Au jardin, forum de jardinage

J'enlève la partie blanche des pétales qui est amère et je mets les pétales entiers dans du miel liquide. Après trois semaines je les retire, le miel a pris le goût de la rose. Je l'utilise sur des tartines ou dans des tisanes. Il vaut mieux prendre des roses tout juste ouvertes et les cueillir le m...

Bonjour,
J'en parfume mon miel. Je prends les pétales dont j'enlève la partie blanche et je les mets dans le miel. Après quelques jours, parfum délicieux assuré. Je procède de même avec les feuilles de géranium odorant Rosat.

Bonjour,
Perso, je les fais germer en germoir et les consommme ainsi. Les graines germées tu connais ?

Crues les orties ce n'est pas mauvais et toutes les propriétés de la plante sont préservées. On peut les ciseler très finement dans une salade, mais alors très finement hein. J'ai fait il y a quelques années quelques formations de découverte de plantes sauvages, le formateur cueillait les orties san...

La quiche aux orties, mais quel régal. Je suppose que tu connais le livre "Saveurs d'Ortie" de Annie et Bernard BERTRAND. Je prends les idées, mais j'adapte mes propres recettes. Je me rappelle avoir mangé enfant, de la soupe aux orties, tout à fait insipide, et de couleur pas très attraya...

Je suis bien triste, l'oisillon est mort hier après-midi. Il était vraiment minuscule, je me demande même comment il a pu sortir du nichoir. Le premier jour la maman venait fréquemment, ses autres oisillons crapahutaient dans les haies avoisinantes. Hier elle les avait emmenés nettement plus loin, j...

Lorsque j'étais enfant, (il y a très longtemps), ma grand'mère séchait les plantes au grenier, les plantes à tiges elle les nouait et les accrochait sur une corde, les fleurs type camomille, molène, etc..... étaient égalées sur un grand drap et étaient régulièrement retrounées. Les geniers étaient e...

Je viens de rentrer le carton pour la nuit, il fait encore bien froid par ici. Demain matin vers 5h30 /6 heures je vais le ressortir en espérant que la maman, viendra à nouveau nourrir.
L'oisillon pèse 6,8 grammes......

Bonsoir, Les petites mésanges bleues occupant un nichoir que nous avons installé sur notre balcon en ville, sont sorties ce matin. Nous avons vérifié le nid et y avons trouvé un petit cadavre et un œuf non fécondé. Les autres oisillons ont eu la chance s’envoler. Une heure plus tard, nous entendons ...

Bonjour,
J'ai vu une émission, où une personne dans l'esprit du jardin en carrés, cultivait ses légumes dans des cagettes qu'elle récupérait dans les supermarchés.
Que pensent les jardiniers expérimentés de cette méthode ?

Juste pour le plaisir des yeux, voici ma cueillette du jour :

Justement, cet après-midi j'ai cueilli,quelques orties pour faire une délicieuse soupe.

Merci pour tous vos conseils. Les orties dans mon jardin c'est pour les manger. Comment faire une barrière anti-rhizomes svp ?

".......y'a plein de petites fleurs blanches mais qui ne sentent pas (normal car non séchées ....." C'est exact, l'odeur apparaît une fois la plante séchée. Attends encore une semaine et tu pourras la cueillir, inutile d'attendre l'année prochaine. D'ailleurs l'aspérule ne pousse pas très ...

Je voudrais planter un carré d'orties dans mon jardin. Néophyte en jardinage, qui pourrait me dire si mes orties ont une chance de se développer sur une terre acide ?
Inutile de me répondre que je peux venir vous en débarrasser gratuitement , je voudrai qu'elles poussent chez moi

L'aspérule odorante est une plante merveilleuse. Il faut l'utiliser séchée, c'est là qu'elle libère la courmarine qui donne sa saveur si particulière. Je l'utilise en infusion dans du lait chaud, avec lequel je réalise ensuite ce qu'on appelle une crème anglaise. Ici en Alsace, elle est en fleurs et...

C'est lorsque l'aspérule est séchée qu'elle développe intégralement son parfum. Fraîche elle a très peu de goût. J'en cueille tous les ans, je prends la tige fleurie. Une fois séchée je la fais par exemple infuser dans du lait bouillant , et ensuite j'en fais des crèmes ou des glaces. Je procède par...

Je laisse ma ciboulette sur le balcon tout l'hiver, froid, pluie, gel et neige. Au printemps elle repart sans que je n'y touche. Tous les trois ans je change la terre.

Merci pour cette info . J'ai mis ma liqueur en macération. Le mélèze a un goût plus fin et subtil que le sapin. Je verrai dans un an ce que cela aura donné.

Après les liqueurs et sirops de pousses de sapin, j'ai eu comme information que l'on pouvait faire de la liqueur de mélèze. Mes recherches indiquent que le mélèze est à utiliser en externe et non par voie interne. Auriez-vous éventuellement d'autres connaissances à ce sujet ?
Merci

Sissi, as-tu regardé sur la composition s'ils ne rajoutent rien qui donne ce croustillant ? Sucre par exemple ? le Stöckli est le clône d'Astoria et Riviera et Bar. Je le trouve excellent pour le séchage des plantes et aussi des fruits et champignons. Il faut interchanger régulièrement les plateaux ...

Je pense personnellement que Dame Nature ne peut plus réellement jouer son rôle, du fait des dégâts occasionnés par le pire des prédateurs qui est l'homme. J'habite en appartement mais j'installe en hiver un garde-manger copieux afin qu'un maximum d'oiseaux puisse passer l'hiver dans de bonnes condi...

J'ai une amie dans le Nord qui nourrit les oiseaux de son jardin, dont les merles. Elle leur donne des croquettes pour chat ou de la pâté pour chats. Peut-être qu'en les nourrissant ils laisseront tes pots en paix ? Je vis en appartement, l'année dernière ce sont des geais qui sont venus planquer de...

Je vous conseille cette mousse d'amandes à l'aspérule que j'ai testée et qui est délicieuse :

http://yoann.hue.free.fr/recettemousseasperule.html

Yvonne

A défaut de retrouver le fil qui parlait de chutneys, j'ouvre cette rubrique, en espérant que vous viendrez nombeux nous apporter vos expériences. N'est-ce pas Espiets et Natou ?? :D CHUTNEY AUX POMMES (recette de base magazine Rustica) - 900 g de pommes - 200 g de raisins secs - 120 g d'abricots se...