Le potager de maraichin 2022

[maraichin85]

Ca me fait penser que, comme Jardinière, je n'ai encore rien prévu pour mon citronnier...

Oups!! Je ne sais pas quelles sont les températures chez toi mais il va falloir y penser sérieusement
commences par lui mettre un toit au-dessus la tête, c'est assez rapide à faire. Je l'ai fait pour ma verveine citron et le moment venu je rajouterai un bon voile d'hivernage tout autour.

C'est surtout le pied et les racines de la verveine qu'il faut protéger, une bonne couche de fumier ou de compost et de feuilles ou de paille ira très bien.

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Si tu regardes bien il y a une bonne couche de feuilles qui se sont accumulées au fil des années au pied de la verveine. Ce sont les feuilles de la verveine qui n'ont pas été récoltées étant donné la quantité trop importante produite. Il me reste un peu de foin que je pourrai rajouter.
Est-ce que tu mets du compost aux tiennes? J'ai toujours hésité, elle devient beaucoup trop grosse pendant la saison.

[maraichin85]

Bonjour
Miam miam ta tarte
Chez moi tous les arbres sont tous nus... par contre, les chênes du voisin et
de la forêt ont fait un tapis jaune sur la pelouse...
J'attends que M. Magnolia ait le temps de passer le tracteur pour les ramasser
J'ai 'interdiction de prendre le râteau

Même si les feuilles tombaient maintenant je ne trouverai pas le courage d'aller les ramasser sauf s'il y a un radoucissement

Que mets-tu au fond d'une tarte aux pommes pour qu'elle soit moelleuse? Toutes les bonnes idées sont bonnes à copier

[jardiniere31]

Oups!! Je ne sais pas quelles sont les températures chez toi mais il va falloir y penser sérieusement
commences par lui mettre un toit au-dessus la tête, c'est assez rapide à faire. Je l'ai fait pour ma verveine citron et le moment venu je rajouterai un bon voile d'hivernage tout autour.

C'est surtout le pied et les racines de la verveine qu'il faut protéger, une bonne couche de fumier ou de compost et de feuilles ou de paille ira très bien.

Est-ce que tu mets du compost aux tiennes? J'ai toujours hésité, elle devient beaucoup trop grosse pendant la saison.

Oui, compost à l'automne et encore une petite dose de sang séché plus corne broyée après la première récolte.
Tu n'arrives pas à tout consommer? Chez moi, c'est distribution à ma soeur, aux copines et j'en consomme une grande tasse tous les soirs du début Novembre à fin Avril. Et l'été, froide ça m'aide à boire plus.

[magnolia75]

Bonjour
Miam miam ta tarte
Chez moi tous les arbres sont tous nus... par contre, les chênes du voisin et
de la forêt ont fait un tapis jaune sur la pelouse...
J'attends que M. Magnolia ait le temps de passer le tracteur pour les ramasser
J'ai 'interdiction de prendre le râteau

Même si les feuilles tombaient maintenant je ne trouverai pas le courage d'aller les ramasser sauf s'il y a un radoucissement

Que mets-tu au fond d'une tarte aux pommes pour qu'elle soit moelleuse? Toutes les bonnes idées sont bonnes à copier

Bnsoir
Pour la tarte aux pommes j'utilise de la pâte feuilletée que j'étale complètement avec le papier sulfurisé sur
la plaque du four ... il n'y a pas de trottoir
Je râpe une ou 2 pommes sur la pâte piquée et je dispose les pommes coupées finement en éventail dessus.
1 c. à s. de cassonade et qq petits morceaux de beurre sur le dessus.
au four à 200° entre 30 et 40 '
Elle sort super bien cuite , dorée et l'intérieur bien moelleux

[maraichin85]

C'est surtout le pied et les racines de la verveine qu'il faut protéger, une bonne couche de fumier ou de compost et de feuilles ou de paille ira très bien.

Est-ce que tu mets du compost aux tiennes? J'ai toujours hésité, elle devient beaucoup trop grosse pendant la saison.

Oui, compost à l'automne et encore une petite dose de sang séché plus corne broyée après la première récolte.
Tu n'arrives pas à tout consommer? Chez moi, c'est distribution à ma soeur, aux copines et j'en consomme une grande tasse tous les soirs du début Novembre à fin Avril. Et l'été, froide ça m'aide à boire plus.

J'en consomme aussi fréquemment mais pas que... j'ai aussi d'autres tisanes pour varier les plaisirs. Par contre dans la famille ils ne sont pas nombreux à aimer ce qu'ils appellent le pisse mémé J'ai distribué quelques branches autour de moi mais il n'y a pas une grosse demande.
ça me fait penser que je pourrais faire comme je le fais avec des plants en surplus, les mettre devant le portail le moment venu avec une pancarte "servez-vous, c'est gratuit".

Le sang séché et la corne broyée très bonne idée

voilà l'allure qu'elle avait en juillet dernier, un peu envahissante

[maraichin85]

Bonjour
Miam miam ta tarte
Chez moi tous les arbres sont tous nus... par contre, les chênes du voisin et
de la forêt ont fait un tapis jaune sur la pelouse...
J'attends que M. Magnolia ait le temps de passer le tracteur pour les ramasser
J'ai 'interdiction de prendre le râteau

Même si les feuilles tombaient maintenant je ne trouverai pas le courage d'aller les ramasser sauf s'il y a un radoucissement

Que mets-tu au fond d'une tarte aux pommes pour qu'elle soit moelleuse? Toutes les bonnes idées sont bonnes à copier

Bnsoir
Pour la tarte aux pommes j'utilise de la pâte feuilletée que j'étale complètement avec le papier sulfurisé sur
la plaque du four ... il n'y a pas de trottoir
Je râpe une ou 2 pommes sur la pâte piquée et je dispose les pommes coupées finement en éventail dessus.
1 c. à s. de cassonade et qq petits morceaux de beurre sur le dessus.
au four à 200° entre 30 et 40 '
Elle sort super bien cuite , dorée et l'intérieur bien moelleux

Habituellement j'utilise également de la pâte feuilletée mais pour la tarte rustique il était préconisé de la pâte brisée. Finalement je vais revenir à la pâte feuilletée et essayer de la pomme râpée sous les tranches à la place de la compote + les petits morceaux de beurre pour le moelleux Idée très intéressante, merci Magnolia

[jardiniere31]

voilà l'allure qu'elle avait en juillet dernier, un peu envahissante

Les miennes aussi envahissent les passages, je les cadre avec 4 piquets plantés autour et des bambous en travers pour les maintenir. Mais les miennes ne sont pas perchées sur un tronc aussi haut et deviennent moins impressionnantes.

Vous me donnez envie avec vos tartes aux pommes

[maraichin85]

voilà l'allure qu'elle avait en juillet dernier, un peu envahissante

Les miennes aussi envahissent les passages, je les cadre avec 4 piquets plantés autour et des bambous en travers pour les maintenir. Mais les miennes ne sont pas perchées sur un tronc aussi haut et deviennent moins impressionnantes.

Vous me donnez envie avec vos tartes aux pommes

ça ne se voit pas bien mais de chaque côté il y a des cadres grillagés que j'ai fabriqué comme ceux de ma cage pour le calamondin mais cette petite maligne de verveine passe au-dessus et pourtant je coupe court. C'est pour cette raison que je ne lui donnais aucun engrais parce que je me demande où elle va chercher ses forces.

[maraichin85]

Comme je ne pourrai pas revenir sur le forum avant Noël je vais vous souhaiter à tous un joyeux et féérique Noël et vous dit à bientôt

[jardiniere31]

Passe un bon et joyeux noël bien entourée et profites bien
A plus tard........

[magnolia75]

Merci maraîchin
Passes un Bon Noël avec tous ceux que tu aimes

[PhNeutre]

Joyeux noël !

[aloune]

Même si les feuilles tombaient maintenant je ne trouverai pas le courage d'aller les ramasser sauf s'il y a un radoucissement

Que mets-tu au fond d'une tarte aux pommes pour qu'elle soit moelleuse? Toutes les bonnes idées sont bonnes à copier

Bnsoir
Pour la tarte aux pommes j'utilise de la pâte feuilletée que j'étale complètement avec le papier sulfurisé sur
la plaque du four ... il n'y a pas de trottoir
Je râpe une ou 2 pommes sur la pâte piquée et je dispose les pommes coupées finement en éventail dessus.
1 c. à s. de cassonade et qq petits morceaux de beurre sur le dessus.
au four à 200° entre 30 et 40 '
Elle sort super bien cuite , dorée et l'intérieur bien moelleux

merci pour cette recette qui me plait bien aussi !
c'est une idée d'étaler entièrement la pâte, c'est vrai que la tarte aux pommes ne nécessite pas de trottoir

Mais si vous avez des noix, essayez donc ma pâte brisée aux noix, c'est juste une tuerie!

[maraichin85]

J'espère que vous avez tous et toutes passé un bon réveillon de Noël et que vous avez commencé à vous en remettre parce que le prochain arrive à grands pas

Aloune j'ai noté la pâte brisée aux noix pour faire la tarte aux pommes. Encore une variante dont je vais me régaler Merci

Le réveillon de Noël c'est bien passé ici, à part un petit détail qui m'a un peu ralenti pour me régaler. En mars 2022 ma dentiste m'avait posé une couronne provisoire en céramique qui devait être remplacée par une couronne définitive fin février 2023 seulement et malheureusement elle n'a pas tenu le coup, elle est partie en petits morceaux la veille du réveillon J'ai quand même bien profité de ma petite famille

Au jardin le pommier "pattes de loup" est passé au jaune en 3 ou 4 jours, il s'est enfin décidé

Les frisées tiennent bien le coup sous les tunnels et je ne vais pas tarder à m'en régaler en attendant la mâche est dans le saladier.

[maraichin85]

Second réveillon, ayant dû me freiner sur le réveillon précédent je me suis vengée sur les fruits de mer durant le deuxième
Aujourd'hui il fait un temps splendide, c'est le printemps avant l'heure souhaitons juste que les bourgeons ne prennent pas trop d'avance

Je vous souhaite à tous une très bonne année 2023, plein de bonheur et surtout une bonne santé.

[jardiniere31]

Merci pour tes voeux, de même pour cette prochaine année.
Es tu encore en train de digérer les fruits de mer du réveillons?
Ou bien juste en train d'hiberner pour reprendre des forces pour affronter la nouvelle saison au jardin?

[maraichin85]

Merci pour tes voeux, de même pour cette prochaine année.
Es tu encore en train de digérer les fruits de mer du réveillons?
Ou bien juste en train d'hiberner pour reprendre des forces pour affronter la nouvelle saison au jardin?

Pour le moment j'hiberne Il pleut assez fréquemment et la terre est bien trempée alors je ne touche à rien

[Enibas]

Pas le choix pour la pluie mais comme le dit la chanson après la pluie vient le beau temps

[PATOU1473]

Bonjour
Je te souhaite une très bonne année 2023

images3.jpeg (9.2 Kio) Consulté 4588 fois

A bientôt te lire pour une nouvelle saison.

[maraichin85]

Pas le choix pour la pluie mais comme le dit la chanson après la pluie vient le beau temps

Et maintenant les températures sont négatives et le gel est là tous les matins. Pas du tout envie de traîner au jardin, j'y vais juste pour ramasser la scarole, la frisée ou la mâche.

[maraichin85]

Bonjour
Je te souhaite une très bonne année 2023

images3.jpeg

A bientôt te lire pour une nouvelle saison.

Merci PATOU, bonne année à toi également.
Il va falloir que je me décide à ouvrir le poste 2023

[esox10]

Bonjour Maraichin,

Tes salades tiennent le coup avec le gel ?
Ici, c'est la cata.

[maraichin85]

Bonjour Maraichin,

Tes salades tiennent le coup avec le gel ?
Ici, c'est la cata.

Avec les modulos ça tient le coup, je pourrai même dire que ça tient mieux le coup que lorsqu'il faisait trop doux et qu'il pleuvait en permanence.