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par aloune
mar. 12 nov. 2019 0:59
Forum : Aux recettes de cuisine
Sujet : Qu'avez vous mangé/cuisiné du jardin aujourd'hui ?
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Re: Qu'avez vous mangé/cuisiné du jardin aujourd'hui ?

Ce soir, j'ai refait des poivrons farcis car ils m'en reste encore pas mal.
Farce du jardin: dernières petites courgettes sautées, fèves, coulis de tomates, coriandre moulue, coriandre vietnamienne, ail. Et au moment de servir, j'ai ajouté un peu de piment et de fromage crémeux. :top:
par aloune
lun. 11 nov. 2019 17:13
Forum : Aux recettes de cuisine
Sujet : Qu'avez vous mangé/cuisiné du jardin aujourd'hui ?
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Re: Qu'avez vous mangé/cuisiné du jardin aujourd'hui ?

Ce midi une bonne tarte aux poireaux avec une pâte cétogène à base de noix!
par aloune
lun. 11 nov. 2019 3:41
Forum : Aux recettes de cuisine
Sujet : Qu'avez vous mangé/cuisiné du jardin aujourd'hui ?
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Re: Qu'avez vous mangé/cuisiné du jardin aujourd'hui ?

Velouté de potimarron ce soir! Je n'en ai pas beaucoup non plus, mais qu'est ce que c'est bon! ( les butternuts ont été plus productives!)
Donc l'an prochain, plus de plants de potimarron chez moi aussi car c'est ce que je préfère, et c'est le plus rapide aussi puis qu'on peut laisser la peau.
par aloune
sam. 09 nov. 2019 17:29
Forum : Aux recettes de cuisine
Sujet : Qu'avez vous mangé/cuisiné du jardin aujourd'hui ?
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Re: Qu'avez vous mangé/cuisiné du jardin aujourd'hui ?

Ce midi gratin de blettes/pommes de terre, en remplaçant le lait de la bechamelle par mon dernier jus de tomates.

Hier soir, courgettes sautées à l'huile d'olive, couvertes de salsa verde et de fromage fondu.
par aloune
jeu. 31 oct. 2019 21:53
Forum : Aux recettes de cuisine
Sujet : Qu'avez vous mangé/cuisiné du jardin aujourd'hui ?
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Re: Qu'avez vous mangé/cuisiné du jardin aujourd'hui ?

L'autre soir j'avais fait une tarte aux tomates de toutes les couleurs : vertes, rouges, oranges, jaunes etc une pâte feuilletée déroulée Je coupe les tomates en deux, enlève les pépins, et fait rissoler à la poêle sur le côté bombé dans un peu d'huile d'olive. Saupoudre de sucre cassonade. fleur d...
par aloune
jeu. 24 oct. 2019 2:24
Forum : Au potager des membres
Sujet : Potager d'Olivier66350
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Re: Potager d'Olivier66350

Superbe et luxuriant ici :top:
par aloune
ven. 18 oct. 2019 10:22
Forum : Aux courgettes, courges, potirons, concombres, melons
Sujet : semis tardif de courgette et courges
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Re: semis tardif de courgette et courges

coucou, tu sais que tu peux manger ta longue de nice en courgette?
Moi, en courgette, je fais principalement la trromba d'albenga, c'est meilleur qu'une courgette classique!
par aloune
jeu. 17 oct. 2019 1:48
Forum : Au potager des membres
Sujet : Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Bonjour..euh j'ai pleins de tomates à écouler encore.... Quelle est cette recette délicieuse?
Merci,
Aloune
par aloune
jeu. 17 oct. 2019 1:23
Forum : Aux recettes de cuisine
Sujet : Qu'avez vous mangé/cuisiné du jardin aujourd'hui ?
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Re: Qu'avez vous mangé/cuisiné du jardin aujourd'hui ?

Ce soir, quelques tomates ensaladeavec destoasts de chèvre chaud, je n'ai pas pensé à les confire/rôtir au four, et j'ai regretté car elles n'étaient pas très gouteuses!
par aloune
jeu. 17 oct. 2019 1:17
Forum : Au potager des membres
Sujet : 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
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Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Bravo tu m'épates! Moi aussi j'ai cueilli (presque) toutes les tomates, mures ou pas. Mais j'ai un gros cageot à transformer avec toutes les éclatées... Demain! Et j'ai nettoyé ma petite véranda à semis... Pour mes futurs semis (salades, et tests de germination). Ici, les châtaignes sont énormes et ...
par aloune
jeu. 17 oct. 2019 1:06
Forum : Au balcon et sur la terrasse
Sujet : Persil
Réponses : 21
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Re: Persil

Le persil, c'est la galère ! C'est long à germer, et les escargots et les limaces l'adorent.... Je l'ai semé en jardinière au printemps et j'ai attendu attendu.... Mais rien..... J'ai rajouté des graines par dessus et attendu.... Finalement quelques germinations.... ceux plantés ont disparu sous les...
par aloune
mar. 15 oct. 2019 1:25
Forum : Aux recettes de cuisine
Sujet : Qu'avez vous mangé/cuisiné du jardin aujourd'hui ?
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Re: Qu'avez vous mangé/cuisiné du jardin aujourd'hui ?

Ce soir: cèpes, et soupiotte de restes de ratatouille et de lentilles corail, poires pochées dans le jus de pommes au chocolat et noisettes torréfiées.

Noisette, ton curry me fait bien envie!
par aloune
dim. 13 oct. 2019 16:43
Forum : Aux recettes de cuisine
Sujet : Qu'avez vous mangé/cuisiné du jardin aujourd'hui ?
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Re: Qu'avez vous mangé/cuisiné du jardin aujourd'hui ?

Hello!
Aujourd'hui : poivrons farcis (lentilles corail, reste de ratatouille, tomatillos, coriandre vietnamienne), gratinés au gruyère. :love:
par aloune
ven. 04 oct. 2019 14:27
Forum : Aux recettes de cuisine
Sujet : Qu'avez vous mangé/cuisiné du jardin aujourd'hui ?
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Re: Qu'avez vous mangé/cuisiné du jardin aujourd'hui ?

Salut,vous m'appatez avec vos coings. Quand j'ai tenté les greffes de poirier (une a pris malgré mon retard), j'ai aussi marcotté les cognassiers PG. Est-ce que ces cognassiers PG (aucun détail sur variété du pépiniériste nul) me donneraient des bons coings à manger? (dans un autre jardin, J'avais m...

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