Chez Marcol en 2016

[Marcol]

J'adore ouvrir de nouvelles planches de culture, tu as dû te rendre compte.
Disons que c'est mon côté baroudeur-explorateur-défricheur qui s'exprime ainsi

[Marcol]

En retirant la masse (végétaux et cartons) qui recouvrait ces 20 m2, j'ai vu beaucoup d'activités au sol: vers de terre, mille pattes, fourmis, ...


... et un oeuf de poule
Mais quel est l'animal qui a pu enfouir un oeuf sous une couverture pareille ?

En grelinant cette surface, je me suis rendu compte - et je m'y attendais - qu'il n'y avait qu'une dizaine de cm de terre végétale. C'est pour cette raison que je n'ai fait qu'un grelinage superficiel.
En dessous, c'est de la caillasse > je ne pourrai pas cultiver n'importe quoi ...

[jardiniere31]

Un oeuf de poule???
As tu vu des galeries sous cette épaisse couverture?
Ou un passage menant à un "nid"?
Oeuvre d'un rat ou d'un serpent? Mais toi même as tu des poules, je ne me souviens pas que tu en ai parlé ...

10cm de terre.... effectivement, tu ne pourras pas y cultiver n'importe quoi...

[Marcol]

Pas vu de galeries, ni de passages menant à un "nid". Il faut dire que j'avais déjà bien remué la surface avant de trouver l'oeuf.
Je n'ai pas de poules, mais un voisin en a tout près (100 m) dans un poulailler parfaitement clôturé depuis que le renard en avait fait son garde-manger.
Pas de serpent par chez moi, mais des renards, des blaireaux, des belettes, rarement des écureuils.

[Michmich70]

C'est de découvertes de ce type que viens la légende des générations spontanées...

[Marcol]

Moi je pense que c'est un oeuf pondu par un Allien

[Michmich70]

Ou alors, tu vas bientôt voler sur le dos d'un dragon....

[Marcol]

En fait, c'est le 2e oeuf que je trouve cet automne dans le potager. Mais comme j'avais cassé le premier en déterrant les pommes de terre, je ne l'avais pas photographié et ne vous en avais pas parlé.
Par ailleurs, on m'a dit que ce pouvait être une fouine qui les avait enterrés. Et des fouines, j'en ai régulièrement, car elles aiment beaucoup passer la nuit dans le moteur de la voiture qu'on parque toujours dehors.

[Marcol]

Hier j'ai fait de la choucroute avec 7 choux blancs de taille moyenne - il m'en a fallu deux de plus que sur la photo.


J'ai enlevé les feuilles extérieures, coupé en tranches fines, mis dans un pot en grès par couches successives, épicé, pilé vigoureusement et rempli d'eau salée (15 g par litre) jusqu'à recouvrir les choux.

Le pot restera à T° ambiante pendant 15 jours pour stimuler la fermentation. Ensuite il ira à la cave à 8°.

On peut aussi faire de la choucroute de choux rouges, de carottes, de haricots verts, de betteraves rouges, de céleri, de poivrons rouges, de concombres, ... On fait chaque année une choucroute de carottes qu'on mange crue.

[Rot68]

Pour la choucroute, personnellement je ne mets que 3% de sel par rapport au poids du choux et surtout pas d'eau

[Michmich70]

J'espère en récolter suffisamment l'année prochaine pour essayer. Mais, chaque chose en son temps...

[Marcol]

Pour la choucroute, personnellement je ne mets (...) surtout pas d'eau

Mais peut-être du petit-lait ?

[Rot68]

Aucun liquide car le chou rend suffisamment d'eau lorsqu'il est bien tassé.

[luluDombes]

Vraiment un mystère cet oeuf

Tu m'a donné l'eau à la bouche avec ta choucroute Marcol . Je n'ai pas la chance de pouvoir récolter des choux et de les cuisiner ainsi .

[Marcol]

Lulu, tu vas en Alsace et tu trouves des centaines de restaurants où tu peux te régaler de choucroute. Sûr que Rot a des adresses ...

[Marcol]

Cette semaine j'ai fait les foins - à moins que ce soit les regains ? - sur les zones du jardin laissées en jachère.
J'ai fauché à la débroussailleuse et j'ai retourné ce foin deux fois par jour.


Le soir je l'ai mis en andain.
Comme il n'a pas plu de toute la semaine, il a bien séché.

J'ai tout rassemblé dans un BigBag transporté dans l'abri.
Ce foin sera utilisé tôt au printemps pour la couverture des premiers semis/plantations.


Quand on voit le contraste des couleurs entre zones fauchées 2 fois par année (mai et septembre) et sentiers tondus tous les 10 jours, il y a matière à penser, non ?

[Marcol]

Je désherbe deux fois par année tout le potager, sentiers y compris: une fois au printemps, une fois en automne, comme pour les foins.
Le reste de l'année, je considère l'enherbement spontané comme un EV.

Je profite des beaux jours pour le faire maintenant, car si le mauvais temps m'en empêchait, je me retrouverais avec une masse importante d'adventices au printemps suivant - pendant les six mois d'hiver les herbes indésirables continuent à croître comme si de rien n'était.
Ce sont elles les reines de l'hiver au potager !


Voilà la récolte faite sur les 7 sentiers du secteur 1

[jardiniere31]

Sans compter les semis spontanés

Je trouve que tes regains(puisque tu avais déjà fauché en mai...) sont magnifiques. Te voilà avec un joli stock de foin bio . Mais ne crains tu pas les semis et le travail supplémentaire que çà risque de te donner ?

[Marcol]

Y a une époque où j'angoissais à la vue de chaque mauvaise herbe. Alors provoquer des semis spontanés était impensable.
Heureusement, ce temps est passé ...

[Marcol]

Climat de septembre 16 dans mon jardin
201 heures d'ensoleillement

Pluviométrie:
On voit qu'il n'y a eu que deux épisodes pluvieux qui ont apporté au total 82 mm d'eau.
La moyenne de la décennie est de 106 mm.
D'où un déficit que le jardinier a dû compenser par des arrosages réguliers ...
Températures:
Moyenne des T° max: 17.9° et des T° min: 11.3°
Intéressant de voir la plongée spectaculaire des T° lors de chaque épisode pluvieux, par ex le 5 septembre où la T° max est inférieure à la T° min de la veille.
Intéressant aussi la lente et chaotique remontée des T° après le 17 septembre.

Et maintenant vive octobre, le mois où le jardin bascule dans ses atours pré-hivernaux !

[luluDombes]

Belle récolte de foin
Je pratique d'habitude de la même façon mais depuis l'année dernière,il fait tellement sec que l'herbe ne pousse plus et je ne peux plus faire de foin
Je suis donc obligé de l'acheter à un petit agriculteur d'un village voisin.

[Marcol]

T° au petit jour hier matin: 1.5° dans le tunnel

J'ai donc décidé de mettre la housse d'hiver aussi à la 2e porte.
Avant

Après

Entre les deux photos: 17 minutes - c'est chaque fois une aventure !
Après la 2e photo: une hausse de 7° en une demi-heure, ce qui fait 31° à 16 h
Il faudra ouvrir les portes tous les jours ensoleillés pour éviter les brûlures ...

[Michmich70]

Le problème du foin c'est qu'il y a de plus en plus de difficulté à trouver des petites bottes... Avec 2 brebis de Ouessant, je n'ai que faire d'un rouleau de près d'une tonne que je ne peux ni transporter ni stocker...

[Marcol]

C'est la fin des haricots ... nains.
Mais les haricots à rames continuent à produire malgré les nuits frisquettes:

Peut-être est-ce le ciel bleu qui les maintient en si bonne santé

[Michmich70]

Tu oublies de citer les bons soins du jardinier...