confiture

[dide]

bonjour , je recherche une recette simple pour faire des confitures, j'ai un bouquin de cuisine qui me dit de faire un sirop et ensuite d'y mélanger les fruits et d'y faire cuire.
N'est il pas possible de mélanger fruits et sucre tout simplement et ensuite d'y faire cuire jusqu'a obtention de la texture voulu?
merci de vos conseils, j'ai enormement de pèche , de poire et de pomme entre autre chose..

Amitiées.

remi

[dide]

je voulai aussi demander si je pouvais de la confiture avec des fruits congelés.?

[lili64]

bonjour dide
moi pour la confiture je melange les fruits et le sucre cristallisé
et apres je fait cuire tout simplement
il faut remuer souvent ca colle au font
bonne confiture

ah quand au fruits congelés je ne peut pas te dire j'ai jamais essayée

[leroux1723]

bonjour tt le monde

idem que lili pour la faire!!!

quand a mettre des fruits du congel, moi je l'ai deja fait avec des groseilles et des mures!! aucun soucis!!
j'en avait tellemnt eu que j'ai du congeler et apres, c'est super de faire des confitures en plein hiver hihihi!!! ça sent bon le printemps!!