Au jardin-potager de Marcol en 2015

[Marcol]

Brontosaurus alpinus en automne


Photo dédiée à ceux qui croient qu'on est revenu au temps des brontosaures

sinon vous pouvez y voir un chameau fleuri ou un dromadaire en goguette ...

[Kalinda]

Et en vrai, qu'est-ce que c'est ?

[Michmich70]

C'est Dino blanc, un dino rigolo qui boit du bouillon...

[jardiniere31]

et il doit être sacrément haut et lourd pour arriver a se tordre pareillement

belle photo marcol , bravo

[Marcol]

Et en vrai, qu'est-ce que c'est ?

C'est un bouillon blanc haut de 2m50.
Chaque année, il s'installe quelque part dans le potager - où il veut.
Celui-ci a eu des difficultés avec une colonne vertébrale défaillante.
Il essaie de rétablir la situation, avec plus ou moins de succès ...

[Marcol]

Quand revient septembre, je taille les tomates.
J'enlève tout ce qui n'aura plus le temps de former des fruits.


Par ex, le haut de cette Noire de Crimée, longtemps en panne - en fait durant tout le temps des canicules.
Mais elle est la première à côté de la porte ouest et elle a pris un essor extraordinaire dès que la porte ouverte lui a fourni une bonne ventilation et un supplément d'arrosage.
Maintenant ses dernières grappes sont sans espoir de fructification: je coupe !
Si ça se trouve, je devais être coiffeur dans une autre vie

Quand revient septembre, je surveille les tomates de PT.
S'il y a du mildiou, je taille ou j'arrache !


Par ex, cette Jaune de Thoune en cage et en pleine production.
J'ai aperçu des signes d'infection.
Je vais essayer d'enlever les branches atteintes dans cet enchevêtrement.
Si je n'y arrive pas, j'arracherai tout !
Si ça se trouve, je devais être chirurgien ou dentiste dans une autre vie

Quand revient septembre, je fais le tour des tomates et j'admire:

ce trio d'Ananas (une obtention Choupa via Ka aux deux)


cette colonie de Black Plum


cette Ronde zébrée jaune/rouge (une obtention ProSpecieRara)


la perfection de cette Rose de Berne solitaire

Quand revient septembre, je pense que l'automne est une bien belle saison ...

[jardiniere31]

Que de poésie dans cette présentation automnale de tomates

Et qu'elle nostalgie semble transparaître
il y a encore de bien belles journées pour profiter du soleil et de sa douce chaleur
puis de bien longues journées pleines d'espoir de revoir bientôt le soleil et sa douce chaleur
le bonheur , c'est de profiter de chaque instant qui passe , et tu fais çà si bien ...

[Michmich70]

Bonjour,
Ici point de culture de tomate à l'extérieur. Comme je suis paresseux, je laisse tout pousser et nous arrachons lorsque les tomates manque de goût, c'est à dire fin octobre...
Mais je partage ta nostalgie des fins d'été...

[Kalinda]

que c'est beau et joliment écrit

[Marcol]

Merci Jardi, Michmich et Kalinda
De la nostalgie ? c'est pas mon genre ! D'ailleurs j'ai déjà un demi-pied dans l'année prochaine ...



Pour la première fois je cultive des Jaunes de Thoune, une variété conseillée en PT pour mon climat.
Il y en a six, chacune serrée dans une cage, actuellement en pleine production.

Et voilà que la moitié montre des signes inquiétants sur quelques zones: dessèchement du feuillage, taches brun foncé sur les branches et les fruits:



Mildiou ? septoriose ? Que faire ?

Comme me le proposait INDY, j'ai essayé d'enlever les tiges atteintes dans une cage.
Mais c'était pas possible, c'était trop serré, une vraie jungle, alors j'ai tout coupé après avoir ramassé les fruits consommables.

Une troisième et dernière récolte bien satisfaisante, non ?

Ce qui m'a frappé en détruisant ce plant, c'est le nombre de branches qui ont rempli cette cage:

Regardez bien : une branche principale, 6 branches secondaires qui chacune ont fait 2-3 branches tertiaires et autant de grappes ! Tout ça à partir d'une petite graine de rien du tout !


Quand un(e) jardinier(e) ne taille pas ses tomates, c'est ça qu'il obtient.
Je me demande comment c'est possible dans une serre ...

PS: Contrairement à ce que j'attendais, je n'ai pas trouvé sur ce plant un tissu racinaire plus important que pour une tomate taillée et conduite sur une seule branche

[Kalinda]

Marcol,

Beaucoup d'enseignements dans ton dernier message :
- la taille des racines ne semble pas dépendre de la taille des branches, alors qu'il est entendu le contraire...
- la tomate est un arbuste comme un autre, avec des charpentières et des sous-branches à chaque aisselle de feuille, si tant est qu'elle est laissée libre de se développer selon sa nature, sans taille
- la "Jaune de Thoune" a fait de belles récoltes en cette année chaude
- le mildiou a fini par arriver chez toi

Tu vas faire encore quelques plateaux au déshydrateur ?

[jardiniere31]

quand le mildiou attaque , il est trop tard pour arrêter la machine infernale
ta solution a été la plus sage avant que ces fruits là ne soient atteints à leur tour et perdus

je crois que nous ne pouvons pas trop nous plaindre cette année , mildiou et oidium ont attendu longtemps avant d'apparaître nous laissant le temps de bien profiter de nos récoltes

[Marcol]

Coucou Kalinda

la taille des racines ne semble pas dépendre de la taille des branches, alors qu'il est entendu le contraire...

Peut-être ne pas infirmer l'avis de Lespinasse sur un seul constat !
Toutes les Françaises ne sont pas rousses

la "Jaune de Thoune" a fait de belles récoltes en cette année chaude + le mildiou a fini par arriver chez toi

Je vais continuer à la cultiver en cage et en PT, mais en programmant quelques mesures préventives pour gêner l'apparition de l'Horrible.

Tu vas faire encore quelques plateaux au déshydrateur ?

Consommation en frais, distribution à droite et à gauche, congélation et, probablement, une nouvelle tournée de séchage.
Mais, comme l'écrit Jardinière, "nous ne pouvons pas trop nous plaindre cette année , mildiou et oidium ont attendu longtemps avant d'apparaître nous laissant le temps de bien profiter de nos récoltes".
Tu as parfaitement raison, Jardi

[Marcol]

On est le 11 du mois, la date réservée pour vous présenter les cultures de la serre-tunnel.



P1 le 11 juin:
le 11 juillet:
le 11 août:
le 11 sept:
à gauche: une ligne de 16 tomates
à droite: 3 lignes d'épinards semés avec un succès mitigé - le 2e semis semble bien parti et rattrapera le premier dans quelques semaines (rdv au 11 octobre)
1er semis:

[Marcol]

P2 le 11 juin:
le 11 juillet:
le 11 août :
le 11 sept:
à gauche: 3 courgettes jaunes et 5 lignes de mâches semées le 17 août
à droite : une ligne de 15 tomates


Les courgettes ont souffert des HT malgré les arrosages réguliers, mais depuis le passage en automne elles retrouvent une jeunesse bienvenue.


Il faut compter un mois avant de savoir si le semis de mâches a réussi.

[Marcol]

P3 le 11 juin:
le 11 juillet:
le 11 août :
le 11 sept :
à gauche: une ligne de 16 tomates
à droite : aubergines, rondinis, fenouils et outils




les rondinis sont très envahissants
j'essaie de les convaincre de serpenter entre la bâche et les rectangles de culture.
Ça ne fonctionne pas des mieux; pourtant ça semble confortable.


La vingtaine de jeunes plants repiqués dans une couverture végétale à la Lulu arrivent à maturité, peut-être un peu vite ...

[Marcol]

P4 le 11 juin:
le 11 juillet:
le 11 août :
le 11 sept :
à gauche: un semis de mâches (à la place des HV rapidement enlevés), 27 scaroles et 8 choux-raves
à droite : une ligne de 15 tomates


Les scaroles se développent mieux depuis l'abaissement des T°

Première récolte dans une semaine ?

[Marcol]

Comme on voit rien sur la photo d'ensemble, je vous présente les variétés cultivées dans le tunnel:
3 x Ronde zébrée jaune/rouge

10 x Reine de Ste Marthe

8 x Rose de Berne

4 x Noire russe charbonneuse

4 x Green Zebra

6 x Black Plum

4 x Ananas

10 x Coeur de boeuf

4 x Amish Pasta

4 x Ruthje KS

2 x Noire de Crimée

[Kalinda]

Comme chaque mois, la présentation de ta serre me fait rêver
et me motive à être plus rigoureuse dans ma pratique ...


Comment trouves-tu / trouvez-vous les goût de chaque variété de tomate présente dans la serre ?

[aloune]

Quelles belles tomates! Moi aussi j'aimerais connaître tes avis sur ces différentes variétés. Je n'ai jamais mangé de rose de Berne: mérite-t-elle sa réputation?

[fredpapa]

Bonjour à tous,

Magnifique ces tomates Marcol !

Le travail aussi bien entendu.
Cordialement, Fredpapa.

[luluDombes]

Voici de très belles tomates que tu nous.montre Marcol ,dommage que mimile soit là.

[Michmich70]

Bonjour,
Je suis en train de relire tes posts depuis 2010. Ils sont terriblement instructifs pour moi qui recommence pour ainsi dire à zéro, puisque j'en suis à ma première année de "permaculture". J'ai tout à apprendre, depuis l'arrêt de l'usage de produits nocifs; la culture sur buttes; le BRF; les purins et autres tisanes...
Même si j'ai en lecture de chevet, l'excellent livre de JM Lespinasse, cela fait beaucoup en une seule fois.
Heureusement, la lecture de tes retours d'expériences m'est particulièrement utile. J'ai beaucoup d'interrogations dont la réponse se trouve dans les différents post où tu as participé. Quelques photos ont disparu (merci aux hébergeurs éphémères) mais le discours reste d'actualité. Par exemple, comme toi, mon esprit cartésien a du mal à se faire au tout mélange Lespinassien. Tu avais fourni un PDF concernant l'alternance des cultures que tu appliquais, le lien est rompu. Est-il possible de le renouer?

Encore merci pour ce reportage régulier, qui permet au néophyte que je suis d'éviter bien des écueils. Même si, je dois le reconnaître certains de mes choix seront différents...
S'inspirer n'est pas copier, je dois tenir compte de mon environnement, de nos goûts et puis, il faut bien s'originaliser n'est-ce pas...

[Marcol]

Merci à tous, merci à toutes pour vos gentils commentaires

@ Kalinda et Aloune
Ce qui motive la culture de ces différentes variétés, c'est en premier leur couleur, en second leur texture, en dernier leur goût.

Leurs couleurs différentes permettent de faire des plats qui ont un cachet spécial

par ex ces verrines tricolores

Leurs textures différentes permettent de faire des choix en fonction des utilisations: apéritif, salade, entrée, pizza, cake, ...

Leurs goûts différents ? cela m'importe peu, pourvu que les tomates soient des "fruits" et non pas des "légumes". D'ailleurs dans une salade la sauce unifie les goûts. Idem dans les soupes, les tomates farcies, ...

Le nombre de plants cultivés donne des informations sur nos préférences:
10 x Reine de Ste Marthe et Coeur de Boeuf
8 x Rose de Berne
6 x Black Plum

Les années prochaines, le nombre actuel de Green Zebra (4 x) et d'Ananas (4 x) sera doublé, alors que Amish Pasta, Ruthje et Légende seront supprimés.

@ Aloune
Oui, la Rose de Berne est très aromatique, mais elle nécessite une protection parfaite contre la pluie.

@ Michmich
Quel courage de relire mes vieux posts, surtout quand ils ont perdu leurs illustrations
Tu pourras lire en début de semaine prochaine un PDF concernant l'alternance des cultures.

Je suis d'accord avec toi: S'inspirer n'est pas copier, je dois tenir compte de mon environnement, de nos goûts et puis, il faut bien s'originaliser n'est-ce pas...

[aloune]

Superbe

Merci pour tes avis
J'ai reçu un colis-cadeau, et l'an prochain, je vais m'essayer aux Rose de berne et 9 autres "nouveautés" (pour moi )