les fleurs qui se mangent ?
les fleurs qui se mangent ?
Bonjour à tous,
J'ai regardé une émission à la TV aujourd'hui et elle parlait des capucines. Ce sont des fleurs qui se mangent. Est ce que vous connaissez d'autres fleurs qui se mangent ?
J'aimerais bien en planter dans mon mini-potager !
Merci
J'ai regardé une émission à la TV aujourd'hui et elle parlait des capucines. Ce sont des fleurs qui se mangent. Est ce que vous connaissez d'autres fleurs qui se mangent ?
J'aimerais bien en planter dans mon mini-potager !
Merci
Je débute !
- lalita
- Fruit de la jacasse
- Messages : 1145
- Inscription : lun. 06 juin 2005 15:57
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Tu peux aussi aller voir là :
http://www.aujardin.info/fiches/cuisine/recettes.php
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- Pépinière à blabla
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Bonsoir,
On oublie souvent les Allium. Par exemple Allium tuberosum (ciboule chinoise) pour agrémenter une salade.
Les hémérocalles paraissent très recommandables.
Par contre dans les listes de fleurs soit-disant comestibles on trouvent des plantes toxiques : Il est imprudent de donner les tulipes, les lis et les jacinthes comme consommables !
PV :-)
On oublie souvent les Allium. Par exemple Allium tuberosum (ciboule chinoise) pour agrémenter une salade.
Les hémérocalles paraissent très recommandables.
Par contre dans les listes de fleurs soit-disant comestibles on trouvent des plantes toxiques : Il est imprudent de donner les tulipes, les lis et les jacinthes comme consommables !
PV :-)
- Espiets
- Prince du jardin
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- Inscription : jeu. 12 janv. 2006 12:25
- Région : Midi-Pyrénées
- Localisation : Haute Garonne à 600m au pied des Pyrénées
les pétales de souci donnent une couleur fantastique au taboulé et un parfum trés agréable.
Les fleurs de ciboulette dans la salades, c'est joli et donne un petit goût alliacé.
Les pétales de rose, et encore plus les mini roses c'est ravissant .
Les fleurs de ciboulette dans la salades, c'est joli et donne un petit goût alliacé.
Les pétales de rose, et encore plus les mini roses c'est ravissant .
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé . Béatrice.
- plumeaigleblanc
- Grappe de parlotte
- Messages : 1720
- Inscription : jeu. 09 mars 2006 18:52
- Localisation : france nord
Oui les hémérocalles se mangent, et pour le reste je suis d'accord avec toi... comme pour les autres fleurs qui ont été citées.amaryllid a écrit :les hémérocalles paraissent très recommandables.
Par contre dans les listes de fleurs soit-disant comestibles on trouvent des plantes toxiques : Il est imprudent de donner les tulipes, les lis et les jacinthes comme consommables !
En tout ce qui est important c'est que
NE SE MANGENT QUE LES FLEURS QU'ON A SOI MEME CULTIVEES
(je ne crie pas j'explique )
Car on sait qu'on ne les a pas traitées...
Ca va sans dire, mais ca va encore mieux en le disant !!!
Ne jamais manger une fleur de chez un fleuriste ou un commerçant.
En général pour bourrache, capucine, ou hémérocalle, c'est mieux d'enlever le pistil..
Et puis dans les fleurs qui se mangent ne pas oublier le pistil du crocus sativus qui constitue le safran ......
La parole est comme les flèches: une fois lancée, elle ne peut revenir. Méfies toi de ne pas devenir ta propre cible...
http://creationsplume.stools.net et mon site perso http://segardbea.free.fr
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- pascale 56
- Maitre des bosquets
- Messages : 5286
- Inscription : mer. 20 juil. 2005 20:42
- Localisation : Morbihan
les artichauts ( )
cet été on a essayé les capucines avec des copains, c'était très joli sur un plat de crudités, sauf que dans les fleurs il y avait des petites bêtes noires qui ont courru sur les crudités, ça a apporté quelques protéines, certes, mais c'était moins appétissant
on a aussi essayé les fleurs de lavande dans la salade, c'est excellent, mais c'est très fort.
cet été on a essayé les capucines avec des copains, c'était très joli sur un plat de crudités, sauf que dans les fleurs il y avait des petites bêtes noires qui ont courru sur les crudités, ça a apporté quelques protéines, certes, mais c'était moins appétissant
on a aussi essayé les fleurs de lavande dans la salade, c'est excellent, mais c'est très fort.
Si tu n'as pas ce que tu aimes, aime ce que tu as.
Vis comme si tu devais mourir demain. Apprends comme si tu devais vivre toujours. Gandhi
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