Le potager naturel de jardiniere31 en 2014

[jardiniere31]

quand j'ai fais mes planches de culture , je n'ai pas "creusé " les passages
j'avais déjà commencé a cultiver sans retournement du sol et je n'ai pas voulu remonter la terre tassée sur mes parcelles
en fait , celà ne me gène pas du tout et çà remonte petit à petit au fur et à mesure du rajout de matières organiques

[jardiniere31]

le temps passe si vite

la chaleur est toujours présente , et les christophines en profitent largement
déjà 9 cueillies et il y en aura encore quelques unes

[Kalinda]

Jardinière

Ca fait bien longtemps que tu n'étais pas passée, tu devais être bien occupée.
Les christophines sont belles... Et le reste du jardin ?

Bonne journée

[mamiris]

Bonsoir Jardinière j'avais envie de passer chez toi après l'échange un peu " rapide d'hier " ..
Je ne savais pas ce qu'était la " christophine " pour ne pas avoir l'air ... cucu .. je suis allée me renseigner .. cela m'a l'air bon .. c'est sympa de visu .. Je me suis régalée en flanant dans ton potager .. j'y ai amené le soleil que j'ai eu ici tout l'aprem et cela m'a permis de voir que le jardin te rendait au max tout ce que tu lui as donné pour qu'il s'épanouisse .. certes certains n'ont pas eu ce plaisir .. (comme ici) mais le voir chez toi c'est .
Sais-tu ce que j'ai fait à la place du " gros ménage " .(. l'essentiel étant fait malgré tout .. ??) tu n'as pas trouvé ?? c'est ....
le potager de Papiris .. et là, crois moi .. il y a eu un boulot ++ et 4 fagots, 3 poubelles remplies à ras bord .. j'espère que cela va lui redonner du punch (il en aura besoin +++)j'ai récolté de quoi me faire une assiette de haricots . demain midi avant de prendre la route . et 3 figues .... un régal hihi Misou si tu passes elles murissent enfin .
Jardinière continue à nous faire saliver ou nous ré"jouir avec toi de ces belles récoltes .. Nos graines d'hiver sont ... encore dans les petits sachets .. qui en veut ?? mais c'est sûrement trop tard .. bonne nuit et à la prochaine j'ai bien refermé la porte ...
Bonne nuit et repos après ce dur week-end .

[jardiniere31]

enfin , j'ai pu passer tout l'après midi au jardin

j'ai commencé par déguster une dizaine de framboises bien mûre (l'aspect ne plaisait pas à messieurs mes petits fils , dommage pour eux ) et trois belles figues sauvées des gloutons de bècques figues (étourneaux ) goùteuses comme du miel ,miam miam.....

puis récoltes des dernières aubergines , poivrons et courgettes



arraché les plants qui seront broyés jeudi ou vendredi pour être rendus à la terre .....

arraché les derniers plants de tomates , plus aucun fruit récupérable
et les piquets qui ont été rangés dans un coin du potager en attente de désinfection , très utile cette année , puis rangés à l'abri pour l'hiver

le potager se vide des légumes d'été
mais il y a encore plein de travail avant qu'il ne soit montrable en photo avec tous ses beaux légumes d'hiver

La récolte des christophines continue , 14 à ce jour plus une donnée à une amie qui ne connaissait pas , il en reste encore 4 de belles a cueillir et quelques petites qui seront sûrement dégustées crues comme des concombres . A découvrir..........



avec le radis noir qui sera croqué ce soir

[Marcol]

Superbes tables, Jardinière ! que de couleurs et de formes ...
Les framboisiers voient aussi ma visite journalière; elles sont très bonnes actuellement.

[Natou]

Très belle récolte, comme quoi ce jardin t'a soutenu cette année, il te remercie de ton travail durant toutes ces années.
Maintenant au boulot faut transformer tout ça
Les jeunes t'ont aidés au nettoyage?

[jardiniere31]

pas encore touché
ils dégusteront les plus gros poivrons farcis , ce sont de grands amateurs
une partie des aubergines sera cuisinée à la gitane , une autre en moussaka , le reste ??.....
les deux courgettes et les petits poivrons serviront a confectionner une tarte provençale ......

Aujourd'hui , 7 stères de bois attendent d'être rangés , après , le dos demandera grâce pas de jardin

[crisro]

Coucou Jardiniere,
quelles belles récoltes . Je ne connaissais pas les aubergines à la gitane. Je vais essayer la recette J'aime les christophines . Elles sont très bonnes.
Bon courage pour le rangement du bois.

[jardiniere31]

le bois a été rangé avec l'aide trèèès efficace de nos deux petits fils , récompensés par un petit billet faut encourager les bonnes volontés

aujourd'hui , retour au potager
passé la grelinette dans les parcelles vidées , demain elles recevront les tontes de gazon et des premières feuilles mortes en attendant le compost et la paille
greliné aussi tous les espaces vides
et préparé entièrement la parcelle destinée à la plantation des oignons de garde en février reste a y déposer le BRF comme couverture d'hiver
çà avance , çà avance
et il faisait bien chaud 26° à 15h , je suis rentrée flappie

[Princesse]

Bonsoir Jardinière,

Quel bel éventail de couleurs et formes !
Vous allez vous régalez.

Dis moi à quel moment as tu mis à germer ta ou tes christophines ?

[jardiniere31]

la christophine a commencé a germer en Janvier dans la maison
elle l'aurait sûrement fait plus tard si elle avait été au froid dans le garage
Je l'ai plantée dans un pot et mise devant la fenêtre du garage
quand elle a mesuré une trentaine de cm , je l'ai taillée à 15cm et mis un éventail de pallissage
Plantée en Mai contre le mur ouest de la maison , protégé du brûlant soleil de l'été par l'ombre d'un arbre

[mamiris]

Alors là Chapeau ! quelle belle récolte et cela donne envie de cuisiner . je n'ai jamais mangé de christophine et .. à moins d'en trouver au hasard de courses je pense que je partirai sans en connaitre le gout !..
Quelle est la recette des aubergines à la " gitane " ??
Bonne nuit après autant de travail : potager, bois et nounoutage tu dois avoir envie de te reposer alors .. fais de beaux rêves et à une autre fois.

[jardiniere31]

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q= ... lmfOsEFdXA

voilà la recette mamiris mais je pense que pour cette année , tu ne trouveras plus d'aubergines goùteuses pour la préparer .
Les christophines deviennent un légume à la mode et on commence a en trouver partout dans les GS et même sur les marchés. Cette saison chaude et tardive a bien aidée à la production .

voilà , tous les endroits libres du potager sont maintenant couverts par des tontes de gazon mélangées à des feuilles mortes
la pelouse est donc bien tondue , pour la dernière fois de 2014 j'espère . Cette année , la tondeuse n'a pas été remisée depuis le mois de mars , il a fallu tondre , tondre et tondre encore

des photos demain , dernière journée d'été , avant que la pluie n'attriste tout

[Kalinda]

Jardinière,

pour cette dernière tonte, qui t'a permis de bien préparer ton potager pour l'année prochaine.
Tes christophines sont à piquants. Elles ne sont pas trop difficiles à cueillir ? J'en ai vu, récemment, à la biocoop mais sans piquant. Tu crois qu'elles pourraient me servir de plant pour essayer l'année prochaine ?

Tes grands petits sont partis ?
Le calme est revenu à la maison ?
(c'est l'inverse chez moi )

Bonne journée à vous deux

[mamiris]

me revoilà l'aubergine étant épluchée je venais lire la recette .. fichue c'et ... frit dommage cela me semblait bon ! ..
comme toi les 5 paniers de tonte sont partis dans les massifs au pied des arbustes etc . la tondeuse doit encore servir cet aprem pour l'entrée .. après ?? comme chez vous sera-ce la dernière tonte ??
quel gout a la christophine ?? je vais essayer d'en trouver .. à plus bonne journée sinon .

[jardiniere31]

la christophine se cuisine comme les pommes de terre
le goùt ? elle n'a pas un goùt qui ressemble à autre chose

oui kalinda , les grands petits sont retournés chez papa/maman , le calme est revenu et je dois dire que çà fait du bien , même si on est heureux quand ils sont là , c'est quand même fatiguant les coups de gueule entre eux assez souvent

Pour les christophines , je protège mes petites mains délicates avec des gants . çà va être rigolo quand je vais devoir les éplucher pour les cuire . Dès qu'elles sont cueillies depuis quelques jours , les piquants restent plantés dans les gants . Mais il parait que ce sont les meilleures et surtout les plus rustiques .
Le fruit qui a servi de plant cette année a été acheté dans une foire aux plantes d'automne .
Mais ceux de la biocop peuvent très bien faire l'affaire , il faut le conserver au frais dans la cave , le mettre a germer en février pour le planter en terre en mai . Attention , çà fait de longues lianes qui peuvent servir de tonnelle , va voir là .
des-christophines-pour-tout-hiver-t27595.html

[Kalinda]

merci Jardinière
Le tiroir du frigo devrait suffire pour les laisser au frais

[jardiniere31]

ben non!!!!!!!
l'humidité du frigo ne leur plait pas ;doivent être conservées au frais ET au sec

[INDY27]

Bonjour à tous,

Sur le Net, les premiers disent que la christophine a le goût de pomme de terre, les deuxièmes qu'elle a le goût de courgette, les troisièmes que c'est un mélange de poire et d'avocat blanc.

L'épluchage n'a pas l'air des plus faciles Mais si on a ouvert les bogues des châtaignes, on devrait pouvoir y arriver.

Les recettes, ce n'est pas ce qui manque sur le Net.

[jardiniere31]

oui mais les bogues de châtaignes , on peut les ouvrir avec les bottes
je ne suis pas sûre que çà fonctionne avec les christophines

[Kalinda]

OK Jardinière, il ne reste donc que la cave, avec les bouteilles de Mr K

[jardiniere31]

un après midi de plus au jardin , et le potager est tout propre



radis noirs , cette année , ils sont costauds



poireaux et oignons blancs avec leur couverture de BRF



les navets et les dernières betteraves



la mâche a bien profité de la douceur de ces dernières semaines



sur cette photo prise hier , on voit bien les indésirables qui ont envahi tous les bords du potager



les piments d'espelette continuent de murir sur le plant le 2 novembre



dernières framboises



les salades d'hiver sous protections





la parcelle prète pour recevoir les oignons de garde en février



les choux d'aubenton sauvés de la gloutonnerie des chenilles



les denières christophines grossissent encore , mais faut bien surveiller la météo , elles n'aiment pas les températures trop fraiches





Le soleil d'aujourd'hui a été moins vaillant que ces derniers jours , est ce que le vrai automne arrive vraiment ???

[choupatenkali]

Bonsoir

Pour les christophines il suffit de les cuire sans les éplucher /après la peau s'enlève très facilement mais ça pique encore un peu alors j'utilise une fourchette que je plante dans le fruit.

[jardiniere31]

bonne astuce , merci choupa .....