le Hit Parade se dessine....

[Espiets]

passionnant ce sujet pour la gourmande (et l'esthète) que je suis
avec toutes vos expérience je vais afiner ma salade pour l'année prochaine

[Fontenay]

pour l instant ma grosse surprise c est la caro rich tres douce et tres bonne
ensuite stupice
gelb dettilwein
orange bourgouin
par contre tres deçu par ida gold tres peu productif et gout sans interet par contre tres precoce

Chez moi, peu de tomates ont rougi mais je pense que la terre doit avoir une influence sur le mûrissement ou la qualité , parce que mes 'Ida gold" sont vraiment bonnes, et bizarrement très productives
Je dois dire que je n'ai jamais arrosé un seul jour, parce que l'endroit est trop éloigné. Tant que tout est bien vert, il n'y a pas péril en la demeure selon certains.
La palme du goût revient à la "Stupice", pour l'instant, mais la "trèfle du Togo" n'est pas trop mal non plus, assez juteuse et sucrée !
J'attends avec impatience, les grooooooossssssssssses !!!!!!
Brandywine et Omar lebanese !

[toinou]

pour moi actuellement, les meilleurs sont
black cherry
orange bourgoin
mirabelle
nuit australe

[Fontenay]

Alain redon a écrit :
Me v'la bien avec mes six pieds de Peche Blanche !!!
Enfin si quelqu'un veut les essayer , dites le, car a priori et sauf demande expresse, je n'en garderai pas de graines.[/quote]

Ben moi, je voudrais bien essayer cette pêche blanche. J'en ai déjà entendu parler
Et je pense que je ne serais pas la seule, alors s'il te plait, garde précieusement tes graines. Merci d'avance !

[sandragv]

j'ai mangé une coeur de boeuf ce soir: je l'ai trouvée meilleure que la rose de berne ( pour l'instant, ce sont les premières).

bientôt se profile une bonne salade avec rose de berne, ananas, coeur de boeuf et poires jaunes


sandra

[Espiets]

moi, j'ai une floppée de banana legs , trés productives, d'un beau jaune, parfaites pour faire des tranches ... mais comme Alain sauf si quelqu'un est interessé, je ne garderai pas de graines

[abichard]

Bonsoir,

Pour le moment le podium est le suivant:

Bronze : coeur de boeuf
Argent : black cherry
Or : jaune flammée

[christianne]

celles que je vais éliminer: MATINA même pas bonne, seul avantage , sa précocité, COEUR DE BOEUF ROSE qui chez moi a eu un rendement nul, MINI POIRE JAUNE sans gd intérêt sinon la surprise ds une assiette

celles que je vais conserver absolument: RUSSE, BURPEE DELICIOUS, KAKI COING , ANANAS , COEUR DE BOEUF ROUGE au rendement et au goût excellent, et une mini grappe au rendement exceptionnel

celles que je vais conserver en seconde position: CORNUE DES ANDES, BOURSE ITALIENNE, une JAUNE infernale car elle a la facheuse habitude de jaunir certaines tomates voisines ms que je garde car ds une salade sa chair jaune vif est spectaculaire, PERSIMONN orange pr sa couleur, GREEN ZEBRA, NOIRE DE CRIMEE , LIBERTY BELL . Aussi YELLOW STUFFER creuse à farcir, très productive et costaud, et NAPOLI ressemblant à la Roma ms plus petite et + productive

[Muriperle]

moi aussi je veux bien essayer des peches blanches....et des tomates blanches d'ailleurs, car c'est la 1ere fois que j'en entends parler...Par contre pour moi les meilleures c'est les ananas et les noires de crimée!!!

[Espiets]

j'ajoute à mon choix, les persimon orange .
les premières que j'ai goûté étaient superbes de couleur, mais au goût bof... hier, j'en ai mangé une bien mûre, une pure merveille .

[- Piero]

christianne, je suis content que la yellow stuffer te plaise et apparement, tres productives...je verais cela l année prochaine ayant choisi cette année la bourse italienne

moi je ne garde pas de cornue des andes car cul noir et je conserve comme vous les "classiques" (rose de berne , noire crimée, green zebra, kaki coing, ananas et burpee )

La matina, je garde pour sa precocité et elles sont pas si mauvaises que ca je trouve
idem que christianne pour les coeurs de boeuf

et il me reste des graines de persimonn, russe, liberty bell que je n avais mis cette année

merci christianne

[christianne]

christianne, je suis content que la yellow stuffer te plaise et apparement, tres productives...je verais cela l année prochaine ayant choisi cette année la bourse italienne

moi je ne garde pas de cornue des andes car cul noir et je conserve comme vous les "classiques" (rose de berne , noire crimée, green zebra, kaki coing, ananas et burpee )

La matina, je garde pour sa precocité et elles sont pas si mauvaises que ca je trouve
idem que christianne pour les coeurs de boeuf

et il me reste des graines de persimonn, russe, liberty bell que je n avais mis cette année

merci christianne

ravie de t'avoir fait plaisir!!

[Alain REDON]

quote="- Piero"]moi je ne garde pas de cornue des andes car cul noir et je conserve comme vous les "classiques" (rose de berne , noire crimée, green zebra, kaki coing, ananas et burpee )

[/quote]

Je ne pense pas que le cul noir soit spécifique a la Cornue des Andes.
Elle est juste plus sensible que d'autres a ce phénomène.
Elle n'est pas la seule . Moi meme , sur 23 variétés j'ai du Cul noir sur 13 variétés. ( Dont Rose de Berne, Prune Noire , Ananas , Green Zebra ...)
Si je devais abandonner ces 13 variétés, il ne me resterait plus grand chose . Mais si tu es faché avec la Cornue, essaye la Jersey Devil . J'en suis tres content. Peu de difference gustative avec la Cornue,( juste un peu plus sucrée ) mais plante plus forte et plus résistante . J'aurai des graines.

Mes voisins maraichers me disaient qu'eux aussi avaient été victimes (et sont encore) victimes du cul noir, environ 200 pieds atteints sur un total de 800 pieds. Ils se contentent de jeter les fruits atteints.
Selon les bulletins qu'ils recoivent de l'INRA , ce serait une réaction de la plante dont le systéme végétatif est pertubé par des conditions extrèmes :
excés d'eau ( arrosage ou orages, inondations ) , deficit en calcaire ( c'est pour cela que certains arrosent avec une solution de lait ), chaleur excessive, température anormalement basse ...etc ... ou une combinaison de plusieurs de ces causes .

Ce qui incite s'interroger sur les causes exactes avant de prendre une décision . C'est clair qu'arracher tout le pied comme on l'entend parfois dire , ou l'arroser avec du lait , ou abandonner la variété atteinte , alors que la cause est sans doute une réaction a la canicule , c'est peut etre une decision hâtive.
Enfin ... c'est mon avis et je le partage ... Peut etre que je me trompe apres tout ...

[Espiets]

pour ma part, la seule que je vais probablement abandonner , c'est la "bourse" , pardon Christianne
Mais si c'est une tomate spectaculaire qui donne des tomates creuses qu'on peut farcir ou dans laquelle on peut faire des tranches trés décoratives .
j'ai beau être trés sensible à l'esthétique, ça ne me suffit pas, chez moi, cette tomate est totalement insipide .

[Alain REDON]

pour ma part, la seule que je vais probablement abandonner , c'est la "bourse" , pardon Christianne
Mais si c'est une tomate spectaculaire qui donne des tomates creuses qu'on peut farcir ou dans laquelle on peut faire des tranches trés décoratives .
j'ai beau être trés sensible à l'esthétique, ça ne me suffit pas, chez moi, cette tomate est totalement insipide .

Et c'est quoi cette "bourse" ??
L'an dernier j'avais fait une tomate qui est peut etre celle ci . C'etait des Stripped Cavern .( Caverneuse rayée - traduction libre )
Jolie tomates en forme de Pomme ou de poivron court et tronqué. belle couleur rouge rayée ( stripped ) de jaune orangé .
A l'interieur : une sorte de cavité comme des poivrons , chair mince , seche, dure et insipide . On s'en sert, parait il, pour les farcir. J'en avais donné des graines a mon voisin qui s'en régale . Tant mieux pour lui. Moi c'est pas mon truc . Tout a fait a l'opposé des Rose de berne ou des Ananas.
Mais si certains veulent essayer , j'ai des graines . Je publierai bientot la photo de cette tomates . Pour nos archives illustrées...

[toinou]

une tomate que je vais continuer : la bistro petite tomate extrement productive sur un pied je vais ts les jours en chercher 2 ou 3 !!!
si vous voulez des graines pas de problemes
de plus cette année je l'ai semée avec des graines produites l'année derniere rien à changé

[christianne]

je n ai pas encore gouté aux ananas mais j ai hate, ca rougit !

tu n arrose pas pour intentifier les saveurs ?

chez moi les ananas st jaune flamé de rouge ms jamais rouges complètement!! tu vas manger des tomates pourries!!

[- Piero]

je n ai pas encore gouté aux ananas mais j ai hate, ca rougit !

tu n arrose pas pour intentifier les saveurs ?

chez moi les ananas st jaune flamé de rouge ms jamais rouges complètement!! tu vas manger des tomates pourries!!

mais non christianne elles sont vertes et depuis je l ai gouté l ananas (tu as été le chercher loin ce message )

Alain , oui moi aussi je suis victime du cul noir (enfin, pas vraiment moi, mes tomates ) sur rose de berne et burpee mais pas sur toutes les tomates alors que la cornue c est toute ...et apparement c est classique sur cette espece (dixit Pascal)
Mais je note que tu auras des graines de jersey et je te contacterai

Les conditions climatiques ont a priori accentuer ce phenomene + la canicule : j ai certaines feuilles et tomates qui ont seché sur place et en ce moment ca reprend avec des jolies pousses vertes
Chez mon voisin , c est pire : tous ses plants de tomates sont sec et morts et pourtant il a et donc une sacré experience (85 ans : c est son age, pas son experience .....)
il a fait vraiment chaud

les bourses italiennes sont de Christianne qui est une espece d origine italienne, creuse, en forme de bourse et tres productive , si tu veux, j aurais des graines
je ne les trouvent pas "insipides" et tres pratique pour les farcir (comme les yellow stuffer)

voila pour moi

bon week end

[yumkaax]

Pour l'instant, mon palmarès est établi d'abord en fonction du goût puis du rendement:

- médaille d'or : chair de boeuf (ponderosa red)
- médaille d'argent : tomate ananas
- médaille de bronze : reine sainte marthe à égalité avec royale des guineaux.

J'ai été déçu par la jaune saint vincent et la rose de berne qui reste petite et finalement se fend.
Je n'aurai pas la chance cette année de déguster des tomates vertes car les deux seuls pieds d'evergreen et de green zebra n'ont pas bien poussé et les fleurs sont tombées avant de donner naissance à un fruit (poussée d'oïdium ?), dommage.

[zouf]

Et qui c'est qui a des tomates de la variété tchernobyl? C'est Zouf!

A côté, un pot de confiture pour l'échelle

[Pascal clerc]

bonjour!

il ne me reste que Tomàquet de penjar à goûter!

sinon:

mon classement, provisoire, pour 2006: pour le goût!

1=jaune flammée
2=black mountain pink
3=muscat
vintage winn
ildi
qiyanai huang
aker's west virginia.
productive de falissole
joffre /ou T.danish export
kecsulemety jubileum
blanche de prusse
amana pink
cleota yellow
grappe de noel
coeur d'albenga
bison

productivité:

42 day's
grappe de noel
productive de falisolle
bison
joffre
ildi
rougwood golden plum
purple russian
maya indian
jersey devil
st mar
musact
bison
coeur d'albenga


à+

[Rosie]

J'aime beaucoup lire vos commentaires, goût, productivité, etc.... Je crois qu'en début de saison, on a tendance à manger les tomates pas tout à fait assez mûres. Ca fait quand-même plusieursssss mois qu'on attend et on est un tit peu pressé!... Les oranges Bourgeois pas assez mûres goûtent le fer. Oui, ouil le métal alors que bien mûres elles sont presqu'épicées et très savoureuses.

Sur ma dizaine de nouvelle variété goûtées à date, 3 très bonnes surprises : Eva purple ball, Silets (hâtive, grosse et très gouteuse) et groseille blanche. Me reste une quarantaine de variété à essayer....

[Pascal clerc]

bonjour Rosie

oui, tu as raison, trop préssé! puis,parfois, les nouvelles venues au potager, nous ne savons pas quand elle sont vraiment bonnes. exemple avec qiyanani huang, que je trouvai très jolie, mais fade! hors elle n'est pas jaune d'or,elle est orange, une fois bien mûre! et quel parfum! je la garde. définitivement!

@+

[Espiets]

oh ça oui .... le bon niveau de maturité est extrèmement important .
Et en plus , ce n'est pas pareil pour chaque variété !
finalement dans mes dégustations de tomates, je pense à la dégustation des vins !

[sandragv]

je ne cultive pas beaucoup de variétés par rapport à d'autres, mais voilà mon hit parade:
1) de très loin : Ananas
2) excellente mais loin derrière 1) Coeur de boeuf
3) bonne, mais sans plus : Rose de berne

sandra