"nouss" jardin et potager

[Natou]

En fin de compte pas beaucoup de neige. Juste le temps de le dire et après plus rien.
Non peux pas reporter c est la kiné. Ce matin c est bien sec.
C est comment chez toi??

[nouss]

En fin de compte pas beaucoup de neige. Juste le temps de le dire et après plus rien.
Non peux pas reporter c est la kiné. Ce matin c est bien sec.
C est comment chez toi??

bonjour Natou

ben ! sssnnnifff, finalement pas eu des masses de flocons , et la neige au sol ne s'est soldé que par du duvet

par contre, ça tient sur les toits de voitures et maisons ....mais c'est d'un rikiki

ça m'apprendra de vendre mes peaux d'ours avant d'y avoir attelé la charrue

[nouss]

la p'tite promenade quotidienne avec Mon Fudjy
heureusement, qu'il la réclame , il a du lard à perdre





là ! c'est lui ..le jour où l'on l'avait recueilli




puis , promenade pour bibi dans les bois .et , .histoire de voir si d'éventuels pieds bleu seraient de sorti
mais à mon avis, hum hum, c'est un peu tard ..il aurait fallu que ça caille bien plus que ça ..fin octobre ou début novembre

[Natou]

Fini la grenouille bienvenu au bonhomme de neige

[colibri87]

Fini la grenouille bienvenu au bonhomme de neige

Et cette pauvre cigogne qui a oublié de partir au chaud

[nouss]

Et cette pauvre cigogne qui a oublié de partir au chaud

nan nan
elle y était, ..elle est revenue

[nouss]

ce matin, c'est bien gelé un peu partout
mais parait ! que les températures vont à nouveau monter un peu ces prochains jours

bon ! sur ça ! une bonne chose de faite à présent, mon vaccin contre la grippe a été fait, même pas mal .. pourtant l'appréhension y était
par contre, pour le zhom, lui l'a senti passer la piquouse ..et il se paye une boule à l'endroit de l'injection

sinon , ben ! comme je m'y attendais, mon toubib était content de me voir ..ben tiens !
oohh ! le p'tit malin ..me demande ► c'est quoi ..vot' genre de tarte ces derniers temps ?


ben voilà ..me v'là donc ..dans "l'obligation " de lui en concocter ( p'être que j'aurais à nouveau un Jerrican de gaz oil ? )

[Natou]

Vu l actualité .....

[Marsouine]

Bonjour ,en Camargue, il y plein de cigognes qui ne partent plus .
Ces derniers jours un gros vacarme m'a fait sortir pour voir ce qui se passait , c'était un vol de grues qui venaient sans doute du Nord et se dirigeait vers le S O . il avait environ 1 KM de long sur deux files en forme de V .
c'est incroyable le bruit qu'elles peuvent faire .

[aloune]

Veinard ce toubib!!
C'est quoi cette superbe tarte??!

[nouss]

Bonjour ,en Camargue, il y plein de cigognes qui ne partent plus .
Ces derniers jours un gros vacarme m'a fait sortir pour voir ce qui se passait , c'était un vol de grues qui venaient sans doute du Nord et se dirigeait vers le S O . il avait environ 1 KM de long sur deux files en forme de V .
c'est incroyable le bruit qu'elles peuvent faire .

wahou ! ça doit être drôlement beau à voir ce vol de grues
pour les cigognes, idem ..il y en a qui restent, celles qui sont plus ou moins domestiquées
du moment qu'elles ont la nourriture ...

(ben chez nous , un peu obligé , vu ..qu'il faut qu'elles apportent les bébés dans certains foyers )

Veinard ce toubib!!
C'est quoi cette superbe tarte??!

Merci Aloune

à gauche, c'est une linzertörte ( spécialité alsacienne ) ..et à droite, tarte aux myrtilles avec pâte brioché

recette pour la Linzertörte
pâte sablée ► -- 1 oeuf
- 125 gr sucre et sucre vanillé
- 125 gr beurre
- 250 gr farine
-1 pincé de sel ( quant à moi, je met un peu de bicarbonate et jus de citron )
- noix * en poudre ..ou amande ou noisettes ,( on peut y mettre les trois * faut pas me demander la dose, j'y mets une bonne quantité )
- un peu de cannelle

- confiture de framboise pour la garniture ( on peut y mettre d'autres confitures, à fruits rouge , mais la framboise reste tout de même la meilleure )

faire mousser l'oeuf avec le sucre ..y ajouter toute la farine d'un seul coup ( avec bicarbonate ou sel ) ..au début, y aller doucement avec le batteur , ( sinon , on se prend un nuage de farine )
puis mélanger bien le tout , pour faire un ensemble sableux
ajouter le beurre fondu puis illico noix ou amande moulue et jus de citron et cannelle ( on peut également mettre noix ou amande )

laisser reposer la pâte une bonne demie journée bien frais

puis étaler la pâte sur du papier sulfurisé , la déposer dans un moule , ( couper ce qui dépasse ) garnir le fond avec la confiture de framboise .. (selon son choix, de 1 cm à 2 cm ) et garnir le dessus avec des croisillons de pâte sablée

enfourner le tout dans four à 160° pendant 20 à 25 mn ( bon ! tout dépends des fours, ) en tout cas, surveiller la cuisson

[maraichin85]

C'est reparti pour les tartes en tout genre, comme j'aimerais être ton toubib

[nouss]

C'est reparti pour les tartes en tout genre, comme j'aimerais être ton toubib

à propos de mes tensions et écouter mon coeur ..tu l'es déjà

en fait, j'estime que , j'ai également de la chance ... il aime mes tartes , et sait comment valoriser adroitement les personnes
et p'être ? ? ? que j'aurais à nouveau un Jerrican de gaz Oil ?

[Natou]

Zut je me rends compte que j'ai écrit chez Marsouine ce que je voulais écrire chez toi.
Je disais donc qu' hier il faisait beau et bon donc Je suis allée dans les prés chercher des branchages et encore des pommes, belle juteuse et sucrée. Je demandais si tu gardais les épluchures et surtout pour en faire ...??? Je sais plus

[nouss]

Zut je me rends compte que j'ai écrit chez Marsouine ce que je voulais écrire chez toi.

Natou n'est pas encore bien réveillée


ahh pour ça, ce n'est pas bien grave , tu retournes dans son post , et tu cliques sur le crayon ( à droite de l'écran avec les aut' binz machin )
tu pourras effacer ce que tu veux, ou rajouter ce que tu veux

Je disais donc qu' hier il faisait beau et bon donc Je suis allée dans les prés chercher des branchages et encore des pommes, belle juteuse et sucrée. Je demandais si tu gardais les épluchures et surtout pour en faire ...??? Je sais plus

pour les branchages ...au fait , tu n'as jamais essayé avec des sarments de vigne,? ça fait chouette également
d'ailleurs, pour ça, aucun soucis, ..si les viticulteurs y sont, ils t'en donnent ..et te laissent même en couper ben tu m'étonnes, ça leur fait moins de boulot
mais faut juste pas couper trop court

vi vi, je garde les pelures de pommes et de poires ..pour la gelée de pomme et gelée de poire
et également pour ajouter à mes concoctions tisanes maison

[nouss]

Natou , je te remets mes explicationnages ici

alors déjà primo , pour commencer,... dès que je faisais tartes, ou fais compotes ..toutes mes pelures , et pépins sains*( les pommes bio, il arrive que le coeur est atteint ) , je les mets au fur et à mesure dans le congélateur..je peux ainsi obtenir, selon ..un certain temps imparti ..une bonne quantité de pelures

le jour : où je décide de faire la gelée ..je sors mes pelures du congélo, et direct dans une grosse gamelle
on rempli à peu près plus ou moins, moitié d'eau ( les pelures étant gelées prennent un peu plus de place ) puis on les met à mijoter
si au besoin ..(dès que les pelures se sont bien tassées et compactées ) remplir d'eau jusqu'à la limite de la hauteur des pelures

sur mon poêle à bois, je laisse mijoter un certain bon bout de temps ..mais sans jamais que ça rentre en grosse ébullition

ensuite, je retire le tout du feu ..laisse le tout bien tremper toute la nuit
et au petit matin ...je filtre le tout ..

le jus ainsi obtenu ..( qui a presque la consistance d'un sirop ..si c'est le cas , tu es sur la bonne voie ) .j'y ajoute le sucre y correspondant

et hop ! direction feu ..et laisser la cuisson vive .( en remuant de temps en temps ) .jusqu'à ce qu'on voit que le jus commence à s'épaissir
à ce moment là ! stop ! on arrête la cuisson vive et on verse dans les pots à confiture

[Natou]

Oulala punaise . Merci pour les explications.

C est vrai que 2 -3 pots de gelée de pommes ça peut être sympa. Mais faire des tisanes aussi. Je crois que je vais tenter la tisane.

[maraichin85]

Dès la première fois que tu en as parlé j'ai commencé à mettre les épluchures et trognons de pommes au congel, j'approche doucement du moment où je vais pouvoir tester ta recette

[nouss]

Dès la première fois que tu en as parlé j'ai commencé à mettre les épluchures et trognons de pommes au congel, j'approche doucement du moment où je vais pouvoir tester ta recette

petit à petit l'oiseau fait son nid .


tu vois, c'est également dans ces cas là ..où je sais être patiente .quoique ! on va dire , , ça va encore relativement vite ..vu que je fais régulièrement des compotes
pommes et poires, miam ..

c'était comme avec les framboises ...au fur et à mesure ( des mes comptages journaliers ) ..j'en étais arrivée à plus de 4 kg
et fais confiture avec 3 kilos

_-_-_-

bah ! sinon, à part ça ..je suis bien contente de mieux profiter de mes chats, ils sont un peu plus à l'intérieur
il y a Blacky et Fifille, eux , je les trouve trop sages ..ça dort , ça dort et ça dort

Phany quant à elle ..une p'tite boule d'énergie quand elle ne dort pas ..et la nuit , j'ai droit à des ronrons interminables ou à des histoires qu'elle me raconte ..en dehors de p'tites séances de toilettage dont elle me gratifie sur le nez ou le menton ...pfiouuu...si c'est pas du bon peeling ça !
heureusement que j'ai l'endormissement instantané après coup

Le Fudjy ..il a du pot il tient dessus

[maraichin85]

Oh le bon gros pépère!!! Il arrive à s'enrouler autour du tronc de la plante sans faire basculer le pot Il a l'air de faire un bon poids fais lui une grosse caresse pour moi.

[Natou]

C est un arbre à chat

[esox10]

Bonjour Nouss,

Je vais essayer ta recette pour faire de la gelée.
Quelle quantité de sucre ?

[nouss]

Oh le bon gros pépère!!! Il arrive à s'enrouler autour du tronc de la plante sans faire basculer le pot Il a l'air de faire un bon poids fais lui une grosse caresse pour moi.

ahh oui, m'en parle pas ..il est énorme ..ok pour le câlin

C est un arbre à chat

effectivement, ..en fait, c'est not' Olivier

Bonjour Nouss,

Je vais essayer ta recette pour faire de la gelée.
Quelle quantité de sucre ?

bonjour Esox

pour le sucre , tu as le choix , tu peux mettre de 800 gr à 1 kg de sucre pour un bon litre de jus
oups , je me rends compte que j'avais oublié de dire ..qu'on peut y mettre un peu de jus de citron

[nouss]

Houx es tu ? ?

j'suis là !
je vais pouvoir en garnir ma couronne de Nowel

[PATRICIA83]

magnifique...je n'en n'ai jamais vu d'aussi important même dans la. nature.....