Chez Marcol des Préalpes

[maraichin85]

Avais je fait une pollinisation protégée? Bien sûr que non il aurait fallu ?
C'est pour obtenir des graines fiables sécurisées pures ?

L'automne passé, j'ai récolté Nutterbutter (C. moschata) + Musquée de Provence (C. moschata) + Blue Ballet (C. maxima)
En plus en stock, j'ai Flat white Boer (C. maxima) + Marina di Chioggia (C. maxima) + Hokkaïdo rouge (C. maxima)

La soupe était excellente ...

Si tu as cultivé aussi toutes les maxima que tu cites il y a de fortes chances que tu ai une pollinisation croisée.

Les pommes bio sont très chères c'est vrai et on n'est même pas sûrs qu'elles n'ai pas reçu leur part de traitements divers pour être présentables. Je favorise les producteurs raisonnés qui ne traitent que le minimum leur production. Et les prix restent abordables. En supermarché, en France un kg de pommes avec 27 traitements est vendue à 3€, alors que les producteurs les vendent à 1€20 sur les marchés.

1,20 euro, c'est le prix que je paye lorsque je vais les ramasser chez le producteur en septembre. Elles se conservent durant l'hiver au garage. Je profite également des foires aux pommes que ce même producteur fait au cours de l'hiver à environ 1,50 euros. Pas bio évidemment.

[maraichin85]

Une petite recette que j'ai trouvé et testé très récemment pour utiliser les poireaux, une tuerie

[Marcol]

Une petite recette que j'ai trouvé et testé très récemment pour utiliser les poireaux, une tuerie

Merci maraichin, mais ... mes talents culinaires ne vont pas si loin

[Marcol]

Le 4 mars j'avais semé 15 variétés de tomates sur tapis chauffant et sous LED
En 15 jours elles ont très bien levé

mais nécessitent un repiquage car l'épaisseur du terreau (et sa composition) est insuffisante.
Lundi (2 h) + mardi (4 h) et ce matin (1 h) je les ai repiquées dans 90 pots placés sous LED en t° ambiante (21°)

Toutes les rampes lumineuses sont occupées jusqu'à ce que je puisse les transférer dans la serre hors-gel.

[jardiniere31]

Le 4 Mai? Tu es sûr?
Bon allez, on a copris que c'était le 4 Mars.
Ils sont bien jolis tes plantons de tomates, bravo

[Marcol]

trop de soleil sur la tête
Merci Jardi

[Marcol]

Les récoltes actuelles se font dans le tunnel, presque toutes sont des récoltes hivernales qui se poursuivent au printemps:

- un R de salades à tondre que j'ai commencé à couper il y a une quinzaine

- un R de dix brocolis dont on a récolté cette senaine la 4e production de fleurettes

- un petit R d'épinards semés le 9 octobre et qui produit depuis trois mois

- un petit R de poireaux récupérés dans le potager auquel on n'a pas encore touché vu qu'il y en a encore en jauge dans la petite serre

[magnolia75]

Elles sont belles tes plantounes
et pas mal de choses à récolter encore !!! de la verdure du jardin

[jardiniere31]

Tu as encore de belles choses à récolter dans le tunnel, c'est toujours agréable de manger les légumes de son jardin.
J'espère que l'épisode plus frais promis pour cette semaine prochaine ne durera pas trop longtemps, on a repris goût au soleil

[maraichin85]

Ah oui encore de belles récoltes à faire, ce qui est bien c'est que tu n'as pas besoin de la place dans l'immédiat, tu peux donc profiter de toutes ces bonnes choses encore quelques temps les températures n'étant pas les mêmes qu'ici. Mais est-ce que la montée à graines est plus tardives chez toi?

[Marcol]

Tu as encore de belles choses à récolter dans le tunnel, c'est toujours agréable de manger les légumes de son jardin.

La preuve: la 5e récolte de fleurettes ! presque 300 g !
il y en a de plus en plus mais elles sont de plus en plus petites, même Gabriel (1 an et 3 jours) se plaint ...

Pas mal de choses à récolter encore !!! de la verdure du jardin

De quoi faire un Greendonnerschdaa comme on dit en Alsace.
Perso pour le menu du "Jeudi vert" je préfère les fleurettes de mes brocolis, aux épinards accompagnés d'oeufs durs...

Mais est-ce que la montée à graines est plus tardive chez toi?

Evidemment la différence d'altitude a des effets secondaires indéniables. Combien de semaines de retard ?
Il y a peu on parlait de 4 semaines. Maintenant je viens de lire 2 semaines.
En fait tout dépend de la météo: va-t-on vivre un printemps hivernal ou estival ? Il faut s'attendre à un mélange alternatif des deux
Voilà pourquoi le tunnel maraicher - bien que non chauffé - est apprécié.

[Marcol]

Le meilleur moyen de meubler cette attente pour éviter toute crise d'impatience ?
passer deux/trois fois par jour admirer les fleurs qui annoncent deux prochaines récoltes.
Vous les avez reconnues ?
Je vous les montre au sein de leurs tribus:

Les fraisiers de ce R seront arrachés dès après la récolte (mai) pour faire place aux patates douces.


Premier essai de semis de pois mangetout d'hiver Frieda Welten semés en octobre - ça se présente bien !
La végétation (qui atteint déjà 150 cm) présente des fleurs violettes. Récolte en mai et juin.

[jardiniere31]

C'est original ça des fleurs violettes sur les pois es tu sûr que tu n'auras pas une première petite récolte avant Mai?
Tes fraisiers sont pleins de belles promesses

[Marcol]

Parmi les récoltes que j'attends pour le début mai, il y en a une que j'attends avec plus d'impatience encore et (je l'avoue) avec un peu d'appréhension.
Pourquoi ? je me demande si cette année la récolte de choux-fleurs à hiverner sera équivalente à celles de 21 et 22 qui m'avaient enthousiasmé ça devait se voir dans mes commentaires

Actuellement les plants se développent bien. Ceux plantés le 9 août ont leurs feuilles qui forment "un nid à chou-fleur".
La 2e vague plantée le 19 septembre

n'a pas rattrapé le retard - c'est normal et ça m'arrangera au moment de la récolte.

A ce sujet, qq questions: Pensez-vous que de planter chaque année ces choux sur la même ligne du tunnel devienne négatif pour cette culture ?
Que cela entraîne une dégénérescence ?
La question est la même que pour les tomates que je plante depuis toujours dans les mêmes trous ...
Bien sûr lors de la plantation j'accompagne les tomatiers de compost, d'orties et d'une couverture de foin. Est-ce suffisant ?
Dans une conférence, Jean-Martin Fortier dit qu'il a trouvé la parade absolue: il plante des tomatiers greffés !
Faut-il aussi que les non-professionnels greffent leurs tomatiers ?

[Marcol]

Es tu sûr que tu n'auras pas une première petite récolte (de pois) avant Mai?

C'est la première fois que je sème ces pois mangetout, je n'ai pas d'expérience à transmettre.
J'ai fouillé les catalogues de mes deux semenciers.
J'ai constaté que tous les deux vendent cette variété au même prix et avec les mêmes descriptions.
Pour eux c'est en mai qu'on peut commencer les récoltes. Ce sera aussi cette date pour moi

Aujourd'hui il pleut depuis l'aube. Il neige par moments. J'ai remplacé le jardinage par la cuisson de confitures d'oranges.

[jardiniere31]

Toi aussi tu as un peu de neige? Après ces derniers jours si chaud, ça fait bizarre mais ça reste quand même de saison, nous ne sommes que fin mars

Que te répondre au sujet des emplacements de tes choux fleurs? et des tomatiers?
Si la terre est suffisamment nourrie il n'y a pas de raison que ces plantes périclitent vraiment. La seule raison de changer de place serait des maladies qui pourraient se transmettre d'une année sur l'autre. Ce n'est que mon sentiment........
Quand à la mode des légumes greffés ... je sais que ça fonctionne bien pour les aubergines mais surtout en milieu frais comme chez toi par exemple. J'ai tenté une fois chez moi, pas vu de différence avec les autres non greffés. Il est relativement facile de greffer des légumes, tu peux toujours tenter. Mais si tu dois acheter les plantons déjà greffés, prépare le porte monnaie En 2023, il y avait même des plants de courgettes greffées dans une jardinerie de mon coin... à 5€50 le plant

[Marcol]

Il y a presque un mois je vous annonçais la carotte de Pâques, une retardataire - très largement retardataire
Et bien aujourd'hui je vous la montre dans le milieu où elle survécu à l'hiver sans aucune aide du jardinier:

Elle n'a jamais déménagé depuis le jour où je l'ai semée en mai.
La voici sur la planchette de la cuisine où je l'ai croquée tout à l'heure avec grande satisfaction

Contrairement à ce que je pensais, elle n'a pas eu l'intention de partir à fleurs ...

[Marcol]

Toi aussi tu as un peu de neige? Après ces derniers jours si chaud, ça fait bizarre mais ça reste quand même de saison.

Et je me suis donné la peine de récupérer ce qui restait au bas de la bâche et de la transporter - comme d'habitude -
dans le tunnel où il faisait pas loin de 30° lorsque je me suis donné à ce sport.

Voilà un R où les futures carottes ne devraient pas manquer d'eau au départ,

Que te répondre au sujet des emplacements toujours les mêmes de tes choux fleurs? et des tomatiers?
Si la terre est suffisamment nourrie il n'y a pas de raison que ces plantes périclitent vraiment. La seule raison de changer de place serait des maladies qui pourraient se transmettre d'une année sur l'autre. Ce n'est que mon sentiment........

C'est bien aussi mon avis, mais je tenais à avoir ton sentiment. Merci Jardi

Quant à la mode des légumes greffés, j'ai reçu deux tomatiers greffés en 22, pas vu de différence avec les autres non greffés.
Et quand j'ai su le prix des deux "bêtes de concours" j'ai failli avoir un

[magnolia75]

Ohhh même si on n'est qu'en Avril
Et juste une question quelles sont ces plantes dans le tunnel avec de grosses
feuilles ? Des plants de chou ? Brocoli ??

[jardiniere31]

Au coin magnolia, tu n'as pas suivi les derniers messages
Choux fleurs qui ne tarderont pas à nous faire baver de jalousie

Bravo pour cet exercice, un peu de manutention pour améliorer le rendement du jardin

Pôvre carotte!!! qui avait fait tant d'efforts pour rester jeune et belle...

[magnolia75]

Au coin magnolia, tu n'as pas suivi les derniers messages
Choux fleurs qui ne tarderont pas à nous faire baver de jalousie

Bravo pour cet exercice, un peu de manutention pour améliorer le rendement du jardin

Pôvre carotte!!! qui avait fait tant d'efforts pour rester jeune et belle...

haha j'ai lu qq chose sur les choux fleurs mais pas vu les photos avec des feuilles
de monstres

[maraichin85]

Elle n'avait même pas l'air véreuse cette carotte Chaque fois que j'ai eu l'occasion de laisser des carottes en terre tout l'hiver je les ai retrouvé véreuses à l'arrachage

Pour la culture des tomates au même emplacement je l'ai pratiqué pendant 10 ans et je n'ai jamais eu de problème ni de maladie ni de productivité dû au sol. Lorsqu'il y avait le mildiou c'est le temps trop pluvieux qui était responsable.

[Marcol]

M'est-il permis de crier victoire pour une seule carotte récupérée ? J'en doute ...

Merci maraichin pour ton témoignage rassurant.

[Marcol]

Vos réflexions, jardinière et magnolia, m'ont fait remonter à l'époque où l'hiver était une saison morte pour moi.
C'étaient alors vos productions qui me faisaient baver de jalousie...
Mais lors du Covid mes lectures m'ont fait découvrir deux pages A4 d'espèces et de variétés de légumes pouvant être cultivés en hiver chez moi.
Alors j'ai fouillé, cherché, testé et trouvé trois légumes que je cultive maintenant en hiver :
- chou-fleur d'hiver sélection Z (semé le 1 août, repiqué le 1 septembre)
- brocoli à jets de SAT (cima di rapa) semé le 1 août, repiqué le 1 septembre
- pois mangetout Frieda Welten de SAT à semer en place dans la 2e semaine d'octobre
Je ne cache pas que cela change complètement l'aspect du tunnel et que je n'ose plus appeler l'hiver "saison morte"

[magnolia75]

Eh oui !! c'est quand même gratifiant un jardin qui donne en toutes saisons
même si sous tunnel
Surtout que tu es bien en altitude ...