origan

[FLANDRIN]

bonjour,

L'an passé j'avais mis de l'origan et cette année j'ai un enorme pied d'un mètre d'envergure : mais la question que dois je ramasser pr mettre dans la sauce tomate la feuille verte ou les fleurs violettes qui vont pas tarder?????????

[nath619]

salut
normalement il faut attendre que l'origan fasse des fleurs , tu coupes la tige avec des fleurs et feuilles , tu laisses sécher et tu peux utiliser comme ça , frais c'est bon aussi mais le gout est beaucoup plus prononcé
Tu peux l'utiliser dans une salade de tomates aussi , à l'huile d'olive bien sur mmmmm

[occitaniste]

Bonsoir,

Personnellement, je coupe les fleurs de l'origan afin de favoriser le développement foliaire et je n'utilise que les feuilles dans les plats. C'est excellent dans le goulasch !!!