Comment éviter les tomates farineuses?

[Pascal clerc]

hello!

cyrilnèophrite!!

merci de rappeler que le"terroir" y est pour quelque chose!
tomate=
une terre
une variété adaptée à la règion.
un jardinier

vin=
une terre
un cèpage
un maître de chais!

@+

[Espiets]

exact ! Pascal et là je retrouve ce que j'ai entendu à la radio l'autre jour :"créer pour les légumes des crus comme pour les vins "

[Pouce vert smarvois]

alors ça , des coeurs de boeuf , cornues des Andes et noires de crimées farineuses ... je ne comprends pas qu'elles soient charnues , oui , mais farineuses , non ... c'est ce que je cultivais avant que certains nous invitent si passionément à la tomatomania , et ma foi , j'étais quand mm trés heureuse de la qualité gustative des 3 citées ... mais peut être certains préfèrent les tomates trés juteuses ...les goûts et les couleurs ...

[Espiets]

dans l terre trés lourde argilo calcaire de lde mon ancien jarin en région toulousaine , la roma était vraiment trés farineuse, au point que j'ai laissé tomber cette variété .
Mais je suis persuadée que le terroir y est pour beaucoup et de plus que certaines tomates sont plus adaptées à une terre qu'à une autre ..