2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

[magnolia75]

Après la pluie de samedi dernier, je me suis empressée de désherber la rocaille et
le massif des pivoines des herbes avec les fleurs jaunes qui faisaient presque
1 mètre !!
Je dois encore biner pour enlever toutes les racines mais c'est compromis
aussi ... il y a du vent et ça sèche déjà

C'est parti pour les confitures chez toi
J'attends les copines qui ont des mirabelles pour faire de même !! mais ce n'est
pas encore mûr dans notre coin !!

[jardiniere31]

Deux heures de promenade ce matin et 1 kg et demi de mûres



C'est assez extraordinaire vu la sécheresse de l'été

Cet après midi, j'ai dénoyauté les dernières reines claude, cuites, elles sont en train de s'égoutter pour la pâte de fruits



J'ai gardé les plus fermes pour faire de délicieuses tartes, elles sont en train de congeler



Puis deux grosses heures de dénoyautage à la main des mirabelles cueillies hier, 4 kg et demi. Tout ça va macérer toute la nuit et être cuit demain matin.



Pas fait autre chose aujourd'hui

[magnolia75]

C'est déjà pas mal !!! tu es à fond dans le sucré en ce moment

[maraichin85]

Et en mangeant tout ça cet hiver ça te rappellera les grosses chaleurs de l'été, pour réchauffer l'atmosphère il n'y a rien de mieux

[jardiniere31]

Heureusement ce n'est pas moi qui mangerai seule tout ce sucré

Aujourd'hui, semi de mâches ...
puis arrosage copieux après l'avoir couvert d'un voile d'hivernage qui protège des gratouilles de Mimi et de l'ardeur du soleil.
Arrosage des tomates cerises en pots et des salades plantées lundi dernier.
Cueillette de haricots verts, une aubergine, un concombre et une dizaine de tomates on arrive à la dernière semaine d'Août et on mange des tomates au compte goûte , ce n'est quand même pas une année normale

Cet après midi cuisson de 22 pots de confiture de mirabelles et de la pâte de reines claudes.
Et comme le thermomètre est monté jusqu'à 40° à l'extérieur, j'ai dû allumer la clim pour rafraîchir un peu la maison

[aloune]

Bonjour jardiniére,

Quel boulot toutes ces prunes! Bravo ! Je viens de dénoyauter 2kg de mirabelles... Que c'est long!

Peux tu me donner tes conseils pour la confiture de mirabelle? Est ce que tu mets du jus de citron? Quelle quantité de sucre? Est ce que tu utilises un sucre spécial?

Ce soir, j'ai préparé 1,7 kg dénoyautées qui macèrent avec 1,2kg de sucre (tout ce que j'avais), mais, il m'en reste... Beaucoup....
J'ai aussi fait des conserves nature...

[jardiniere31]

Je ne rajoute rien dans ma confiture de mirabelle et je mets 700 g de sucre cristal par kg de fruits, pas de sucre spécial hors de prix pour pas grand chose sauf cuire un peu moins longtemps.
Une amie rajoute de la cannelle ou des feuilles de verveine ou de romarin...

[aloune]

Merci beaucoup, je vais faire comme toi, au plus simple, et pas trop de sucre donc!

[Natou]

Bonjour.
Je me permets d entrer dans votre conversation j'ai mis moitié de sucre et c était largement assez.

Bon dimanche

[jardiniere31]

Pour le goût c'est largement assez. Mais pour la conservation il faut plus de sucre ou alors stériliser

[chuferlu]

Après la pluie de samedi dernier, je me suis empressée de désherber la rocaille et
le massif des pivoines des herbes avec les fleurs jaunes qui faisaient presque
1 mètre !!
Je dois encore biner pour enlever toutes les racines

Tu as fait ça a la motobineuse j’espère ?

[jardiniere31]

Quel rapport avec moi

[magnolia75]

Quel rapport avec moi

Après la pluie de samedi dernier, je me suis empressée de désherber la rocaille et
le massif des pivoines des herbes avec les fleurs jaunes qui faisaient presque
1 mètre !!
Je dois encore biner pour enlever toutes les racines

Tu as fait ça a la motobineuse j’espère ?

scusi jardinière !! on pollue ton post
Il fallait la placer quelque part cette boutade

[jardiniere31]

Pas grave pour la pollution mais je ne comprenais pas ...
J'ai cherché et trouvé

[chuferlu]

Je l’f’rai pu Jardinière !
Croix de bois, croix de fer ....

[jardiniere31]

Rien de méchant, c'est l'essentiel

Je suis allée faire un tour au potager après la "pluie" de ce matin qui m'a chassée vers 9 h 30

vue d'ensemble



Malgré la chaleur, la verveine citronnelle s'est bien remise de la coupe de mi juillet



Les poireaux poussent



Les dernières salades plantées ont bien profité de la pluie de la semaine dernière



Cueilli une betterave pour demain midi



Il va être temps de cueillir les poires, elles commencent à tomber



Et panne de batterie, la suite demain ...

Et le tonnerre gronde au loin, orage ou pas orage ???

[magnolia75]

En plein boum ton potager
Comme partout : ces grosses tomates vertes qui n'attendent que de
changer de couleur

[PhNeutre]

Toujours aussi opulent ici

[Natou]

Tu connais les betteraves jaunes? Perso j adore.
Tes poireaux tu ne les coupes r régulièrement? J avais lu ça une fois.

[sibex]

Tu connais les betteraves jaunes? Perso j adore.
Tes poireaux tu ne les coupes r régulièrement? J avais lu ça une fois.

la jaune c'est la golden purpee , elle est moyenne et souvent fibreuse, par contre la blanche l'albina véréduna c'est le top

[maraichin85]

J'ai déjà fait la golden Burpees, l'albina véréduna, la chioggia et finalement je suis revenue à la noire d'Egypte

Ta verveine a bien repris j'espère que la mienne reprendra aussi bien malgré le retard que j'ai eu pour la cueillette.

Ah les poires, je vois que tu te bases sur le fait qu'elles commencent à tomber pour le ramassage, j'ai toujours un problème pour cette récolte, je n'arrive pas à décider du bon moment

[jardiniere31]

Tu connais les betteraves jaunes? Perso j adore.
Tes poireaux tu ne les coupes r régulièrement? J avais lu ça une fois.

Non j'ai testé les bicolores qui perdent tout intérêt à la cuisson. Je m'en tiens à la plate d'Egypte qui produit bien ici et est doucement sucrée. Pour ma part je les déguste crues en vinaigrette râpées comme les carottes.
Je n'ai pas encore coupé les poireaux cette année, ce sera sûrement fait dans les prochains jours ...

Connais pas la blanche non plus ...

J'ai déjà fait la golden Burpees, l'albina véréduna, la chioggia et finalement je suis revenue à la noire d'Egypte

Ta verveine a bien repris j'espère que la mienne reprendra aussi bien malgré le retard que j'ai eu pour la cueillette.

Ah les poires, je vois que tu te bases sur le fait qu'elles commencent à tomber pour le ramassage, j'ai toujours un problème pour cette récolte, je n'arrive pas à décider du bon moment

Avec les années j'ai compris que si je tente de les laisser mûrir sur l'arbre elles tombent et ne se conservent plus. Elles sont maintenant étalées dans des cagettes ou je pourrai surveiller la progression et consommer au fur et à mesure.

Ce soir j'ai dégusté la première grappe de raisin chasselas doré: une pure merveille. Demain matin je vais mettre un filet sur la souche de noir de Hambourg sinon les voleurs ailés vont manger les grains au fur et à mesure de leur mûrissement.

[magnolia75]

J'ai une vigne qui donne du raisin blanc qui ressemble au chasselas mais moins doré !!
Il était très fourni cette année !! tout a mûri au mois d'août et je cueillais au fur et à mesure
du changement de couleur !! On s'est régalé (avec l'aide de mon petit-neveu) qui était
ravi de voir d'où provenait le raisin
On a doublé tous les voleurs

[maraichin85]

Finalement je vais suivre ton exemple Jardinière, demain je vais ramasser toutes mes poires pour les surveiller de plus près

Pour le raisin il faudrait qu'il mûrisse encore un peu, mais à force d'y goûter pour vérifier le mûrissement il ne va plus en rester

[jardiniere31]

au moins tu sauras où il est passé

Fait encore une chaleur épouvantable. A la fraîche j'ai arrosé le poireaux et les courgettes.
puis arrosage automatique des aubergines, beaucoup de fleurs, faut en prendre soin.
Puis de haricots verts, tout pareil, une nouvelle vague de fleurs et comme les températures vont baisser ils devraient donner encore quelques bonnes poignées de gousses.

et pendant que ça s'arrosait, j'ai cueilli les haricots verts, 1 kg 900




Un concombre, le dernier puisque les plants sont morts ...
Une grosse poelée de piments de padron
Et des tomates, des tomates enfin. Le 30 Août faut le vivre ça




plus au moins 1kg de tomates cerises, ça tombe bien, apéro du quartier dimanche à midi



Maintenant il n'y a plus qu'à équeuter les haricots verts