en France !

C'est quoi les "francs" ?

[Marcol]

Depuis le 25 novembre, le potager et le jardin sont couverts de neige. Plus question d'y travailler. Il est donc temps de passer au bilan de l'année 2010.
Au cours des derniers mois, j'ai déjà fait plusieurs bilans partiels de l'année. Je me propose de rassembler ces bilans partiels en un bilan général.
Je fais l'exercice surtout pour moi; mais si vous voulez le lire et le commenter, ne vous gênez pas vous êtes les bienvenus.

Comme j'ai 3 secteurs cultivés de façon différente dans mon potager, je vais faire 3 messages, un chaque jour (si possible !)

A +

MC

[hm87]

bonsoir emcé
merci pour tes photos
vu l'etat du potager tu dois avoir le temps de faire tes bilans!
les journées ne sont t'elles pas un peu longues?je suppose qu'il n'y a pas beaucoup de visites avec une neige pareille?
ici en Limousin il pleut depuis cette nuit,aussi:plus de neige mais au jardin on ne peut rien faire.
je mange mes premieres endives:elles sont super!
a+

[Marcol]

Bilan du jardinage de légumes/fleurs en lignes

4 planches longues de 20 m qui permettent de faire un tournus des cultures sur 4 ans, dans l'ordre: légumineuses > pdt > légumes feuilles > légumes racines.



Légumineuses (BRF 2010): très belle récolte, comme d'habitude, sans maladie (sauf le 1er des deux semis de pois mange-tout qui a donné des cosses un peu déformées). Par contre, les rondinis que j'ai l'habitude de planter entre les 2 lignes de haricots ont souffert de la faim d'azote. L'année prochaine, je vais prévenir cette faim en ajoutant une cc de râpures de corne à la plantation de chaque rondini. Je vais également en planter dans une parcelle sans BRF pour faire une comparaison.

PDT (BRF 2009) : la récolte fut moyenne, faite de petites et de moyennes pdt. La raison (s'il en faut une ?) est probablement dans la météo du printemps: une première moitié quasi estivale et une deuxième moitié quasi hivernale. Comme bien d'autres légumes, les pdt qui avaient démarré en flèche en avril-mai se sont bloquées en juin et la croissance a eu de la peine à repartir.

Légumes feuilles (BRF 2008 + 2010) Ce fut une déception ! Tous les choux - quelles que soient les variétés - sont restés nains, de même que les fenouils et les côtes de bettes. Que s'est-il passé ? C'est que j'ai remis une couche de BRF, probablement trop épaisse. Il aurait fallu mettre 1 cm. Pas facile à juger... Et comme j'avais un gros stock de broyat à disposition, j'ai un peu forcé. D'où une faim d'azote à laquelle je ne m'attendais pas, car les spécialistes prétendent qu'il n'y a plus de risque lorsque la terre a été BRFée une première fois.

En son temps, j'ai fait part de cette déception sur le forum. Plusieurs intervenants m'ont permis de comprendre que:
- les choux ne mycorhizent pas
- ils sont grands consommateurs d'azote, cet azote qui est immobilisé par le BRF
- les choux manifestent leur faim d'azote en stoppant leur croissance
- ils ne la reprendront que quelques semaines plus tard et produiront de petites têtes
- il faut donc ajouter un peu d'azote pour en prévenir la faim.

Légumes racines (sans BRF mais fumier de ferme épandu en 2009) Belle réussite, aussi bien pour les poireaux que pour les oignons ! Pas de maladie. Taille plutôt moyenne. Par contre les tagettes semées entre les lignes ont eu grand peine à lever. Mais par contre les semis spontanés (fleurs de 09 broyées sur place) ont donné une telle profusion de fleurs que j'ai dû, en 2 fois, les éclaircir.

En bordure de ces 4 planches, j'ai des mûriers et de la rhubarbe au Nord et des raisinets au Sud
Les mûriers n'avaient pas produit de fruits en 08 et 09. Cette année, belle récolte. Je me suis demandé si ma façon de les tailler avait pu avoir une influence négative. J'ai pris conseil sur le forum et je vais faire ainsi à l'avenir en automne: limiter la longueur des cannes principales à 2 mètres + tailler les rameaux latéraux à 20 cm.
Quant à la rhubarbe, me basant sur un dicton local, je ne la cueillais que jusqu'à la saint Jean. A l'avenir, je vais l'entretenir plus sérieusement: compost en automne + arrosage en été + coupe des feuilles si on ne s'en sert pas. Tout ça afin d'avoir 2 - 3 récoltes jusqu'en octobre.
Les raisinets (groseillers à grappes) ont produit dans la moyenne, sans plus. J'ai dû mettre un filet pour les protéger des oiseaux. Ces 9 arbustes sont plantés depuis plus de 20 ans et entourés d'une couche de BRF renouvelée chaque année. La petite production pourrait être le signe d'un vieillissement des pieds. L'automne prochain, je vais procéder au bouturage d'une quinzaine de branches.

[appius]

intéressant bilan!

[Marcol]

Jardinage en 2010 à la façon de J-M Lespinasse
sur 4 buttes cultivées en mini-parcelles


Depuis une dizaine d'années, j'ai mis en culture 4 planches dans la pente en dessus de la serre-tunnel. J'ai dû les faire en forme de buttes, ce qui est très bien pour la circulation de l'air et de l'eau. Je laisse le sol vivre par lui-même: je ne le retourne pas, je ne l'engraisse pas chimiquement. J'assure une couverture permanente du sol (BRF et/ou fanes de légumineuses et/ou déchets de légumes et/ou compost) pour stimuler l'activité biologique de la flore et de la faune du sol.

La grande nouveauté de l'année 2010 dans mon potager, c'est que j'ai divisé ces longues planches de 20 m en mini-parcelles de 120 sur 50 cm, sur lesquelles je planifie la répartition mélangée d'un grand nombre de légumes et de fleurs, pour lutter contre les parasites.
J'évite, dans le mélange, les voisinages défavorables (liliacées et légumineuses), mais je profite au maximum des fleurs répulsives (oeillets d'Inde, soucis, zinnias, ancolies, violettes, roses trémières, eschscholtzias,...) et des couples de légumes amoureux (carottes - poireaux).

Qu'est-ce que j'attendais précisément de ce mode de jardinage ? Une diminution notable des maladies sur les pommes de terre et sur les carottes (ver de la carotte).

REUSSITES
Il est évident, pour les insectes ravageurs, que les pistes ont été méchamment brouillées. Un exemple: d'habitude ma fille venait se servir chez moi de chenilles du macaon. Elle en trouvait en veux-tu en voilà sur les fenouils. Cette année, zéro !
Un autre exemple: chaque année les carottes en lignes étaient si infestées de vers de la carotte que j'hésitais à continuer cette culture. Cette année, presque pas une carotte attaquée sur les m-p !
Les campagnols, autres ravageurs, ont aussi été limités dans leur action. Il est vrai qu'ils ont dévoré quelques pdt (exemptes de toutes maladies cette année, ça devait les attirer !) sans que je le vois assez tôt à cause de la présence des cartons. Mais l'attaque n'a jamais pu se faire sur une ligne, puis qu'il n'y avait que 3 pdt par m-p. J'ai plutôt l'impression qu'ils passaient d'une butte à l'autre.
Je ne demandais, en priorité, pas autre chose à ce mode de faire. C'est donc réussi ! Je suis très content. Merci M. Lespinasse !
ECHECS
Les 3 planches cultivées avec BRF 09 ou 10 ont moins produit que la 4e cultivée avec du fumier épandu en 09. Sur la 4e, toutes les cultures ont produit au max. C'était un bonheur de voir l'exubérance de la végétation. Mais il faut aussi dire que la 4e a été mise en culture après les 3 autres et a donc pu profiter d'une météo plus favorable.

Sur un autre plan, ce qui a fait problème, c'est la largeur des m-p : 50 cm, c'est trop peu pour:
- cultiver 2 lignes de fleurs en bordure des haricots sans les étouffer
- semer suffisamment de carottes entre les poireaux et les oignons
- planter des salades sous et entre les choux
- installer des cages à tomates

Une 2e erreur a été de laisser trop de liberté aux herbes du Bon Dieu, ce qui a nui à la croissance des légumes situés sur des m-p trop riches en semis spontanés.

3e difficulté: j'ai été aussi désorienté que les nuisibles et ai fait des erreurs de plantation. Je veux dire que je me suis écarté de mon plan de façon assez curieuse.

Jardinage en 2011 sur ces mini-parcelles

Je n'ai pas couvert de BRF la 4e planche, contrairement à ce que j'avais prévu au départ. Je veux la garder "naturelle" pour faire des comparaisons avec les 3 autres.

Je vais commencer les cultures sur cette 4e planche pour voir si elle sera de nouveau la plus productive. Si c'était le cas, je serais obligé de repenser l'usage du BRF dans mon potager.
Sur la 4e planche, je vais créer des m-p larges de 65 cm. Ce qui me permettra de faire des comparaisons et décider quelle sera leurs largeurs définitives en 2012.

Je vais gérer de façon plus drastique les adventices volumineuses en coupant au ras du sol celles qui gênent et les laisser en couverture (plutôt que les jeter). Je vais continuer à faire ami-ami avec les dents de lion: je me dis que leurs racines verticales ne doit pas gêner les voisins/es, de même avec les chardons, l'autre adventice majoritaire de mon potager.

Je vais mieux consulter mon plan au moment des achats, des semis et des plantations.

Dans la prairie, j'ai couvert de cartons et de tapis un nouvel espace où je vais semer des lignes de luzerne et des lignes d'orties. Je vais les tondre régulièrement, par exemple tous les 15 jours, ce qui me fournira une matière organique pour assurer la litière des parcelles légumières.

En ce qui concerne la lutte contre les campagnols, je vais abandonner la culture sous cartons et je vais surveiller et éliminer autrement ces ravageurs qu'avec les trappes: aussitôt que je verrai un trou, j'y mettrai un mélange de farine et de gypse. Paraît que c'est très efficace...

[hm87]

lu , toujours tres interessant de lire emcé
moi aussi je pense que mes rangs etaient trop serré:50,60 suivant les legumes.
pour 2011 je mets tout à 70cm comme pour les pdt et encore je ne ferais pas 2 rangs d'un méme legume cote à cote sauf les pdt

pour les tomates j'hesite les cages ;j'ai peur qu'elles manquent d'air!
enfin ayant assez de place ,je ne mettrai pas les carottes avec les poireaux et les oignons:il faut bien biner tout de méme malgré le BRF ;de plus,les carottes demandent de l'eau mais pas les oignons.
pour info les blettes etaient recouvertes de BRF et j'ai eu de tres belles branches
cette année.

[Marcol]

Bilan 2010 du jardinage dans les serres


La serre en verre est la première que j'ai achetée. C'était pour y cultiver des tomates, mais il n'y avait de la place que pour 6 plants... N'empêche qu'elle a tellement produit qu'en 7 ans j'avais amorti la dépense et ... eu le temps de penser à quelques usages complémentaires: semis de plantons, fleurs et légumes, dans des plateaux pleins de terreau perso posés sur une table.
Cette année, j'ai semé au sol des carottes tôt en février. Elles étaient entourées d'un câble chauffant. Essai non concluant, je ne renouvellerai pas.
J'ai ensuite enterré les 60 pots contenant le 1er repiquage de tomates. Chauffés par le câble + protégés par un toit en plastique. Résultat: de bons plants, mais un peu tardifs. L'année prochaine je vais commencer les semis le 1er mars (au lieu du 10).
En parallèle j'ai fait des semis de fleurs et de légumes dans les plateaux. Ce n'est pas si facile; certains demandent plus de lumière que d'autres ou plus de chaleur ou plus d'humidité ... Mais en gros j'obtiens suffisamment de plants à repiquer. Et sinon, il y a de bons pépiniéristes dans la région.
J'ai gardé les 3 derniers plants de tomates pour produire sur une moitié de la serre. C'était trop tard, la chaleur de la serre en verre n'a pas réussi à rattraper le retard. Ils n'ont produit que des fruits verts (ce qui m'a permis de découvrir les merveilleuses recettes de la confiture et des tatins aux tomates vertes)
En automne, pour la première fois, j'ai planté des poireaux et des scaroles - pour voir, comme dit Oncle - et mis en jauge le solde des poireaux.


Le besoin d'une serre-tunnel s'est fait jour petit à petit. Maintenant je ne pourrais plus m'en passer ! A tel point que Mme Emcé m'a même proposé d'en construire une deuxième ! C'est le seul moyen d'assurer une bonne récolte de tomates pendant la saison chaude et de salades pendant la saison froide.

La surface est divisée en 4 planches qui permettent un tournus sur 4 ans : pdt > légumes feuilles > fleurs > légumes racines

J'ai cultivé les pdt sur deux lignes sous BRF 09. Plantées le 19 mars, on a cueilli des Petites nouilles 2 mois plus tard. L'année prochaine, je n'en cultiverai que sur la moitié de cette planche (une moitié en primeur nous suffit), l'autre partie recevra 3 plants de courgettes. A mi-août j'ai semé 2 lignes d'épinards. Belle levée. On a pu faire une première récolte en automne. On prendra quelques feuilles en hiver s'il ne gèle pas trop. Les 2 dernières récoltes se feront au printemps prochain.
Les légumes feuilles sous BRF 08 ont été un échec total. J'avais planté 9 choux-fleurs; un seul a donné une tête. Mauvais arrosage, certainement. Ensuite j'ai oublié de semer les laitues d'hiver ... L'année prochaine, il n'y aura pas de choux, car je vais attribuer cette place aux "tomates en liberté". Et j'essaierai de ne pas oublier le semis de laitues d'hiver le 15 octobre !
Les fleurs sous BRF 08. Il s'agit de lignes de tagettes et de lavatères qui alternent avec des salades à tondre. Le 10 septembre, j'y ai semé deux lignes de mâches. Semis réussi. J'ai broyé toutes les fleurs de la serre et j'ai répandu ce broyat à l'emplacement destiné à recevoir les fleurs de l'année prochaine. Espoirs de semis spontanés...
Les légumes racines sous BRF 05 + 09. Il s'agit de 2 lignes de carottes et radis. Le premier semis n'a presque rien donné, radis exceptés. J'avais pourtant retiré le BRF avec un rateau sur une largeur de 8 cm environ, puis recouvert les semences de terre tamisée. Un 2e semis n'a pas mieux réussi. Au même endroit, le 16 août, j'ai semé la mâche en changeant un peu la technique. J'ai pas touché le BRF, mais l'ai recouvert d'une ligne de terre fine sur laquelle j'ai posé les semences, puis une nouvelle couche de terre fine. J'ai également simplifié l'ombrage: elle s'est contentée de l'ombre portée par les tomates, au lieu de la toile de croissance habituelle. Et ça a bien fonctionné.

De chaque côté de l'allée dallée, je plante des tomates, sur 3 longueurs de planche puisque je n'en cultive pas le long des pdt. C'est la reine des cultures de ma serre-tunnel. Certaines sont arrosées (pot de fleur enterré à proximité), d'autres pas. Certaines sont taillées, d'autres pas. Ce que j'ai constaté cette année:
- les non-arrosées doivent aussi être non-taillées, sinon elles me donnent l'impression d'être "coincées", "mal dans leur peau".
- l'inverse n'est pas obligatoire. J'ai en effet constaté que les non-taillées arrosées ont beaucoup plus de feuillage (et donc de fruits). Ce sont de véritables buissons. L'année prochaine, je vais laisser les non-taillées arrosées se coucher sur un plastique posé à même le sol sur lequel les fruits resteront propres. A cet effet, je ne vais tuteurer que les tiges qui gênent le passage et laisser les autres aller librement.
-les non-taillées nécessitent plus de temps pour fructifier. A l'avenir, je vais donc les planter en premier. En deuxième, les non-taillées arrosées et, en troisième, les taillées.


- Les tomates ne demandent que très peu d'eau, voire pas du tout contrairement aux idées reçues. D'ailleurs si la tomate aimait vraiment l'eau, elle ne serait pas aussi sensible aux maladies d'humidité.
- Les miennes ne sont jamais arrosées. La racine pivot doit être proche du mètre en profondeur. Elles n'ont pas souffert pour l'instant contrairement au reste des potagères.
- En arrosant régulièrement, on entretient et favorise la chevelure racinaire entre 5-20 cm. Faudrait pas.
Depuis le temps que je lisais ce genre d'informations, un peu iconoclastes à première vue, je m'étais décidé à ne pas arroser le tiers des 45 tomates cultivées dans la serre-tunnel. Et puis, j'ai pas osé ! Il n'y en a eu que 5 au régime sécheresse cette année. Grosse erreur ! Car ces cinq-là ont respiré la santé, alors que les autres ont eu des feuilles qui s'enroulaient, se recroquevillaient ... montrant par là une sorte de mal vivre. L'année prochaine, ce sera le tiers en non-arrosage. Promis !

Mon tiercé des tomates les plus goûteuses:
En apéritif: Green Zebra, Orange Bourgoin et une variété de petites poires jaunes.
En salade: Coeur de Boeuf, Rose de Berne et Black Prince

La variété qui s'est maintenue le plus longtemps à la cave: l'Andine cornue, qui fait honneur à la région dont sont originaires les tomates.

Le plant le plus productif de tout le potager: un Black Plum qui a produit une cinquantaine de tomates. Aucune maladie malgré les 244 mm de pluie du mois d'août ! Par contre les 86 mm de septembre et le rafraîchissement de l'atmosphère lui ont moins bien convenu et j'ai dû encaver rapidement les fruits.

Arrivé à la fin de mon bilan sur les cultures en serres, je me rends compte - HORREUR - que je n'y cultive aucune légumineuse ! D'où quelques questions:
Y a-t-il une variété qui grimperait le long des tomates ?
Y a-t-il une variété que je pourrais semer en mars comme engrais vert entre les épinards ou en fin octobre à la place des tomates ?
Que pouvez-vous me conseiller ?
Merci

MC

[Marcol]

Bilan des cultures avec BRF



Les semis
Les semis à la volée (carottes, persil, tagètes et autres fleurs) à travers le BRF de surface secoué ensuite ont été inefficaces chez moi, cette année.
Pour faire les semis en lignes, j'ai retiré le BRF avec un rateau sur une largeur de 8 cm environ. Ensuite j'ai semé et recouvert les semences de terre tamisée.
Les salades à tondre ont adoré ce système, mais ça ne va pas très bien pour les couper, car elles sont un peu au fond d'une cuvette.
Les carottes n'ont pas apprécié la proximité immédiate du BRF: elles ont germé très irrégulièrement, un peu par bouts de ligne. Incompréhensible. Par contre, les radis semés en association sur les mêmes lignes ont bien produit.

Les plantations
Pour chaque plant, j'ai d'abord retiré le BRF de surface et ne l'ai jamais remis près de ou sur la plante.
Un bon 90 % des plants se sont bien installés dans cet environnement.
Mis à part ce qui doit être absolument semé en place, je vais privilégier ce mode de faire à l'avenir.
Ce qui n'a pas joué, c'est la croissance des choux, toutes variétés confondues: les 3/4 sont restés nains. En plus, un bon tiers ont les feuilles du centre qui se sont tordues, se sont nouées et n'ont rien produit.
"Faim d'azote sur les choux à cause du BRF" m'a-t-on dit. Je pensais qu'elle se manifestait par un jaunissement des feuilles et non par le nanisme des plantes. Mais je suis prêt à accepter cette idée, car elle semble aller de concert avec le fait que les brassicacées, ne mycorhizant pas, ont plus de peine à trouver de l'azote lorsqu'elles sont plantées dans le BRF.
L'année prochaine, quand je planterai des choux dans du BRF, j'ajouterai une cc de raclures de corne (14% d'azote naturel) dans le trou de plantation.

L'arrosage
Le terrain sur lequel est cultivé mon potager est en forte pente et autrefois quand j'utilisais l'arrosage automatique, j'avais toujours peur de provoquer des érosions. Eh bien avec le BRF pas de souci: la terre est comme une éponge et avale averse sur averse sans problème. Et j'ai beaucoup moins besoin d'arroser ! Certains forumeurs conseillent même de ne plus arroser...

Les adventices, les limaces, les fourmis, ...
J'ai moins d'engrais verts du bon dieu dans le BRF; je commence à connaître et à apprécier quelques unes de ces bonnes/mauvaises herbes. C'est très facile d'arracher ou - mieux - de couper au ras du sol celles que je veux éliminer.
Cette année, assez peu de limaces, surtout l'été bien sûr ! Les canicules, c'est pas bon pour les baveuses.
Par contre beaucoup de fourmis; le BRF ne semble pas faire obstacle à leurs déplacements.

Le moment de l'épandage
Je broie toujours mon BRF en automne (après l'élagage des haies) et je l'épands immédiatement. C'est seulement cette année que je me suis rendu compte, en relisant le livre de Jacky Dupety, que l'incorporation du BRF doit se faire au printemps. Jusqu'alors je la faisais en fin d'automne, juste après l'épandage, et j'étais chaque printemps déçu du manque d'aggradation. (J'avais déjà fait cette erreur il y a plus de 10 ans et avais abandonné cette technique pendant un temps)
Cette année, sur la nouvelle planche à couvrir de BRF, j'ai même renoncé à incorporer, me laissant influencer par quelques témoignages de forumeurs. Eh bien, il n'y a pas photo entre les planches où le BRF a été, au moins une fois, incorporé et cette dernière qui n'a reçu qu'un paillis.
Pour moi, le BRF est trop précieux pour n'en faire qu'un mulch. Aussi je vais reprendre la procédure de Dupety, pour qui l'incorporation au printemps est essentielle pour la vie du sol.
Mais ça ne va pas être de la tarte, parce qu'il faut analyser plusieurs indicateurs pour choisir le meilleur moment:
- températures à forts contrastes
- pluviométrie faible
- présence de vers de terre et d'insectes
- présence du mycélium



Je n'ai pas besoin du BRF, mais il m'est INDISPENSABLE !!!
Des fois, je me demande si ça vaut la peine de cultiver avec le BRF ... Mais oui ! je me pose cette question, parce que je n'ai pas des récoltes plus abondantes qu'à l'époque où je ne l'utilisais pas. Et pourtant mon intuition me dit de continuer, que c'est la voie à suivre. Alors je continue ... Cela ne fait pas très scientifique, j'en conviens volontiers. Mais c'est quoi l'intuition ? Ne serait-ce pas la somme de toutes les expériences que j'ai faites ? Tout ce que j'ai vécu, tout ce que je sais, tout ce que je pense savoir, et tout ce que je ne savais pas que je savais, tout se trouve dans mon subconscient et y somnole, en quelque sorte. En général, je n'ai même pas conscience de ce dormeur. Il est là, c'est tout, et ne fait que ronfler et emmagasiner des infos. Mais de temps en temps, lorsque je suis face à une décision à prendre, il cligne des yeux, s'étire et me flashe à l'esprit ce que je dois faire. C'est le cas du BRF.

MC

[Marcol]

Bonjour hm87 et Appius; merci pour vos encouragements. Bonjour aux quelques cinq cents visiteurs anonymes qui ont ouvert ce post cette semaine.

Maintenant le potagiste va poser son tablier et ses outils, son chapeau et sa brouette. En s'équipant de skis et de raquettes, de gants et de bâtons, il va devenir un autre homme qui va profiter au max des sports d'hiver au soleil.

Je vous souhaite à tous de passer de belles fêtes de fin d'année.

A l'année prochaine ... mais pas avant mars-avril !

[Astrée]

Tout ce que j'ai vécu, tout ce que je sais, tout ce que je pense savoir, et tout ce que je ne savais pas que je savais, tout se trouve dans mon subconscient et y somnole, en quelque sorte. En général, je n'ai même pas conscience de ce dormeur. Il est là, c'est tout, et ne fait que ronfler et emmagasiner des infos. Mais de temps en temps, lorsque je suis face à une décision à prendre, il cligne des yeux, s'étire et me flashe à l'esprit ce que je dois faire. C'est le cas du BRF.

MC

C'est magnifiquement résumé
Et çà ne vaut pas que pour le BRF.

[Oncle Fritz]

Il y a longtemps que je n 'étais pas venu sur le post de jardin, Emcé (en fait, je ne fréquente que la rubrique bio). Sacré travail, beaucoup d'observations, de constats et de projets. Bravo! Belle année 2011 à ton jardin!

Oncle Fritz

[ro-zanna]

Bonjour Emcé(²)
Je suis de ces anonymes qui te suivent très régulièrement (à chaque nouveau post de ta part en fait ), mais qui lisent en silence.
Pardon de ne pas laisser de message... mais ton sujet force plus la contemplation que l'intervention, que veux-tu! C'est de ta faute!
- Tes buttes en MP "façon Lespinasse" forcent l'admiration,
- Ta serre fait baver n'importe quel potagiste (même au Sud!! avec un truc pareil, j'aurais des poivrons en plein décembre ),
- Et la rigueur retranscrite de tes observations/ conclusions/ projections 2011 sont tout simplement parfaites.
Que veux-tu qu'on ajoute?
Ah oui!!! j'ai encore à dire!
Non seulement tu sais depuis longtemps comment tirer le meilleur parti de ton environnement "pas vraiment des plus faciles", mais en plus! tu restes ouvert et écoutes, très humblement et avec grande curiosité , ceux qui ont d'autres visions et univers que les tiens! (y'a pas de smiley qui lèvent les bras au ciel! ).
Conclusion --->Tu es juste, pour la lectrice silencieuse que je suis, un modèle d'adaptabilité, et donc : d'intelligence!
Bonne continuation! Et continue, surtout, de faire part de tes expériences
Bonnes fêtes aux tiens

[jardiniere31]

comme ro-zanna,je passe sans laisser de message,toujours ébahie par tant de savoirs et d'observations?Depuis peu je m'interresse à ce genre de culture et chaque fois j'apprends quelque chose d'essentiel.Comme je me sens petite à coté de toi..........
Passe de bonnes fetes de fin d'année,profites bien de la neige et reviens vite nous aider de ton immense savoir

[lovina62]

je viens te souhaité un joyeux réveillon et une excellente année !!!!!!!!