Potager d'Hysope

[Hysope]

Ce soir, nouvelle récolte de pois : presque quatre kilos. Technique moins acrobatique que la première fois... j'ai arraché les plants qui commençaient à jaunir et me suis installée tranquillement à l'ombre. Un bon moment !
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Couleurs chaudes au potager en ce moment.

Tournesols, qui ne savent toujours pas tourner.




Capucines grimpantes, au pied des tournesols.
D'ailleurs, l'histoire des capucines qui récupèrent les pucerons... ici, ça ne marche pas, ni pour les tournesols, ni pour les fèves.
J'attends qu'elles se développent un peu plus avant de les manger, les feuilles aussi ont un goût agréable.




Tagète, issue des graines de Princesse. Connais-tu sa variété ? Je la trouve bien jolie !




Souci officinal.
J'ai goûté ses feuilles, très amères, je préfère les capucines !




Et la punaise arlequin dont parlait Valou, dans le persil en graines.
Est-elle vraiment dangereuse pour les tomates ? Fait quelques recherches, on parle seulement des ombellifères. Je ne vais peut-être pas les mettre en boîte.

[Princesse]

Recoucou Hysope,

C'est mon préféré cet oeillet d'inde et il s'appelle "Boléro"

Ton tournesol est magnifique

[jojo099]

Toute une journée tu vas etre raquer comme ont dit ici

[Hysope]

Merci les filles !
Euh, Jojo, hier le potager ne m'a pas trop raquée... (fatiguée ?). Ma seule tache a été d'arracher quelques plants de pois et d'enlever les cosses bien tranquillement à l'ombre, en sirotant un thé à la menthe (du jardin, bien sûr !). Il y a plus dur, comme travail !

Je vais continuer (d'arracher les pois) aujourd'hui, ça me permettra de récupérer de l'espace pour, enfin, semer les haricots. Je ne sais pas si une terre chargée en azote leur conviendra, on verra.

[Hysope]

Comme chez Co, une larve mange les plants de laitue à la racine. Mais ce n'est pas une larve de hanneton, même si elle lui ressemble. (Pas eu le réflexe mais ).
Bon, mais il en reste encore et elles sont bien jolies.


Batavia Dorée de Printemps




A couper Brunia




Merveille des Quatre Saisons (qu'on retrouve dans de nombreux potagers ici, merci Princesse !)



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Et pour rester dans les feuillages colorés :


Carotte Cosmic Purple.




Et shiso. Il est tellement beau que je n'ai pas encore osé le goûter !

[Princesse]

Coucou Hysope,

Tes laitues on en mangerait
Grand m'a donné deux plants de sishi que j'ai mis au potager mais comme les feuilles sont si belles je n'ose pas y goûter trop drole tout comme toi, à ton avis qui va craquer la premiere ???

[Hysope]

Heu... peut-être moi, j'ai une tendance vorace... (C'est un "shiso", Princesse, - prononcer "chisso" - pas un sishi... même s'il peut agrémenter les sushi, hi hi ! Ou Perilla de Nankin, si tu préfères. )

A propos de vorace, celle-ci a un aspect très particulier, avec ses petites vésicules qui brillent au soleil. J'ai hâte d'y goûter mais elle se développe bien lentement. Tenté des semis en pleine terre, qui ont mieux levé qu'en godet.

La ficoïde glaciale

[Princesse]

Oups !!!!
Mes mains ont été plus vite que mon esprit

[valou1975]

waouh les belles photos de fleurs... j'adore la série orange... et tes salades sont superbes

pour la punaise arlequin , j'en ai plein le persil aussi... j'ai lui que sa préférence était les fleurs de tomates (ce qui empêche le fruit de se former)... sur wikipédia ils le disent bien : http://fr.wikipedia.org/wiki/Punaise_arlequin et je l'ai lu sur plusieurs forums dont là je ne retrouve pas les liens que certains jardiniers n'avaient pas de tomates et demandaient conseils pour s'en débarasser et seul le soufre les éloigne.

voilà

valou

[Hysope]

Merci Valou !
J'ai vu la page que tu évoques, mais je me méfie un peu de cette encyclopédie, surtout quand on ne donne aucune référence, ce qui est le cas ici. On y dit : "Les légumes privilégiés par cet insecte sont les plants de tomates, en particulier le fruit de la tomate lui-même, à l'état mûr, mais aussi les haricots." Il n'est pas question de ça sur les sites spécialisés sur les insectes, on évoque seulement les ombellifères.
Bon, je ne les ai pas mises en boîte, aujourd'hui elles n'étaient plus que deux sur le persil, et personne sur les fleurs et fruits de tomate. Leur avantage, c'est qu'elles se repèrent facilement !

Je viens de découvrir une bestiole qui m'embête plus, plus discrète et bien vorace, sur un plant de basilic Ararat.

[valou1975]

coucou hysope,

je te comprends par contre celle-ci n'a pas l'air sympa du tout là faut s'en débarrasser

bonne fin de semaine,

valou

[Hysope]

Merci Valou, bonnes vacances !
Elle a rendu un jus vert foncé quand je l'ai écrabouillée, on voyait bien de quoi elle venait de se nourrir... Je fais faire des rondes specialum basilicum.

[Nina89]

(...)
Et pour rester dans les feuillages colorés :
(...)

le feuillage, c'est encore plus agréable à manger quand c'est joli, n'est-ce pas ma chère Hysope ?

(ça c'est pour [Grand])

PS : mon shiso n'a pas levé... il faut beaucoup de chaleur ?

[Nina89]

Je viens de découvrir une bestiole qui m'embête plus, plus discrète et bien vorace, sur un plant de basilic Ararat.

Heureusement que tu l'as vue dans son camouflage, pour un peu, tu mangeais de la viande !

[Hysope]

Je trouve les vers blancs plus appétissants ! Quand j'avais commencé à bêcher, j'en ai trouvé suffisamment pour une bonne fricassée, je regrette de ne pas avoir essayé...

Pour le shiso, impossible de le faire lever également. (J'ai essayé chaleur, pas chaleur, graines en surface, graines recouvertes... ) L'an dernier, les graines avaient levé mais les petits plants avaient grillé au soleil dès le repiquage. Peut-être les graines ne se conservent-elles pas longtemps ?

Les shisos du jardin (j'en ai mis deux en parterre) et du potager ont été achetés en petits pots à un particulier, dans une Fête des Plantes. La dame était étonnée de l'échec de mes semis, elle disait avoir commencé avec un seul plant et que ça se ressemait tout seul...

C'est monsieur Grand qui a réussi les siens, je crois que je lui avais déjà posé la question de sa technique, mais je ne me souviens plus de la réponse...

Sinon, suite à la discussion avec Princesse, je l'ai goûté, ce joli shiso. En profitant du prétexte d'un pinçage sur deux plants. Quatre mini-feuilles, quel goût puissant !
L'as-tu déjà cuisiné, Rhodonina ?

[isa47]

coucou

[Hysope]

Bonjour Isa
Ta petite bourrache blanche est en grande forme, j'aime beaucoup ses fleurs. Encore merci ! Je l'ai repiquée entre l'arroche pourpre (une place privilégiée ) et un plant de tomate, elle a l'air contente.

[Hysope]

Isa, je repense à tes pommes de terre, tu me donnes envie d'en planter !

Hier, nouvelle récolte de pois. Je suis assez étonnée par la différence de volume entre les deux étapes... Les pois demandent pas mal de place finalement. Mais ça a été une culture très facile, pas de maladie, pas de bestiole, je recommencerai !

Avant




Après




Toujours à propos de pois, je voulais semer aussi une variété à grains ridés mais je n'avais pas prévu assez de place. Quelles sont vos variétés préférées ?

[Hysope]

Aujourd'hui, récolte des derniers radis.
Je n'en sème plus, il fait trop chaud. Les derniers, même la variété très douce d'Avignon, sont piquants. Je les ai cuisinés glacés au miel, comme des carottes ou des navets.




J'ai laissé quelques plants de radis d'Avignon fleurir. Je ne trouve pas cette variété en jardinerie, j'aimerais bien récolter des graines !

[valou1975]

coucou hysope,

un vrai régal ce post tes petits radis glacées.... et tout ces aromates que tu dégustes donnent vraiment envie

bon allez je file faire ma valise...

valou

[[Grand]]

Je trouve les vers blancs plus appétissants ! Quand j'avais commencé à bêcher, j'en ai trouvé suffisamment pour une bonne fricassée, je regrette de ne pas avoir essayé...

Pour le shiso, impossible de le faire lever également. (J'ai essayé chaleur, pas chaleur, graines en surface, graines recouvertes... ) L'an dernier, les graines avaient levé mais les petits plants avaient grillé au soleil dès le repiquage. Peut-être les graines ne se conservent-elles pas longtemps ?

Les shisos du jardin (j'en ai mis deux en parterre) et du potager ont été achetés en petits pots à un particulier, dans une Fête des Plantes. La dame était étonnée de l'échec de mes semis, elle disait avoir commencé avec un seul plant et que ça se ressemait tout seul...

C'est monsieur Grand qui a réussi les siens, je crois que je lui avais déjà posé la question de sa technique, mais je ne me souviens plus de la réponse...

Sinon, suite à la discussion avec Princesse, je l'ai goûté, ce joli shiso. En profitant du prétexte d'un pinçage sur deux plants. Quatre mini-feuilles, quel goût puissant !
L'as-tu déjà cuisiné, Rhodonina ?

Alors mes premiers semis de shisos ont été faits en fevrier/mars et rien, nada, pas de levée.
J'ai retenté en avril et j'ai juste les pourpres qui ont germé, semé peu profond, recouverts légérement de terreau, arrosés, "chaleurisés" et "lumièrisés" comme les basilics. A savoir une pièce sous combles, sous le velux donc chaleur importante lorsque dehors le soleil pointait le bout de son nez (si si ça arrive aussi en IDF).
Le seul problème c'est qu'une nana est venue m'en chouraver 2 sur les 4 pieds avec, encore une fois, la technique de la danse du ventre...

[hémero]

belle récolte de petits pois j'ai racheté une variété que l'ont peut semée jusqu'en juin

[[Grand]]

Qu'est ce que cela donne ta recette de radis glacés ?
Ici aussi je stoppe les radis, il fait trop chaud et ils deviennent vite très piquants.

[Hysope]

Pas de quoi faire la danse du ventre... mais pas mal, on dirait des navets.
Par contre, pas pu utiliser les fanes, elles sont atteintes par l'oïdium.

J'ai vu une recette où les radis remplaçaient les poires dans des tartelettes Bourdaloue, ça doit être à tenter, mais pas avec des radis piquants. Projet d'automne !

Pour les shisos, tu dis que les deux autres variétés n'ont pas levé, il s'agit bien de graines que je t'ai envoyées (vert et coréen) ? Si oui, je les avais achetées l'an dernier, elles se conservent peut-être peu de temps. Et le fournisseur, que tu connais, n'indique pas de date limite, la plupart des graines commandées chez lui l'an dernier n'ont pas levé. Pas sure de commander à nouveau chez eux.

[Hysope]

Merci, Valou et Hémero.
Des pois, j'en sèmerais bien à nouveau, mais il faudrait bêcher un nouveau coin. Impossible de travailler la terre ces derniers temps, elle était bien trop sèche. Il a bien plu hier, j'espère que ça l'aura ameublie.