"nouss" jardin et potager

[aloune]

Miam elles sont belles ces pâtes !

[nouss]

Miam elles sont belles ces pâtes !

Merci Aloune

-_-_-_-_-_-

arghh ! me voilà à pouvoir mettre mon derch sur une chaise
mince, crotte crotte de bique ! ...mes anis bredeles ...loupé

p'être que mes oeufs étaient trop gros, ? car texture pas assez consistante ..p'être que je n'avais pas laissé une bonne croute se former avant d'enfourner ?
p'être aussi ! que je suis nulle pour les anisbredeles

quoi qu'il en soit ...je ne reste pas sur un échec, je viens de recommencer

allez ! nouss ! prends toi un café

ok ! ça c'est une bonne idée .. ( heureusement que j'ai mon double moi )

[Natou]

Peut être pas assez de repos avant cuisson??

[nouss]

Peut être pas assez de repos avant cuisson??

si si , justement ..toute la nuit et encore la matinée
ohh ! tu sais, c'est pas la première fois que je les loupe ggrr !
le zhom a dit ! ..les anisbredeles et moi , ben ! on n'est pas copine !

faut vraiment que la pâte ait une texture bien établie .. , au besoin , rajouter farine**- ... puis bonne croute qui se forme . ,mais j'avais oublié**-- pppffff ! gggrrr ! ! je pourrais me mettre des coups de pieds dans le derch

pi finalement , , mon excuse est bonne, j'ai tell'ment mal au pied ..
qu'il me prend la tête, ou le peu de jugeote qui me reste

bon ! une chose est sure ..si je reloupe, je ne dirais rien ...et pi ! voilà ! ...pas envie d'anéantir la confiance que j'avais mis à l'intérieur de moi

tu te rends compte, si je me relis pour l'année prochaine ? ? ça risque de me faire encore plus douter ..gall ?

[mistra]

moi aussi j'ai du recommencer mes anisbredele, ils ont trop séché et n'ont pas fait le chapeau...

et la deuxième fournée a bien fonctionné avec 5/6 heures de séchage. par contre ils se sont un peu plus étalés

[nouss]

moi aussi j'ai du recommencer mes anisbredele, ils ont trop séché et n'ont pas fait le chapeau...

t'es chou Mistra

car ce n'est pas à la portée de tout le monde , d'avouer qu'il ont loupé keke chose

par contre, tu vois ..le zhom, comme par hasard tiens ! il préfère les loupés
pour pas que je fasse un caca nerveux ? ? je ne vois que ça kom'explication

et la deuxième fournée a bien fonctionné avec 5/6 heures de séchage. par contre ils se sont un peu plus étalés

tant mieux super ..bah ! pas bien grave s'ils sont un peu plus étalés , du moment que tu as le typique anisbrele et la texture

[nouss]

...mes anis bredeles

[Natou]

Bonjour

Ce n'est pas chose aisée de les réussir les anis. Ça dépend de quantité de choses.
Mais quand on les réussi on est très fière et près à danser autour de la table de la cuisine. Bon ça c est moi

[nouss]

Bonjour

Ce n'est pas chose aisée de les réussir les anis. Ça dépend de quantité de choses.

coucou Natou

wi ! ça c'est vrai ! c'est pas chose aisé de les réussir, pourtant ma grand- mère ne les ratait jamais
et dire ! qu'elle tournait tout à la main , pendant une demie heure

pareil pour pâte briochée et päte kougelophf ...j'ai encore les images dans ma tête

Mais quand on les réussi on est très fière et près à danser autour de la table de la cuisine. Bon ça c est moi

ahh oui ! ça c'est sur ! ...une bonne fierté ..qui va p'êre faire que je n'arriverai pas à enfiler mes bottes
danser oui, sur un pied , , mais je ne pouvais pas faire le tour de la table


-_-_-_-

ouf ! une vermine en moins !

[nouss]

vous montrer le anisbredele réussi , ( à gauche ) et le anisbredele loupé ( à droite )
ça ne ressemble en rien ...kom' quoi ! quand c'est loupé ..c'est loupé






voili voilà ..à présent ..vais m'atteler à faire des macarons à la noix de coco

la confection du pâté terrine, ce n'est pas pour demain , ..ben oui ! souvent un autre programme nous tombe dessus

on va aller couper des arbres chez Fiston ..lui avec sa tronçonneuse ..le zhom avec la sienne ,et moi avec la mienne, ( vi vi ! j'ai ma propre tronçonneuse d'ailleurs , c'était mon cadeau de nowel, il y a quelques années de cela ) ça devrait le faire ..en tout cas ! je l'espère

[mistra]

Originaux tes anisbredele réussis !

j'ai du mal à mettre de la fantaisie dans mes bredele, il faut qu'ils soient "conformes" , je dois être traditionaliste...

ma sœur par contre fait beaucoup de fantaisie, dans les formes, dans les goûts, ben moi, j'ai du mal... je n'aime pas changer les recettes, mais j'aime bien en tester des nouvelles

[Natou]

Comme Mistra je trouve originale ces anisbredelé.
Quand on les voit on ne sait pas ce que c est.

[colibri87]

Coucou
Ne connaissant pas le anis bredeles, je suis allée faire un tour chez gogole, histoire de ne pas me coucher idiote
Il y en a des bien raplaplas qui n'ont pas hésité à paraître sur le web

[nouss]

voili voilà , fini d'avoir chercher les légumes au bateau pour le miam de ce soir
et fini les appareils de mes derniers bredeles ( à la noix de coco ) après ! c'est du ► yest langtss !

vais laisser reposer 1 h ou 2h les mixtures ..et moi aussi ! du coup !

Originaux tes anisbredele réussis !

merci Mistra

j'ai du mal à mettre de la fantaisie dans mes bredele, il faut qu'ils soient "conformes" , je dois être traditionaliste...

c'est parfait Mistra ..c'est bien de pouvoir rester conforme
il est vrai , que la vraie tradition du anisbredele est d'être bien rond et plat sur le dessus

là ! c'était p'être ? juste une histoire de douille, je l'avais eu sous la main;, puis m'étais dite, pourquoi pas ( c'est la douille qui me sert en principe pour mes meringues )
par contre, chez moi ..bien que j'adore les traditions ...va savoir ce qui se passe dans mon subconscient ? toujours bizarre , tout ce qui me passe par la tête,( en constante ébullition et p'être pas toujours pertinent )


voulais je , me démarquer ? avais je envie de changer de forme ? , ou tout simplement parce que je n'avais pas la " bonne douille " en main ?

on ne saura jamais , ou le saura t'on un jour ? ? ?

ma sœur par contre fait beaucoup de fantaisie, dans les formes, dans les goûts, ben moi, j'ai du mal... je n'aime pas changer les recettes, mais j'aime bien en tester des nouvelles

..comme quoi ! chacun fait selon bon lui semble et reste sur ce que l'on trouve bon à faire ou agréable à faire
c'est ce qui fait notre diversité
un ou l'autre , apportera forcément un complément à autrui

Comme Mistra je trouve originale ces anisbredelé.
Quand on les voit on ne sait pas ce que c est.

merci Natou

mais t'en fais pas, ils ont la texture et le gout

Coucou
Ne connaissant pas le anis bredeles, je suis allée faire un tour chez gogole, histoire de ne pas me coucher idiote
Il y en a des bien raplaplas qui n'ont pas hésité à paraître sur le web

coucou

c'est déjà bien d'aller voir gogole ..c'est sur ! on apprends tous les jours
( j'y étais là ! également , histoire de voir ..s'il y avait un quidam kom 'moi !..... effectivement, un , qui avait opéré ainsi

en tout cas une chose est sure ..si t'en vois qui sont exactement du même calibre et de la même forme sur l'ensemble d'un plateau
soit ,c'est un chef ...et qui n'a pas la tremblote et qui sait rester bien bien concentré
ou alors , c'est des bredeles fait par des machines ,

pour moi, le vrai bredele de nowel ..fait par des purs artisans ...c'est sur ! tu ne trouveras pas un deuxième qui sera copie conforme

[maraichin85]

J'ai fait comme Colibri, je suis allée voir à quoi ressemblaient les anisbredeles et ça me semble bien bon. C'est amusant ce phénomène qui fait qu'à la cuisson se forme un petit chapeau de couleur différente en tout cas les tiens sont très originaux