oignons

[krjak]

bonjour,
j'ai des petits soucis avec mes oignons récoltés à l'automne.
lorsque j'enlève les parties sèches avant de cuisiner les oignons, il ya une sorte de poudre noire dessous ! mais celle-ci ne semble pas abimer la chair, il me suffit de rincer à l'eau.
quest-ce que c'est ? parasite ? moisissures à quoi est-ce dû ?
les oignons sont stockés dans des cageots au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
merci

[Captain Igloo]

Il s'agit probablement d'une moisissure...