Petit et grand potagers - Aloune

[AGASTACHIS]

en complément au post d'aloune une vidéo sur le bouturage de la patate douce.

https://www.youtube.com/shorts/6fg5G00mESs

[aloune]

Récoltes:
Haricots verts, tomates, , aubergines, concombres, cornichons, tomatillos

Brugnons et pêches: j'ai ramassé les derniers et cueillis les derniers... C'est fini....

Du boulot de transformation pour demain!

Flingué une quinzaine de frelons asiatiques. Les tentes ne sont pas aussi efficaces que promis.

[aloune]

Hier, j'ai
- blanchi/congelé une grosse moitié des haricots récoltés,
- mis en pots deux conserves de brugnons et deux de pêches, me reste à les stériliser (?)
- mouliné mon mélange de prunes/pêches de vigne qui va me servir de base pour les confitures et les chutney, en ajoutant des pommes et du sucre pour les confitures; des pommes, oignons, tomatillos, gingembre, clou de girofle, zeste de citrons, et miel pour le chutney. Le jus de cuisson des prunes péches était juste un régal. J'ai regretté de ne pas en avoir prélevé.