bredele alsaciens

[redcedar]

Bonsoir Mistra

Ce n'est pas grave pour la réponse concernant les balais, j'attendais sagement.

Cet après-midi, j'ai en fin fait les petits gâteaux aux pistaches. Mais j'avoue tout-de-suite qqchose : par manque de matières premières, j'ai dû faire qqs entorses à ta recette.
Voilà : je n'avais que 75 gr de pistaches, alors j'ai complété avec des amandes effilées que j'ai fait griller légèrement.
Pour le sucre, je n'avais pas de cassonade, alors j'ai mis moitié sucre de canne bio en poudre et moitié du sucre cristal.
L'oeuf et le lait venaient tout droit de la ferme

Puis, j'ai fait 2 séries de gâteaux (plat pas assez grand). La 1re série avec la cuillère comme tu as dit, et la 2ème avec les mains après avoir légèrement graissé mes paumes avec de la margarine.
Je m'en suis mieux sortie avec les mains, mais les 2 séries de gâteaux sont excellentes d'après mon époux et ma petite kiné à qui j'en ai offert.

Merci bcp, je recommencerai en ayant soin d'avoir tout le nécessaire.
Et j'essaierai les tuiles aussi.

Redcedar