maraichin Potager 2018

[maraichin85]

Nouss Pour les céleris je ne fais pas les plants, j'ai déjà essayé mais ils ne sont jamais assez gros au final alors en achetant les plants je gagne du temps

tu va en avoir des poivrons à farcir ou peut-être la crème à tartiner??

Je m'y mets dès demain pour les farcir, pas de crème à tartiner il y a trop de verts et je crains qu'il y ait de l'amertume. je farcirai les 2 petites aubergines en même temps.
C'est vrais qu'il n'y a pas eu de mildiou cette année, mais les années se suivent et ne se ressemblent pas.
Cette année j'ai réussi mes salades d'hiver et j'ai totalement raté les choux. Je ferai comme toi j'irai chez le maraîcher

Sacré récolte de poivron pour un 6 novembre...

Faut dire aussi que j'avais fait une sacrée quantité de plants et le temps m'a bien aidé.

[magnolia75]

Bonsoir maraîchin !!

Eh voilà !! encore des farcis pour miam miam tout de suite et peut-être un peu au congel !!

Cette année, j'ai fait beaucoup de plants de poivrons mais sûrement pas autant que toi
Ce n'est que ma deuxième année et je suis ravie du résultat !!

Pour les choux pareil !! j'avais une vingtaine de plants de chou kale et Pak tsaï
tous boulottés par les chenilles saletés !!

[jardiniere31]

Satanés chenilles en plus je trouve qu'elles ont attaqué tard cette année...

Belle récolte de poivrons qui vont faire un plat délicieux

[nouss]

Nouss Pour les céleris je ne fais pas les plants, j'ai déjà essayé mais ils ne sont jamais assez gros au final alors en achetant les plants je gagne du temps

OK maraichin

par contre , si un jour tu décides d'en faire ..juste un petit conseil, ..éloignes bien tes semis des baveux

une année, je m'étais fait avoir 2 fois ....c'est à dire ..3 séries de semis ..et la troisième c'était enfin la bonne
rhalala, quand t'as pas de tête

c'est qu'il te bouffe tout ..t'as rien compris ..tell'ment que ça va vite

[Enibas]

Pour mes choux la récolte a été moyenne pour ma première fois Pour les chenilles tous les 4 jours j'inspectais les feuilles au dessus au dessous et j'éliminais manuellement les œufs et les chenilles si j'en trouvais
Je procédais comme cela car j'ai voulu les traiter avec une substance huileuse ...........mais avec les hautes températures que nous avons eu j'ai failli griller mes plants

[maraichin85]

Magnolia Tous les poivrons farcis ont été mis au congel, nous devons nous absenter ce weekend donc pas le temps de les manger mais nous en profiterons au retour. J'avais fait beaucoup de plants pour être sûre d'en avoir suffisamment et pour donner le reste au troc plantes et je les ai oublié comme je n'aime pas jeter (comme beaucoup quand on s'est donné tant de mal) j'ai tout planté.

Merci jardinière. J'ai eu moi aussi de gros problèmes avec les chenilles , les limaces et les altises sur mes plants de choux.
Nouss mes céleris n'ont pas été attaqués par les limaces mais il a fallu bagarrer d'ailleurs il n'y a pas grand chose qui n'ait pas été attaqué par les limaces cette année Il est bien possible qu'un jour je retente ma chance pour les semis tout en achetant quelques plants quand même pour être sûre d'en avoir

Enibas J'ai fait comme toi au début et j'ai fini par abandonner, c'est bien la première année qu'il y avait tant d'attaques. Par contre toi tu as bien failli les faire frire plus tôt que prévu

[maraichin85]

Voilà ce que j'ai ramené de Bretagne pour 1 euro le chou fleur et 0,80 euro le chou vert. Comme j'ai complètement raté mes choux cette année c'est une bonne affaire



J'ai également trouvé des carottes de sable à 0,60 euro le kg par 10 kg et tout ça chez un producteur

[nouss]

Wahou ! sacrés beaux choux
oh pinaise, je crois bien que ne n'arriverai jamais à faire des choux fleurs comme en Bretagne ...ahh sont forts ces bretons
comme quoi, chaque régions aura ses spécialités du terroir

[jardiniere31]

des carottes de sable à 0€60 !!!!!
Quand je vois le prix qu'on nous les vends sur les marchés par ici, ça fait rager.
Maintenant faut juste trouver une caisse et du sable pour les conserver jusqu'à la dernière.
Les choux fleurs aussi sont superbes et se congèlent très bien.

[maraichin85]

Nouss j'ai déjà fait du chou fleur mais ils n'ont jamais été aussi beaux que ceux là mais j'étais quand même fière d'avoir réussi

Jardinière Je vais te surprendre encore pour les carottes de sable, il y en avait en sac de 25Kg à 0,48 euro le kg. Nous y sommes allés en covoiturage et j'ai dû me contenter du sac de 10kg, dommage!!!! pas assez de place dans le coffre
Pour la conservation je pensais également qu'il fallait les mettre dans le sable mais la productrice me l'a déconseillé. Il faut les laisser dans le sac en le refermant après chaque prélèvement, le sac serait prévu pour la conservation là je demande à voir et surtout à comprendre

Pour les choux fleur 3 sont déjà au congel et le 4ème le voilà

[nouss]

Bonjour Maraichin

je comprends pourquoi la maraichère te l'avait déconseillée

je l'avais fait une année, et plus jamais ..je n'avais plus de carottes saines, mais des carottes poreuses

depuis, on a fait une fosse ..et il n'y a pas mieux ..elles restent en parfaite conservation , d'ailleurs , j'y ajoute également d'autres légumes, que je suis obligée d'enlever à cause du nombre trop important de mulots

le sac également est bien pratique, il t'évite le dessèchement des carottes

[jardiniere31]

Ah, je vais me coucher moins bête ce soir J'aurai pensé que le sac en plastique allait aider au pourrissement des carottes mais peut être que les petits trous qu'on y voit empêchent la surchauffe et la pourriture.

Miam ce beau plat de gratin de chou fleur, il me donne faim

[Enibas]

Coucou maraichin la recette de la tarte aux tomates vertes postée sur mon post

[maraichin85]

Oui je suis encore surprise qu'un sac en plastique, même avec des petits trous, puisse conserver des carottes sans les faire pourrir Je ne vais quand même pas traîner pour les utiliser (mieux vaut tenir que courir).Je vais en faire profiter mes belles filles

Je suis allée noter la recette de la tarte aux tomates vertes, encore merci Enibas. En tous cas la tienne à une bonne tête

[maraichin85]

Finalement je suis allée dehors cet après-midi malgré le vent froid couverte jusqu'aux oreilles. J'ai avancé un peu sur le nettoyage et surtout j'ai ramassé les feuilles qui se sont enfin décidées à tomber.
J'ai également ramassé le dernier pied de patates douces et j'ai pu constater que celui-ci était plus fourni que ceux que j'avais mis au champ. Comme il a eu plus d'arrosage j'en conclu que les autres n'en ont pas eu suffisamment



J'ai également fait la tarte aux tomates vertes d'Enibas et je dois avouer que le goût me plaît bien (sucré-salé)

[nouss]

belles patates douces encore

et belle tarte bien sur

pour le besoin en eau pour les patates douces, , , oui ! exact, en fait , j'ai pu remarquer cela également
d'ailleurs , la première année en pot ..j'avais de très gros et beaux spécimens, car je les arrosais régulièrement

ensuite, dans les rehausseurs de palettes ..la première année, au top ( je n'oubliais pas encore de les arroser )

mais cette année ..j'ai un peu loupé le coche ..vu que j'arrosais la nuit ..et ..mes patates douces, je les avais oublié un peu trop souvent

c'est là ! que je me rends compte ..que c'est pas la culture des mes patates douces que je loupe ...c'est ma culture cérébrale qui devient de plus en plus minable

[maraichin85]

Ben la nuit on ne peut pas tout voir, avec une lampe frontale je suppose que le champ de vision est réduit Il faut surtout regarder ses pieds pour éviter de s'étaler

Il faut que j'essaye d'en faire un peu plus à la maison parce que je ne peux pas aller au champ tous les jours pour arroser et pour ça il va falloir trouver de la place

[PhNeutre]

Belle récolte de patates douces pour un seul pied

[maraichin85]

Oui PhNeutre c'est ce qui m'a étonné, ma récolte au champ n'était pas plus importante et pourtant il y avait plusieurs pieds

Je pensais ne plus avoir de poivrons , de tomates et de chayottes au champ et j'ai été bien surprise de trouver ceci





Enibas je vais pouvoir refaire une tarte aux tomates caramélisées et cette fois-ci j'ai du chèvre frais

[jardiniere31]

Je ne tenterai pas la tarte aux tomates vertes caramélisées, je n'apprécie pas le sucré salé

Belle récolte de patates douces, bravo
Et encore des poivrons bien beaux eux aussi, les chayottes sont belles et promettent un plat bien agréable. Des surprises bien agréables

[maraichin85]

Et tu n'as pas envie d'essayer pour tester sur les autres Jardinière? En la servant en petits morceaux à l'apéro comme l'a fait Magnolia pour voir la réaction de tes invités?
Pour les chayottes j'ai relevé une recette à la poêle sur le forum (je ne me souviens plus qui l'avait donné) . J'ai déjà essayé le gratin et je n'ai pas été emballé peut être que cette nouvelle recette me conviendra

[maraichin85]

Les endives arrivent, je ne vais pas tarder à me régaler Il me reste quelques chicons à mettre en place que je viens de sortir de terre.



Pas de pluie aujourd'hui, un joli rayon de soleil le nettoyage du jardin et du champ continue et c'est surtout les préparatifs de Noël qui commencent à occuper mes pensées et mon temps

[nouss]

Maraichin tu réussis décidément tout ce que tu entreprends ..un gros bravo

[PhNeutre]

Génial tes endives, voici quelque chose qu'il faudra que je tente un jour.

[maraichin85]

Maraichin tu réussis décidément tout ce que tu entreprends ..un gros bravo

Pas tout nouss, par exemple les navets sont un ratage complet. Les framboises ont aussi quelques problèmes, je vais essayer de les déplacer pour 2019.
Les radis sont en trop petite quantité et j'en passe.

PhNeutre je tente tout ce qui me fait envie parfois ça marche et parfois ça ne marche pas. J'essaye constamment de m'améliorer et en suivant le forum j'apprend beaucoup.