Recettes avec légumes et fruits du jardin et du potager !

[Princesse]

Voici les liens récupérés des recettes de nos légumes de nos potagers.
Je créerais les catégories au fur et à mesure des recettes.
N'hésitez pas à mettre des liens à la suite de ce message et je les rappatrierais dans les bonnes catégories.

Aubergines
Crumble d'aubergine et mozzarella

Betteraves
Betteraves au naturel
Chips de betteraves
Soupe de Betteraves
Velouté de Betteraves

Courgettes
Beignets de courgettes
Bouchées aux courgettes et féta
Brochettes de légumes
Cake aux courgettes
Cake de courgette et chèvre
Courgettes à l'aigre doux
Courgette à la carbonara
Courgettes grillées au macarpone
Courgettes a la provencale
Croustillants de courgettes
Curry de poulet aux courgettes
Flan aux courgettes
Flan de courgettes au basilic
Frites de Courgettes
Gâteau de courgettes
Gratin de courgettes
Gratin de courgettes 2
Gratin de courgettes et pommes de terre
Gratin de courgettes au thon
Hachis de courgettes
Lasagne de courgettes
Mousse de courgettes
Petits flan de courgettes
Rissoto de courgettes
Roulade de courgettes au thon
Soupe de courgettes
Tartelettes fines aux courgettes et Chavroux
Tarte aux courgettes et aux trois fromages
Tarte au saumon et courgettes
Tarte provençale aux courgettes
Tatin de légumes
Terrine de courgettes a la menthe
Terrine de thon aux courgettes
Timbale de courgette au fromage de chèvre frais
Vélouté de courgettes
Velouté de courgettes 2
Velouté de courgettes au basilic

Courges et les autres...
Courge spaguetti a la bolognaise
Crumble au potiron
Gratin de potiron
Poulet à l'ail et au potiron
Tarte au potiron - Cannelle
Tarte salée potiron et lardons

Fèves
Potage Saint-Germain aux fèves

Patissons
Patisson de la mer
Patisson farci
Patisson farci amérindienne
Tarte saumon patisson
Verrine au patisson

Piments
Huile de base aux piments
Pâte de piments
Pâte de Piment 2

Poivrons
Gaspacho de poivrons
Quiche poivrons et courgettes au poulet
Mesclum de poivrons grillés
Petits poivrons au riz cantonnais
Sauce aux poivrons

Poirées ou Bettes ou Blettes ou Cardes
Gratin de Poirées (feuilles et côtes)
Sauté de bettes aux siliques de radis

Pommes
Moelleux aux pommes
Muffins pommes/raisins
Saint-Jacques aux pommes et au curry

Tomates
Cathédrale de cabillaud
Clafoutis aux tomates
Clafoutis tomates et oignons
Coulis de tomates vertes au wasabi
Ketchup Jaune
Mille feuilles tomates et chèvre
Tarte à la tomate
Tarte à la tomate
Tatin de tomates vertes pas mûres
Tian provençal
Terrine aux deux tomates
Sauce bolognaise
Sauce tomates
Soupe froide de tomates

Autres
Carrott Cake
Cheese Naan
Clafoutis aux cerises
Cornichons à l'aigre doux
Felfla
Feuilletés à la rhubarbe
Feuilletés à la rhubarbe et amandes
Liqueur
Muffins à la confiture de myrtilles et aux amandes
Pain au levain
Pâte à tartiner au chocolat
Pâte à tartiner aux speculoos
Quetsches au vinaigre
Quiche au rutabaga
Salade d'hiver
Samoussas
Samoussas 2
Semoule de couscous aux légumes du jardin
Soupe froide aux concombres
Soupe tous légumes
Tarte à la rhubarbe et aux zestes d'orange
Tarte meringuée aux groseilles
Vin et apéritif de pêcher

Confitures

Abricots
Confiture d'Abricots et amandes

Aubergines
Confiture d'aubergines et de poivrons


Betteraves
Confiture de betteraves aux pommes

Courgettes
Confiture de courgettes
Confiture de courgettes au citron

Figues
Confiture de figues

Fleurs
Gelée de Pissenlit

Noix
Confiture de noix

Poires
Compote de poires
Confiture de poires à la cannelle

Potiron
Confiture de sorcière

Poivrons
Confiture de poivrons

Tomates
Confiture de tomates vertes au citron et au gingembre
Confiture de tomates vertes (pas mûres) au rhum
Confiture de tomates vertes (pas mûres)aux agrumes et rhum
Confiture de tomates vertes (pas mûres) autre variante

[hémero]

tarte aux courgettes et 3 fromages j'ai adoré
http://mickymath.over-blog.com/article-22280514.html

[Princesse]

Coucou Hémero,

Recette intégrée et je vais la tester
Les avis pour chaque recette sont les bienvenus évidement !

[hémero]

courgette a la carbonara
tatin de légumes
tartelettes fines aux courgettes

[hémero]

courgette grillés au marscarpone

[Princesse]

Ajouté, merci Hémero

[hémero]

verrine au patisson
tarte saumon patisson

[hémero]

recette de hysope
patisson farci

[Princesse]

Merci Hémero, recettes ajoutées

[hémero]

une recette toute simple mais délicieuse
courgettes a la provencale

[Princesse]

Coucou Hémero,
simple mais cela doit etre très bon, je vais essayer ce midi je pense, j'ai les deux ingrédients principaux
La recette a rejoint ses copines

[hémero]

je viens de tomber sur une recette extra
terrine de courgettes a la menthe

[Princesse]

Humm cela a l'air bien bon

[adelaide]

WHOUAH!!!!

Merci petite Princesse pour ce post à recettes!!
MOi qui n'arrête pas de recolter! c'est

gros
Adèl

[valou1975]

voilà les fameuses recettes, merci

[Hysope]

Bonjour Princesse,

Je viens de trouver ce post et comprends maintenant pourquoi tu m'avais demandé "un lien" pour la recette du velouté froid de courgette à la menthe. Donc, pas de recettes "personnelles" ici ? C'est dommage, j'en avais deux autres ! Pourquoi ne l'as-tu pas placé à la rubrique "Aux recettes de cuisine", il y serait plus visible ?
Les pâtissons et courgettes étant tous les deux des courges, je me permets aussi de te suggérer de rebaptiser ta dernière partie "Autres courges" : il n'est pas évident de s'y retrouver dans la famille cuccurbitacées, et cette classification entretient la confusion.

[Princesse]

Coucou Hysope,

Bien sur que si nous pouvons mettre des recettes "perso", tu me l'envoies et je mettrais le lien sans problème ou je vais aller la repecher dans ton post.

[Hysope]

Je suis loin d'être une maniaque du rangement , mais je préfère poster des recettes dans la rubrique qui leur est consacrée (j'ai eu du mal à trouver ce post, je ne l'imaginais pas ici). Je pourrai toujours te transmettre un lien vers les recettes en question, comme je l'ai fait avec celle des picckles de capucine (on vient de finir le pot ), mais tu n'as pas dû le voir.

[hémero]

j'ai trouvé pleins de recettes sympa il y en a pour tous les gouts

tarte provençale aux courgettes
lasagne de courgettes
cake de courgette et chèvre
petits flan de courgettes
soupe de courgettes
gratin de courgettes]gratin de courgettes
quiche poivrons et courgettes au poulet
bouchées aux courgettes et féta
curry de poulet aux courgettes
hachis de courgettes
crumble au potiron
gratin de courgettes
mousse de courgettes
rissoto de courgettes
courge spaguetti a la bolognaise
timbale de courgette au fromage de chèvre frais
croustillants de courgettes
terrine de thon aux courgettes
beignets de courgettes
gateau de courgettes
terrine de courgettes
brochettes de légumes
crumble courgette et boursin
cake aux courgettes
confiture de courgettes
brochettes de st jacques aux courgettes
gratin de courgettes et pommes de terre

[hémero]

j'en ai oublié
crumble courgette et chèvre a l'oriental
gateau chocolat courgette

[hémero]

compote de poires
2kg de fruits
150 g de sucre
10 cl d'eau
résultat

[hémero]

confiture de poires a la cannelle
2kg de poires
1 citron
1,2 kg de sucre
2 cuillère a café de cannelle
40 cl d'eau
résultat

[Princesse]

Mise à jour faite
Et je le déplace dans les recettes, si j'ai oublié ou zappé de rappatrier des recettes mises dans vos posts, n'hésitez pas à me le dire et je le ferais

[Hysope]

Bonjour Princesse,

Tes deux liens sur les pâtissons farcis renvoient à la même recette.
Pour remplacer le premier, je te propose celui-ci : http://amaparis19.over-blog.com/article-34565330.html. Je n'ai pas testé la cuisson entière au four, mais seulement la farce, en y ajoutant persil et sauge. Résultat bien parfumé !

[Princesse]

Merci Hysope, intégré ta recette