les poireaux
-
mycose
- Fleur de pipelette
- Messages : 784
- Inscription : mer. 12 janv. 2005 3:57
- Région : Rhone Alpes
- Localisation : Ht Savoie/ Valleiry alt.480 m.
les poireaux
Mes poireaux ont peu de gout,que faire 
non,mais.et pourtant si vrai
-
mycose
- Fleur de pipelette
- Messages : 784
- Inscription : mer. 12 janv. 2005 3:57
- Région : Rhone Alpes
- Localisation : Ht Savoie/ Valleiry alt.480 m.
poireaux suite
c'est pas des blagues, certain de mes légumes ont peu de gout, concernant les poireaux ( bleu de solaise-elboeuf-carentant). mon jardin potager, de 3ème année, se situe dans une terre (anciennement) à blé, celle-ci est argileuses,lourde et froide, tres humide l'hiver. voila. Qui à rencontré ce problème ?-
Captain Igloo
- Souverain des haricots
- Messages : 13009
- Inscription : ven. 18 juil. 2003 14:55
- Région : Espagne
La boutade de Zouf est on ne peut plus vraie 
Sinon, ce qui influence le goût, c'est bien sûr la variété. Ensuite la fumure. Une fumure trop riche en azote va favoriser le feuillage au détriment de la qualité.
Il y a aussi un autre point qui influence le goût des légumes., c'est la nature du sol... J'ai mangé un jour des légumes chez un voisin qui cultivait une parcelle tres riche mais ressemblant à un cloaque nauséabond...Les oeufs de ses poules qui "picoraient" sur ce terrain avaient également un goût marécageux... Celà me pousse à dire que la composition du sol peut influer sur la qualité gustative...
Sinon, ce qui influence le goût, c'est bien sûr la variété. Ensuite la fumure. Une fumure trop riche en azote va favoriser le feuillage au détriment de la qualité.
Il y a aussi un autre point qui influence le goût des légumes., c'est la nature du sol... J'ai mangé un jour des légumes chez un voisin qui cultivait une parcelle tres riche mais ressemblant à un cloaque nauséabond...Les oeufs de ses poules qui "picoraient" sur ce terrain avaient également un goût marécageux... Celà me pousse à dire que la composition du sol peut influer sur la qualité gustative...
http://ameriqueinsolite.free.fr/fr/parcs.html
http://www.nps.gov/grca/index.htm
I want to believe...
http://www.nps.gov/grca/index.htm
I want to believe...
-
dams51
- Fleur de pipelette
- Messages : 528
- Inscription : sam. 25 sept. 2004 20:42
- Localisation : Châlons en Champagne
BonjourCaptain Igloo a écrit : Celà me pousse à dire que la composition du sol peut influer sur la qualité gustative...
Bien sûr et c'est aussi pour cela que l'on jardine.
Pour avoir des légumes autres que ceux poussés dans un terrain amendé à l'excès.
Dams
croire à ce que l'on fait et le faire dans l'enthousiasme
-
mycose
- Fleur de pipelette
- Messages : 784
- Inscription : mer. 12 janv. 2005 3:57
- Région : Rhone Alpes
- Localisation : Ht Savoie/ Valleiry alt.480 m.
terre saine
Bonjour, merci pour les commentaires sur le "goût des poireaux". 
Ma terre à des problèmes et je ne sais comment l'assainir. La plus part des légumes racines; poireaux (encor lui!), carottes, navets, betteraves rouges et radis ont peu de goût, ont mauvais goût reste petit et se conserve mal. Au dessous de 30 cm, cette terre est composée de glaise bleu-vert. Faut ajouter que l'endroit était marécageux. J'ai ajouté, depuis deux ans , du crottin, du fumier pailleux de cheval et du fumier de champignon. Un peu de mon compost également. Tous les légumes fruits, fleurs et feuilles se développe normalement et leurs goût est bon.Que faire ?Bon dimanche à vous tous.
