Des pommes de terre à taches jaune fluo

agente P2K2 · Message par **agente P2K2** » lun. 17 juil. 2006 13:07

Ce n'est pas une nouvelle variété de pommes de terre (je pense)

En fait mon voisin m'a donné quelques rattes de sa récolte. En les épluchant, certaines de ces pommes de terre avaient des points d'une couleur jaune fluo. C'est quoi ? une maladie ??

Jarphil · Message par **Jarphil** » lun. 17 juil. 2006 14:22

Je pense que c'est parce qu'il n'a pas butté suffisamment ses pommes de terre. Lorsqu'elles sont exposées à la lumière les pommes de terres prennent une teinte verte.

Comment te dire cela, bon voilà, en fait il vaut mieux éviter de les manger...

Une info qui vient du net, je pense que tu vas en trouver d'autres :

Conserver les tubercules dans des cagettes superposées dans un endroit frais, aéré et sec, à l'abri de la lumière qui les ferait verdir (les parties vertes contiennent un alcaloïde toxique: la solanine)

Jarphil · Message par **Jarphil** » lun. 17 juil. 2006 14:52

Un petit complément d'info trouvé sur le net également :

Solanum tuberosum... Effectivement, comme la tomate ou l'aubergine (entre autres...) C'est surtout la partie verte, le bourgeon et la fleur de la plante qui sont toxiques. Les feuilles ont même servi de tabac dans des périodes difficiles. En outre, la cuisson n'élimine pas la "solanine" qui ne peut être détruite qu'au-delà de 243°C. Cependant, elle est rarement mortelle, on risque des "hémorragies", principalement à la "rétine. Les pommes de terre doivent être conservées à l'obscurité, exposées à la lumière, elles produisent des alcaloïdes toxiques (solanine et chaconine) qui se manifestent par des taches vertes. De goût amer, ces alcaloïdes peuvent, à petite dose, causer des crampes d'estomac, des maux de tête ou de la diarrhée.Toutefois, sa teneur en alcaloïde est de très faible dose > 10 mg pour 100 g.

agente P2K2 · Message par **agente P2K2** » lun. 17 juil. 2006 14:57

Jarphil a écrit :Je pense que c'est parce qu'il n'a pas butté suffisamment ses pommes de terre. Lorsqu'elles sont exposées à la lumière les pommes de terres prennent une teinte verte.

La couleur verte, oui, c'est l'exposition à la lumiere...

Mais les points de ces patates n'étaient pas vertes mais jaunes !!!
Les patates qui étaient affectées c'était comme si elles avaient mis le mallot à pois, sauf que ce n'était pas des pois rouges mais à pois JAUNES.

agente P2K2 · Message par **agente P2K2** » mer. 19 juil. 2006 13:51

Personne sait de quoi je parle ??

Et Polo où es-tu ?? Où est notre expert de la patate, déjà en vacances ??

Jarphil · Message par **Jarphil** » mer. 19 juil. 2006 14:10

Oui, Polo est en vacance.

Tu n'as pas une photo?

Dame Iglemène · Message par **Dame Iglemène** » jeu. 20 juil. 2006 12:23

Ah bon! c'est pour ça qu'il faut butter les patates!
Bah mince! j'espère qu'elles vont etre mangeables les miennes parce que je ne les ai pas beaucoup butées, c'est la première année que j'en fait...

Scorsonère · Message par **Scorsonère** » jeu. 20 juil. 2006 12:33

Tant qu'elles sont en terre ça va, c'est juste plus embêtant à récolter, par contre si elles sont à l'air... pas bon...

agente P2K2 · Message par **agente P2K2** » jeu. 20 juil. 2006 13:37

Jarphil a écrit :Oui, Polo est en vacance.

Tu n'as pas une photo?

Ben non, justement, j'ai mangé toutes les patates que l'on m'avait donné

J'avais trop faim, alors je n'ai même pas pris le temps de les prendre en photo

J'ai bien enlevé la partie jaune fluo et ce n'était pas mauvais.

Je dois aller aujourd'hui au jardin. Si le voisin est là je vais essayer de lui demander quelques rattes pour faire une photo des taches. Il va se dire, celui là a bien aimé mes patates et il a trouvé une excuse bidon pour que je lui en donne encore

Jarphil · Message par **Jarphil** » jeu. 20 juil. 2006 14:09

Est-ce que toi tu as des taches jaune fluo maintenant que tout a tout mangé?

agente P2K2 · Message par **agente P2K2** » jeu. 20 juil. 2006 15:04

Jarphil a écrit :Est-ce que toi tu as des taches jaune fluo maintenant que tout a tout mangé?

Pas pour l'instant !!

Jarphil · Message par **Jarphil** » jeu. 20 juil. 2006 15:25

Sinon, traitement à la bouillie, mais pas Bordelaise

cyberfou · Message par **cyberfou** » ven. 21 juil. 2006 11:47

Je sais ! Je sais !
C'est Jimmy qui s'est amusé à décorer les pommes de terre, preuve à l'appui :
ftopic46812.html

Ok! je sors !

agente P2K2 · Message par **agente P2K2** » ven. 21 juil. 2006 14:43

cyberfou a écrit :Je sais ! Je sais !
C'est Jimmy qui s'est amusé à décorer les pommes de terre, preuve à l'appui :
ftopic46812.html

Ok! je sors !