Courgette trompette = courge longue de Nice?

[Stolone]

Merci pour vos reponses. Desolee d'avoir ete la cause de quelques discussions passionees.

Maintenant que j'ai les noms, je vais les essayer jeunes et voir quelle est la meilleure l'ete prochain. J'aime beaucoup l'idee de choisir au gres de mon envie (et de mon temps disponible) des fleurs de courgettes, des courgettes ou des courges.

Stolone

[le cerbere]

ah! j'aime bien les discutions enflammées.
juste pour vous dire que ce n'est pas parce que l'on a un site de référence que l'on détient une vérité. je suis certain que beaucoup ici seront à même d'en apprécier la véracité.
et pour cela:

Il n'y a pas de courgettes !!!toutes les courges coupées jeunes sont des courgettes (petites courges)

pour avoir goûtés bon nombres de courges immatures, je peux dire que certaine ne serait recevoir le terme de courgette.
dès lors, courgette désigne bien une courge manger immature et présentant un intérêt gustatif dans cette état. donc, innaplicable à toutes les variété de courges.
ce terme, courgette, désigne aussi certaines variétés de courge ne pouvant être consommées qu'immatures car n’ayant aucun intérêt gustatif une fois mûre.

[greta]

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