rhutabaga

[phramboise]

qui connais le rhutabaga?
Je viens de découvrir et il est trés bon ajouté à la soupe de légumes.!!!
essayez!

Légume oublié aprés guerre, pour la petite histoire il était le seul légume que n'aimaient pas les allemands et nos parents qui en ont fait une "overdose", (et oui quand on a que ça à manger ça doit lasser!) on mis au rebus ce charmant légume que nous , nous n'avons donc pas connu!!!
Qui connais et peut me donner des recettes ?

[verdurette]

J'en utilise dans le pot au feu, la poule au pot....

[phramboise]

Mais oui mais c'est bien sûr! J'aurais dû y penser! Un lègume à l'ancienne dans les grands classiques de la cuisine française que sont le pot au feu et la poule au pot! merci à toi!


D'autres idées????????,,

[BOUDAWOK]

j'ai la mamie qui fesais une fricassé de pieds de cochon au rhutabaga
elle grillé les pieds de cochons sous la paille puis métais en paté avec oignons ail persil sel poivre dans la cuisiniére a cuiait des heures et ensuite elleajouté une tase de café et les racines de rhutabagua et ça compotais encore.....
je n'ais de ce plat que le souvenirje voudrais bien retrouver les ingrédiens mais la sauce été oange et collante un vrais plat d'hivert.......

[phramboise]

du café, est tu sûre, ou une cuillère à café? ça m'interresse! merci à toi

[verdurette]

Aussi étonnant que cela puisse paraitre....J'ai une amie qui les fait en....frites... .... pas mauvais du tout.......

[BOUDAWOK]

c'était bien du café une tasse de café bien sérée
bonn jourée

[phramboise]

a essayer en frites, pourquoi donc se cantonner à la patate!! merci d'autres idées??????????????????????,,,,