Vin de noix maison

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Loic31270
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Vin de noix maison

Message par Loic31270 »

Bonjour,

Cela fait quelques années que je fais mon vin de noix, jusque là toujours un succès.
Cette année, j'ai fait quelques changements:
- j'ai utilisé une bouteille d'eau de vie de poire maison que l'on m'a donné, alors que d'habitude, j'achète une eau de vie de fruits dans le commerce
- je l'ai volontairement oublié dans la dame jeanne jusqu'à ce jour
Aujourd'hui lors de la mise en bouteille, je m'aperçois que le vin de noix pétille et que le goût n'est pas très agréable :(
J'ai donc décidé d'attendre avant de boucher les bouteilles.

Est ce que quelqu'un saurait à quoi cela peut être dû?
vaut il mieux le jeter?

Loïc
Wivine
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Re: Vin de noix maison

Message par Wivine »

Bonjour,

On va sans doute te répondre bien mieux que moi mais si ça peut donner au moins une piste en attendant : il a sans doute fermenté.
Si vous savez combien de plantes vous avez, c'est que vous n'en avez pas assez
Loic31270
Graine de timide
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Re: Vin de noix maison

Message par Loic31270 »

Wivine a écrit : dim. 11 avr. 2021 16:45 Bonjour,

On va sans doute te répondre bien mieux que moi mais si ça peut donner au moins une piste en attendant : il a sans doute fermenté.
Bonjour Wivine,

Merci pour votre réponse. En effet, il semble que ce soit en train de fermenter :(
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