Chez MarCol en 2013: potager fleuri et jardin fruitier

[Marcol]

Merci, vous m'amusez bien

[Marcol]

Il n'y a pas un cirque dans les alentours en ce moment ?

Non, pas que je sache, mais à l'intérieur sûrement, et toute la quinzaine


tentes pour le spectacle, tunnels pour l'arrivée des fauves, billetterie, vestiaire, ...
Dommage que je n'aie pas assez de recul pour vous montrer tout le cirque

[jardiniere31]

des petits enfants heureux profites bien,çà ne dure pas si longtemps

voilà,j'ai repris l'ancien post en lisant tout page après page et..........

maintenant,je vais suivre cette nouvelle année pas à pas et essayer de mettre en place quelque chose qui ressemblera peut etre à tes mp.Mais pas évident avec juste 10 parcelles de 4mx1m et aucune possibilité d'allonger.......qui sait,peut etre au fil des jours,une solution apparaitra

[Kalinda]

Jardinière, peut-être peux-tu faire un mélange complet des variétés, sur un mode aléatoire ?

[jardiniere31]

le mode aléatoire
mon cerveau n'est pas du tout formaté pour envisager cet univers là
il ne fonctionne qu'en rangs bien alignés en petites parcelles sùrement puisqu'il y a quand même un certain ordre........
c'est tout juste si je tolère un piquet plus haut que l'autre en me disant "pour la campagne çà fera"

éducation très stricte d'une mère très ordonnée et d'un père dont le jardin était un modèle d'alignements et de propreté

[Kalinda]

Je ne vais jamais oser t'inviter chez moi

[jardiniere31]

ah mais il n'y a aucun souci,chacun fait son jardin comme çà lui plait
pardon marcol de discuter perso chez toi

[colibri87]

Je ne vais jamais oser t'inviter chez moi

T'inquiéte pas, elle est vaccinée, elle est déjà passée chez moi

[Kalinda]

Je ne vais jamais oser t'inviter chez moi

T'inquiéte pas, elle est vaccinée, elle est déjà passée chez moi

[Marcol]

Alors, les filles, fini de papoter ?

Pour dimanche, on a fait une petite entrée très gouteuse: des topinambours. Photographié ici en octobre 12, c'est un plant installé il y a 6 ans que j'oublie assez régulièrement au printemps. Mais cette année, il s'est retrouvé planté dans ma fourche bêche: impossible d'échapper à ce festin


La moitié de cette récolte a suffi pour dix convives. Tout le monde n'apprécie pas ...
L'autre moitié a été replantée dans d'autres endroits du jardin, pour d'autres rencontres surprises !

[colibri87]

Tu les prépares comment ?
J'en ai aussi un pied et mon dernier essai culinaire a été très moyennement apprécié

Excuse nous de s'être installées chez toi pour papoter un brin On y est tellement bien installé

[Marcol]

Tu les prépares comment ?
Je les ai épluchés (comme des pommes de terre), coupés en tranches ou en frites suivant leur forme. Ensuite Mme Marcol les a cuits dans du lait qu'elle a laissé réduire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Servis tels quels ... avec un peu de crème et quelques épices ...
Moi j'aime bien ce goût de coeur d'artichaut.
Certains les épluchent après la cuisson, "la peau s'en va toute seule" dit Pascal Poot

Excuse nous de s'être installées chez toi pour papoter un brin On y est tellement bien installé
Vraiment ? Il faisait - 0.4° ce matin et il a plu toute la journée. Ah ! vous étiez dans la véranda, devant la cheminée. Tout s'explique

[colibri87]

Tu dis : "les éplucher comme des pommes de terre" justement, 'est que c'est pas comme des pommes de terre, je trouve que c'est bien plus difficile à éplucher Alors je les ai fait cuire avec la peau et servie en robe des champs, d'où l'aspect peu engageant qui m'a valu la risée de toute la tablée Mais aucun problème intestinal à rapporter
En purée avec des pommes de terre ce doit être un régal

Faudra que j'essaie la recette de Mme MC la prochaine fois

Bien sur qu'on était au coin du feu dans la véranda On est pas folles à rester dehors !

[Kalinda]

Je les fais précuire à la vapeur ou dans l'eau, parce que la peau part facilement quand le topinambour est encore chaud (mais il brûle les doigts).

Ensuite, je peux
- les faire cuire plus longtemps pour les changer en purée avec un peu de crème fraîche
- les faire cuire plus longtemps pour les changer en velouté avec du lait
- ne pas les faire cuire plus longtemps, pour les faire revenir en petits morceaux avec du beurre
- ne pas les faire cuire du tout, pour les manger en tranchettes comme des radis ou râpées

Je n'ai pas essayé en frites

[colibri87]

Yapluka attendre l'année prochaine pour essayer vos recettes

[Essaime]

Bonjour Marcol,
Si je ne me trompe pas, tu utilises une pompe depuis ton étang vers ??
Pourrais tu me donner des infos sur ta pompe (Gard..a il me semble) ?
Je voudrais en acheter une pour alimenter une cuve de 1000l près du potager depuis la réserve près de ma maison (hé oui marre de porter les arrosoirs, je voudrais m'économiser ), je le ferai en plusieurs fois car elle contient 300l. Il y a environ 25 - 30 mètres et pas de dénivelé entre ces 2 points.
Je ne sais pas ce à quoi il faut faire attention pour choisir une pompe. Faut il un modèle pour eaux claires ou chargées ? Faut il un filtre à l'aspiration car l'eau du toit arrive avec qq morceaux (mousse, très petits morceaux de feuilles ...) ?
Je sais qu'il faut prendre en compte la hauteur d'aspiration et celle de refoulement. Vu l'implantation de mon jardin, je pense qu'il n'y a pas besoin d'une "bête".
J'espère ne pas trop t'embêter avec mes questions mais je n'ai pas trop confiance dans les vendeurs de pompe qui me conseillent ce qu'ils veulent vendre
Merci pour ton aide.

[Marcol]

Bonjour Essaime
J'avais - j'insiste sur l'imparfait - une pompe Gardena achetée pour créer un arrosage automatique de tout le potager.
Quelques données:
- puissance nominale 600 W
- débit max 3000 l/h
- hauteur d'amorçage max 7 m
- poids 6.1 kg
- nuisance sonore 71 dB
Par la suite, j'ai renoncé à cet arrosage qui n'était pas assez sélectif et j'ai utilisé la pompe pour amener l'eau de l'étang dans un tonneau de la serre-tunnel placé 3 m plus haut à l'aide d'un tuyau long de 15 m. L'été passé, elle est tombée en panne.
C'est alors que je me suis rendu compte qu'elle était inutile puisque la différence de niveau entre le puits et le tonneau était encore positive Je l'ai déposée au fond de l'atelier. J'attends un jour de pluie pour la démonter ...

En ce qui concerne ton projet, ça ne doit pas être compliqué puisqu'il n'y a pas de dénivelé et que tu ne puises pas l'eau en profondeur. Tu devrais choisir une pompe basique (mais de marque connue) complétée par un filtre anti-sable pour empêcher l'usure de la pompe par des sables et autres saletés abrasives. Si tu la surveilles, tu n'as pas besoin d'un arrêt automatique pour manque d'eau.

Lis bien la notice d'utilisation, surtout ce qui concerne l'amorçage, un moment toujours délicat. Il y a d'ailleurs des posts ouverts à ce sujet dans notre forum. Tu vas te régaler si tu suis la piste Index du forum » Aux techniques » Aux autres techniques » À l'arrosage

[Essaime]

Merci MarCol
Je vais potasser tout ça sérieusement.

[colibri87]

Dans ton cas (pas de dénivelé) je me demande si une simple pompe vide-cave ne ferait pas l'affaire
Avant j'avais une pompe guinard pour aspirer l'eau du puits à 7m, elle m'a bien servi pendant des années, je l'ai changée l'année dernière pour une pompe immergée afin de ne pas être obligée de la rentrer l'hiver. Quelle que soit la pompe que tu choisisse, n'oublie pas de la vidanger et de la ranger aux premières gelées (j'en ai flingué une comme ça )

[Marcol]

L'hiver n'est plus qu'un souvenir au pied des toits orientés au Nord.


Chez moi, il ne me reste que la dépouille d'un tyrannosaure (ou autre bestiole semblable) devant les futures tulipes.
Avant-hier nous avons passé, pour la première fois, la barre des 10°. Après-demain, on franchira la barre des 20°. Transition très rapide vers un printemps qui va éclater comme jamais !


C'est donc le moment de repiquer les pensées-maison.

[Kalinda]

C'est impressionnant cet hiver qui s'arrête d'un coup

[Marcol]

Les 20° ont été repoussés de 2 jours. On aura plus de temps pour préparer les chaises longues et la pommade anti-solaire
Après une semaine de marteau-piqueur et autres joyeusetés à la ferme des enfants, je pourrai enfin reprendre le chemin du potager où il y a encore beaucoup à faire pour être prêt le 1er mai.
Non pas plus tôt ! cette année la végétation a 2-3 semaines de retard. Il vaut mieux attendre que la terre soit bien réchauffée.

[Essaime]

Coucou MarCol
Chez moi aussi les 20° annoncés, ont du retard.
La semaine dernière, je suis allée à un stage de greffage et l'animatrice a confirmé que la végétation a un retard de 2 bonnes semaines par rapport à l'année dernière. Si les pros le disent, c'est que ça doit être vrai !!
Il me semble qu'à la ferme des enfants, il y a des carrés. Comment sont ils ? peut être qu'eux aussi attendent le printemps ...

[Marcol]

A la ferme des enfants, les travaux de démolition sont terminés ! Les balcons et les murs inutiles ont disparu; il y a des trous partout. Les professionnels vont pouvoir commencer la rénovation.

Chacun s'est investi totalement et est devenu un spécialiste du trax, du marteau-piqueur, de la pelle, de la pioche, de la brouette, de la camionnette, du niveau, de la lecture de plan ... Profs, journalistes, assistante sociale, ingénieur, spécialiste en bureautique, médecin, infirmière, RH, ... enfants, parents, grands-parents, tous sont devenus des "intellectruels" !

Il me semble qu'à la ferme des enfants, il y a des carrés. Comment sont- ils ? peut-être qu'eux aussi attendent le printemps ...

Depuis une semaine, les 4 planches qui seront cultivées en carrés ont manifesté leur bonheur de voir arriver le printemps; surtout la planche de culture où nous avons rassemblé les fleurs récupérées à gauche et à droite. Maintenant que les T° dépassent les 20°, on va pouvoir commencer la mise en culture de ces planches.

[Essaime]

Yaka demander