Au jardin-potager de Marcol en 2015

[Marcol]

Visite des carrés de culture: on joue les prolongations !

1) d'autres cultures sur les carrés "Gourmands"


des potimarrons // ils sont plantés en bordure du carré, ils fructifient dans la reliure voisine et laissent ainsi la place pour de petites cultures rapides au premier plan


des courgettes vertes // elles tiennent tout l'espace du carré


des tomates Jaune de Thoune en cage // elles ne sont pas taillées, pas abritées, pas arrosées, pas ... et produisent un feuillage énorme et des tomates par dizaines


des choux de Bruxelles // ils seront consommés en hiver

2) d'autres cultures sur les carrés "Feuilles"


des choux chinois


des oreilles du diable


un mesclun de salades


des laitues


et enfin la nursery à scaroles // j'en ai déjà repiqué une centaine

[Michmich70]

Merci pour ces informations et pour la visite de ton jardin...

[luluDombes]

Coucou Marcol
Tu as un potager vraiment jolis .
Ton choux de Bruxelles,tu l'as planté quand? c'était au mois de mai?

[jardiniere31]

Est ce que toutes ces salades et choux chinois vont avoir le temps de grossir jusqu'à la cuisine avant que le froid et la neige ne vienne tout perturber ?

[Marcol]

Merci Michmich, Lulu et Jardi

Ton choux de Bruxelles,tu l'as planté quand? c'était au mois de mai?

Je l'ai planté le 6 mai en même temps que 14 copains. Il en faut du temps pour obtenir ces petits choux ...
On mange les derniers à la fin de l'hiver, ils restent donc 10 mois au potager.

Est ce que toutes ces salades et choux chinois vont avoir le temps de grossir jusqu'à la cuisine avant que le froid et la neige ne viennent tout perturber ?

Il me semble que le timing est bon: il reste encore 1680 heures avant le premier gel (qu'ils vont supporter facilement) et probablement 2880 heures avant la première neige
Mais par précaution j'ai repiqué la moitié des scaroles dans le tunnel.

[Marcol]

Récoltes de la 34e semaine

Pleine terre: broccolis (jets secondaires), fenouils, courgettes vertes, concombres jaunes, scaroles frisées, choux-raves, rondinis, haricots nains, pommes de terre Nicolas

Tunnel: carottes, courgettes jaunes, aubergines, tomates, fenouils, haricots verts

Fruits: framboises (remontantes), pommes d'été, mirabelles

Bon dimanche à tou(te)s

[jardiniere31]

Les concombres jaunes ont ils comblé tes attentes gustatives ?
Les derniers mangés hier soir ici avaient une petite amertume très agréable

[luluDombes]

Je l'ai planté le 6 mai en même temps que 14 copains

Merci

[Marcol]

Les concombres jaunes ont ils comblé tes attentes gustatives ?

Pour le moment, ce sont les amis de passage qui repartent avec ...
Moi je me nourris à les regarder

Récolte d'une ligne de PdT

Après avoir lu un peu partout que vous ramassiez vos PdT, je me suis résolu à commencer à le faire moi aussi.
D'habitude je les laisse le plus longtemps possible en terre pensant que c'est là qu'elles se conservent le mieux ( )


J'ai cultivé des Nicolas dans la 4e reliure, une reliure qui avait déjà produit des PdT en 14.
Elles ont été plantées à 8 cm de profondeur sous 2 cm de BRF et 2 couches successives d'herbes fraîches.
J'ai pu les arroser de temps en temps pendant 2/3 des canicules. Après le puits était à sec ...


Une fois le foin enlevé, on voit la texture donnée par le BRF et déjà qq tubercules, celles qui ont verdi ! il aurait fallu mettre une 3e couche.


Au fur et à mesure que j'enlève le foin pour dégager un plant, je le dépose sur l'emplacement précédent.
Ainsi le soleil ne peut pas détruire la vie qui foisonne au niveau du sol.
A ce propos, j'ai vu beaucoup de vers de terre et de fourmis, mais un seul ver fil de fer.


En secouant le plant soulevé par la bêche à dents, les PdT forment comme un nid où il n'y a plus qu'à les ramasser.
Fourchette de 17 à 24 tubercules par plant, bien plus qu'en 14 où des campagnols avaient fait ripaille sous une couverture de cartons.
Pas de cartons cette année et pas de pluie du 21 juin au 1er août. Malgré cela une belle récolte de petites patates, une récolte honorable de moyennes patates et une petite récolte de grosses patates.
Ce qui frappe dans ce mode de culture, c'est la diversité de taille.

A la fin, cela fait une jolie réunion de famille pour ces Nicolas récoltées sur une longueur de 14 m

Il reste 2 choses à faire: mettre de côté les plantons pour l'année prochaine et semer un EV, une luzerne qui sera scalpée au printemps, au moment où je préparerai la terre pour une 3e année de culture de PdT.

[Kalinda]

Marcol,

Je suis partagée entre et pour ma visite de ton jardin à mon retour de vacances.
Ta tomate Ananas est (était) de toute beauté.
J'ai apprécié également la visite du tunnel, celle des carrés, ... suis époustouflée par ton chou de Bruxelles (les miens sont rachitiques).

Il faut VRAIMENT que je prévois un voyage d'étude en Suisse


Bonne continuation

[Michmich70]

Voyage d'étude avec conférences et facicules explicatifs...
Ou alors, comme moi, reprendre tous les posts année par année...

[Marcol]

Merci Kalinda, merci Michmich

Récolte d'une ligne de PdT

Après avoir lu un peu partout que vous ramassiez vos PdT, je me suis résolu à commencer à le faire moi aussi.
D'habitude je les laisse le plus longtemps possible en terre pensant que c'est là qu'elles se conservent le mieux ( )


J'ai cultivé des Nicolas dans la 4e reliure, une reliure qui avait déjà produit des PdT en 14.
Elles ont été plantées à 8 cm de profondeur sous 2 cm de BRF et 2 couches successives d'herbes fraîches.
J'ai pu les arroser de temps en temps pendant 2/3 des canicules. Après le puits était à sec ...


Une fois le foin enlevé, on voit la texture donnée par le BRF et déjà qq tubercules, celles qui ont verdi ! il aurait fallu mettre une 3e couche.


Au fur et à mesure que j'enlève le foin pour dégager un plant, je le dépose sur l'emplacement précédent.
Ainsi le soleil ne peut pas détruire la vie qui foisonne au niveau du sol.
A ce propos, j'ai vu beaucoup de vers de terre et de fourmis, mais un seul ver fil de fer.


En secouant le plant soulevé par la bêche à dents, les PdT forment comme un nid où il n'y a plus qu'à les ramasser.
Fourchette de 17 à 24 tubercules par plant, bien plus qu'en 14 où des campagnols avaient fait ripaille sous une couverture de cartons.
Pas de cartons cette année et pas de pluie du 21 juin au 1er août. Malgré cela une belle récolte de petites patates, une récolte honorable de moyennes patates et une petite récolte de grosses patates.
Ce qui frappe dans ce mode de culture, c'est la diversité de taille.

A la fin, cela fait une jolie réunion de famille pour ces Nicolas récoltées sur une longueur de 14 m

Il reste 2 choses à faire: pas de temps à perdre, c'est bientôt l'hiver !! mettre de côté les plantons pour l'année prochaine et semer un EV, une luzerne.
Elle sera scalpée au printemps, au moment où je préparerai la terre pour une 3e année de culture de PdT à cet endroit.

[aloune]

Joli
Alors, moi aussi je bave devant tes beaux choux de Bruxelles
Comment as-tu fait pour les avoir si gros?

[jardiniere31]

belle récolte de pommes de terre
les petites sont aussi bonnes que les grosses et on a le temps de les éplucher pendant les longues journées froides et pluvieuses de l'hiver

[Marcol]

@ aloune
Comment je fais pour avoir de gros choux de Bruxelles ?
Sont-ils si gros que ça ? pas tous en tous cas !

Par rapport à ce qu'on peut lire dans les manuels, je ne fais qu'une chose originale: je leur donne de l'espace (1 m x 1 m plutôt que 50 cm x 50 cm) et du temps ( ils ont été plantés le 6 mai).

@ Jardinière
Il ne reste jamais de petites pour l'hiver ce sont les premières qu'on mange !

[aloune]

Ah oui 1mX1m, c'est énorme par rapport à l'espace que j'ai offert aux miens!
Est-ce que tu les as repiqués plusieurs fois, ou plantés directement à cet écartement final?

[Marcol]

Ce sont des plants achetés le 5 mai et plantés directement à cet écartement final le 6 mai.

[Marcol]

Retour d'une petite marche, tôt ce matin, pieds nus dans la rosée


Ensuite départ plein Ouest pour quelques jours (repas d'anniversaire, spectacle, jardinage, marché, ...)

A bientôt

[jardiniere31]

bonnes vacances alors

[Kalinda]

Bonnes vacances

Reviens en forme

[luluDombes]

Bonnes vacances

[Marcol]

Merci à vous tous
Ces quelques jours ont été magnifiques et vont rester en mémoire longtemps ...

Mais au retour, il y a du job


derniers haricots nains des carrés, début des haricots à rame, framboises, récolte hebdomadaire des brocolis secondaires ...


3 minutes de récolte des Jaunes de Thoune - il y en a trop, je vais devoir faire des coulis de tomates jaunes
Avez-vous de bonnes recettes ?

[Kalinda]

Marcol,

Bon retour chez toi


Pour tes tomates jaunes, si tu as un appareil pour extraire le jus et ôter la peau et les pépins, ça devrait aller. Je ne rajoute que du laurier et du thym (parfois de l'origan frais), je fais réduire le jus et je mets en bocaux comme pour des confitures quand le jus s'est suffisamment épaissi à mon goût.
Mais si tu n'as pas cet appareil, tu vas t'ennuyer beaucoup à retirer la peau Peut-être pourrais-tu les couper en deux et les faire sécher au déshydrateur (ou au four solaire si tu as) ?

[aloune]

Bonjour à tous et bon retour de vacances

Kalinda, ta recette m'intéresse, pour la conservation de tes pots: comment fais-tu? J'ai lu des recettes avec ajout de jus de citron pour la conservation?? Est-ce qu'il faut les mettre au frais? Combien de temps peuvent-il conserver?
Merci,

[raymaj1]

Bonjour

Magnifique récoltes. Je vois que vous avez encore de framboises!! Je n'en est plus depuis longtemps. Quel variétés avez vous mis ?
Merci et bonne continuation.
Amitiés

Raymaj1