Groseilles...quelle recette?

ptiteseille · Message par **ptiteseille** » dim. 22 juin 2008 20:04

Bonsoir,

Cette année, la récolte de groseilles du jardin sera fructueuse!

Malheureusement, je n'ai aucune recette de gâteau aux groseilles...

Quelqu'un aurait-il une succulente recette?

Merci d'avance!

Gwennoel · Message par **Gwennoel** » dim. 22 juin 2008 23:33

J'utilise une pâte sablée pour mon fond de tarte. Je la cuis à blanc, puis je remplis de groseilles. Ensuite, j'ajoute une liante faite de 2 oeufs, 2 cuillers à soupe de maïzena, 1,5 dl de crème et 2 cuillers à soupe de sucre que je bats ensemble et que je verse sur les fruits. Je remets au four environ 1/4 d'heure à 180°.

Voili, voilà, c'est tout simple.

ptiteseille · Message par **ptiteseille** » lun. 23 juin 2008 9:22

Merci beaucoup Gwenoël, je vais tout de suite essayer!

Gwennoel · Message par **Gwennoel** » lun. 23 juin 2008 14:08

J'ai oublié de te dire qu'il faut laver et égraper les groseilles, mais je pense que tu t'en serais doutée !!!

Je fais la même recette avec des abricots ou des pommes en ajoutant 3 cuillers à soupe de poudre de noisettes ou d'amandes.

En fait, ça marche avec tous les fruits et ça contient le jus, ce qui évite de détremper la pâte...

Bonne cuisine.

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