naga jolokia: recette de sauce piquante?

[sOOp]

bonjour à tous,

j'ai eu deux plants de naga jolokia qui sont en train de mettre à maturation une vingtaine de fruits, j'aurai voulu faire du tabasco et de la sauce à pizza .


je suis donc à la recherche d'une recette précise pour ce genre de piment. dose, dilution, manipulation, gants, vaisselle à usage unique, etc...

j'imagine que les passionné de piments arrivent à cuisiner leurs variétés les plus fortes sans mettre le feu à la cuisine!!

merci d'avance.

[juliusalix]

salut !!
moi j en fait de l insecticide et quelques pots pour amuser les copains courageux ...ou faire quelques blagues ( ou vengeance ) avec ... frotter une poignée de porte d un mal aimé par exemple .....

c est immangeable pour mon palet !
mais c est toujours sympa d avoir des piments très très forts
tu peux faire du piment au vinaigre avec ail etc;;, ça adoucit

salut

[tropiques]

Bonsoir

sOOp--Vas-y doucement,tu as de quoi épicer et préparer un insecticide bio
Il y a quelqu un dans le forum qui connait des recettes à couper le souffle
A elle de voir

JiliuSalix--Les moruga scorpion c est force 10,toi ,c est force 11

tropiques